野山参的功效与作用

人参具有大补元气、安神益智的功能，自古以来就被国人誉为滋补佳品。野山参的服用方法主要有煎、蒸、水药酒浸泡、纯粉服用等，操作方法各有不同。野山参怎么吃才能达到最佳效果？

1、噙化含服

将野山参洗净，切成薄片。每次服2-3粒。将每片药片放在舌下并让它融化。口腔粘膜的毛细血管吸收人参片中的活性成分。一般服用20粒以上。几分钟内见效，比胃肠道吸收造成的营养损失更少。排便的时间可以是早上空腹的时候，也可以是感到疲倦的时候。

2、切片泡水

将野山参切成薄片，放入碗或杯中。倒入开水，盖上盖子浸泡约5分钟即可饮用。就像喝茶一样，可以反复喝，直到人参味消失为止。慢慢咀嚼人参片。食用量，每天2-5克。

3、纯粉进服

将生晒干的野山参磨成粉末，易于吸收，保证野山参所含的营养成分不流失。它不含任何添加剂，安全。具有抗疲劳、提高免疫力、抗衰老等功效。

4、蒸服

野山参切片，每日2-5克。将人参片放入瓷碗中，加入适量的水，封紧碗口，放在锅内的蒸架上，隔水蒸熟，水沸后用小火蒸。煮20-30分钟。先服用人参汁，然后吞服人参片，早餐前半小时服用。食量可根据个人体质和接受程度略有增加或减少。

5、煮服

将一根野山参压碎，放入砂锅中。加水煮至野山参变色、水变苦即可。添加一勺蜂蜜并搅拌，将两种活性成分合二为一。此汤称为人参蜜汤。每天早上喝一大杯。

6、炖服

取母鸡1只，将野山参5-10克切片放入鸡腹中，缝腹放入砂锅中，加水和调味料，文火煮至肉熟、汤浓，食用鸡，喝汤，吃人参，每周1-2次。它具有滋补和强壮的作用。

7、浸酒饮服

酒为“百药中之良药”。具有散瘀、通瘀、消食、疏通经络、活血、温脾胃、养颜等功效。用酒作为饮料，可以提取野山参的全部营养成分。野山参酒多用于强身健体、补元气、延年益寿。