中药材鉴别经验:百合


百合产区

百合最早记载于《神农本草》,被列为中品。一千多年前,太湖流域就开始种植百合作为食用植物。明代农书《花菜》中,有“百合最多在宜兴,人取其根喂客”等记载。

百合分布广泛,有野生的,也有家养的。但野生品产于山区,产量极少,花瓣小,味苦,市场上很少见到。目前常规供应的品种主要是栽培产品。产区中,江苏宜兴、浙江湖州、湖南邵阳、甘肃兰州种植百合的历史最悠久,是全国四大百合产区。

百合花的性状鉴别

鳞叶呈长圆形,先端尖,基部较宽,边缘薄,边缘略呈波状,常向内卷曲。表面乳白色或浅黄棕色,光滑细腻,半透明,有纵纹。质地硬而脆,易折断,断面扁平,有角质。无臭,味微苦。

江苏宜兴品种鳞叶较小,但颜色均匀白色,而湖南、甘肃品种鳞叶较大,颜色多呈棕黄色。

一般来说,百合以肉厚、质地坚韧、味苦的为佳。

百合味甘性寒,归心、肝经。可滋阴润肺,清心安神。临床用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦不安、心悸失眠多梦、神志不清等症。

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