中医药是中医防治疾病的主要武器。药材的真伪和质量关系到临床用药的安全性和有效性。因此，中药鉴定是整个中药生产、应用和研究中至关重要的第一步。司马迁《史记三皇志补记》云：“神农氏先以赭鞭草木尝百草，而后有药”。可见，药品鉴定是本草药的起源，也是古代医学的起源。李时珍：“如果出了什么问题，生活就会受到影响。”这是一句至理名言。因此，药材鉴定仍然是一项重要的基础工作。
参
顶部有芦头，味苦，甜香；
假桐庐味道淡而麻，断面有同心环。
三七
器身有节、凸，质地坚实，表面平坦，有破皮；
皮上有散在的褐色斑点，尝后味苦微甜。
天麻
鹦鹉嘴，肚脐凹下去，外面点点干姜皮；
春天、天空和冬天有区别，所以要记住松香的横截面。
巴戟天
巴戟天形如鸡肠，心薄皮厚，颜色紫蓝色；
假肉薄，木厚，虎刺易折断。别被愚弄了。
白浅
根茎有明显的细长节，折断时中空如鹅管；
节上的须根弯曲而细，不可与白薇混淆。
当归
主根粗短，枝根长，质地柔软，呈褐色；
断面油斑呈棕色，味甜，有辛辣香气。
黄连
黄连节节外皮厚，节间肿胀如串珠；
须根粗而多刺，断面色黄，味极苦。
藏红花
柱头像番红花线，泡在水里就像喇叭一样膨胀；
香气呈苦红棕色，用水染色时呈明显的黄色。
八角
果实的八瓣花瓣如星芒，花瓣的末端纯洁尖如鸟嘴；
如果你还不知道真正的八角，再尝一尝，闻起来又香又甜。
沙院子
它看起来像一颗扁平的肾沙花园种子，一侧有凹形的种脐；
用水浸泡即可轻松去除种皮，咀嚼时有豆腥味。
胆囊
胆囊呈椭圆形，呈网状，外皮棕色，内有核心；
芯内的种子黄白色，种子有苦涩的独特气味。
泽兰
单叶有短对生叶柄，花茎呈方形，生于叶腋；
叶子的背面密布着小腺体，不要与培兰混淆。
鸡骨草
藤条是从鸡骨草的茎上生长出来的，主根粗壮，外皮粗糙；
长方形小叶约十对，叶背稀疏展开。
金钱蛇
蛇的身体卷成盘状，蛇背上的黑环中间有白环；
黑白宽窄为三比一，闻起来有腥味，略带咸味。
鹿角
鹿茸片薄而透明，中间呈多孔蜂窝状；
颜色近黄白色或焦黄色，体轻、坚韧，气微腥。
野山参
马齿雁脖子上有一根芦苇，枣核向下延伸。
体短而横，年轮深而密。
肩膀圆润下垂，皮肤紧致、薄而光滑，
腿短了两三条，胯部分成八字形。
须须稀疏，根瘤密集，野山参形状特殊。
参
圆参形状不锋利，芦碗稀疏，呈长椭圆形；
质地必须像扫把一样清脆，肩线不宜过密或过细。
高丽红参
朝鲜黄褐螺栓直，油灯芦头在将军肩；
体长，腿短，上下均匀，香气特浓，味苦甜。
西洋参
西洋参呈纺锤形，无芦苇，有横纹。
外观浅棕色、灰白色，断面黄白色，有环状花纹。
三七
三七，体铜皮铁骨，外皮灰褐色疙瘩状；
味道苦甜，皮易分离，木质部分切开时呈现花心。
川贝母
松壳抱月青炉开，大青炉里松树三棵；
茎盘中部有鳞叶二至三片，基部呈虎斑状。
天麻
天麻点轮有十多个环，鹦鹉的嘴、头、身都是圆的；
脐在基底部，断面有微甜的角蛋白。
巴戟天
海巴戟的果肉有折断的纹路，类似豚鼠肠的形状；
果肉厚，木细味甜，皮浅紫色，心黄棕色。
冬虫夏草
冬虫夏草呈黄棕色，形似蚕，头部有红棕色体环纹；
两侧有八对肉足，冬虫夏草气味难闻。
羚羊角
羚羊角呈弧形，轮状链节格外亮眼；
牛角顶端光芒直射天空，锯痕整齐，骨感十足。
杜仲
杜仲片可能向内卷起，咀嚼时有残留坚韧的胶质；
外表面灰棕色，有许多凹槽，内表面光滑，呈深紫色；
断掉的胶丝又细又密，被拉伸成银白色。
牛黄
牛黄的形状千差万别，颜色深黄色，可以挂在铠甲上。
松木质地脆，呈层状纹理，味先苦后甜，凉。
黄连
叶子表面布满鳞片，味苦，颜色黄棕色。
质地坚硬，易折断，断面纹理明显。
鹿角
鹿茸原为雄鹿茸，柱状枝上布满毛。
毛呈红棕色或蓝灰色，锯面呈蜂窝状。
党参
党参呈长圆柱形，顶部长有狮子头。
上部有许多环状图案，断面有浅黄色放射状图案。
当归
当归的主根呈圆柱形，质地湿润，颜色黄棕色。
断面黄白色，呈油性，其特点是裂纹中有油斑。
狗脊椎
狗的脊椎上长满了金色的毛，切面呈红色，呈现环形图案。
虽然质地坚硬，碎片易碎，但具有滋补肝肾、祛风的功效。
关中
体形似刺猬，全身布满叶柄残基。
外表面黄紫色，有解毒、止血、杀虫作用。
骨碎补
骨碎补呈条状，表面呈棕红色。
沙糖泡味微涩，具有补肾止痛、理气作用。
大黄
大黄短而圆柱形，高粱粒有独特的嘴。
气味特异、粘稠，具有独特的释放多余热量的能力。
首乌
首乌片厚大，以锦纹最为典型。
切下来的肉呈红色，有苦味。它调和气血，滋补肝肾。
虎杖
虎杖的粗根常扭曲，纤维明显实心。
断面轮网有很多缝隙，可以散瘀止痛、祛风湿。
牛膝
牛膝长条状有疤痕，断面呈环状特征。
颜色黄色，柔韧独特，具有散瘀消肿、滋补肝肾的功效。
川牛膝
牛膝根粗大，外皮灰褐色，质地致密。
切面呈麻点、环状，有活血祛风除湿作用。
蓫
商陆罗盘纹有毒，味苦。
它本质上是坚硬的纤维状，利尿并减少肿胀。
黑药
黑药呈纺锤形，外皮有皱纹，色棕褐色。
质地坚韧，脉细，止痛通畅，气机良好。
歌王
药草“歌王”质地坚韧，颜色呈黄色。
香气有毒，有破血散结之功效。
根细，呈圆柱形，表面红棕色。
如果油气稍有流失，阳气的上升就会缓解郁闷的精神。
根部粗壮，常分枝，表面浅棕色。
根有横皱纹，气微苦。
白薇
白薇如马尾，断面显木心。
色黄，质暗，气微苦。
清热凉血。
翠菊
紫苑质地柔软，加工成小辫子。
味甘微苦，止咳化痰平喘。
仙茅
仙茅的枝条细小，外皮厚而有皱纹。
断面有麻点，有补肾强筋之功效。
白吉
白色，呈鹰爪状，头部有环纹。
它的性质粘稠透明，具有止血、止疮的功效。
御殿
钩藤如锚，色浅，色紫。
髓质海绵，有止风止痉的功效。
潭皮
树皮呈卷状，灰棕色或紫棕色，
里面有水晶凹槽，可以清热活血。
银柴胡
珍珠盘头银柴胡质地酥脆，酒体轻盈。
断面花纹特别明显，可清热凉血治骨蒸。
儿童人参
人参细条如鼠尾，断面扁平，呈环状图案。
酥脆、易折、味甘，具有补气、滋阴、生津的作用。
不朽
仙疙瘩长出长须，外皮和木芯很容易脱落。
质地脆，易折断，颜色呈棕色。可祛风通络、除湿。
九节菖蒲
九节菖蒲的形状像蚕，花白色，口棕色。
味道酸酸的，像生米一样，有祛风祛痰的作用。
附子
附子附片黑白相间，切面透明，筋络可见。
气味淡，有毒，具有回阳解逆、祛寒除湿的作用。
根据一些资料的收集和整理，希望能给大家带来结果。一共四部分，稍后整理发布。
1、首乌的准备：切成小块，多用红薯丁制成。鉴别：咀嚼时有焦糖味，为红薯干。 圆盘型，将大黄、黑豆煮沸后晒干掺假。最可靠的鉴别方法就是将首乌与黑豆汁一起小火煮2-3小时，然后在阳光下晒干（天气好的时候一两天就干了）。效果比假货好很多。
2、白薯片：将掺假的红薯或土豆加工成类似形状的片，经干燥、熏制、漂白而成。鉴别：乍一看，假药材周围有明显的切割、加工痕迹。第二次品尝后，假白附片就没有麻味了。
3、紫堇：紫堇掺假较少，多与大小相近的沙、砾石混合。延胡索片中存在大量掺假现象。大多是将山药籽切成两半，加工后混入。这是最有害的事情。
防伪注意事项：只使用紫堇，大小均匀，不含碎石。用研磨机将其研磨成粗粉。
4、羌火：奸者用东北产的马尾羌火，切片加工而成。
鉴别：菊花心，油足才是正品。防止假冒的最好方法就是使用原味药材（羌火不切片），使用时用剪刀剪开即可。
5、白及：切片的白及大多掺假，质地疏松。它们是发芽、幼苗生长后剩余的母体，达不到药用效果。
鉴别：咀嚼后是否有粘稠感？它确实能粘在牙齿上，但假货根本不粘。
6、当归：当归片很容易与当归片混合。片大、色白、味甜者多单生。
防伪一招：取一张未切片的当归，使用时将头、身、尾分开。效果不错。最好购买白及籽，不易被假冒，价格也相对较贵。但物有所值。
7、红花（菊科植物红花的干燥花）：泡水后，水变成金黄色，花朵不褪色。
8、脂肪海：经热水浸泡后，体积膨胀至原来的几十倍，成为絮状团块。
9、青皮：用水浸泡，浸出液在阳光下呈现蓝色荧光。
10、熊胆：将熊胆粉放入一杯水中，会在表面旋转，下沉成黄线，不散开。
11.牛黄：将少量与水混合，涂在指甲上。它可以把指甲染成黄色，而且可以保持很长时间。俗称“挂钉”。入口芬芳清凉。味道一开始是苦的，然后微甜。咀嚼时不会粘在牙齿上。慢慢溶解。人造牛黄入口后无清凉感，气味微香、微腥。
12、白芷：取粉末0.5克，加水3毫升，摇匀，过滤，取滤液2滴，置于滤纸上，在阳光下显蓝色荧光。
13、柴胡：取粉末0.25克放入试管中，加蒸馏水5毫升，冷浸20分钟，过滤，取滤液，用力摇匀5分钟，若产生持续泡沫，检查皂苷。
14、天麻：水蒸后有刺鼻气味（马尿味）的为真品，野生的比国产的味道更重。
15、阿胶、甲鱼胶：取少量阿胶药材，用热水溶解后，溶液呈透明状，有甜味，无沉淀，无异味，无油星。
16、山药、茯苓：这些药材常由谷物粉末锻造而成。用热水浸泡后，五谷粉会融化，而正宗的则不会。
鉴别掺有明矾的中药材
在中药材造假、掺假的方法中，比较常用且难以察觉和察觉的方法之一就是“打矾”，即将药材浸泡在浓度较高的明矾水溶液中，然后干燥。使明矾自然地残留在药材中。内部，从而使其增重，而药材的表面性质并没有太大变化。市场上经常能看到的用明矾“加工”过的中药材有白豆蔻、砂仁、山茱萸、枸杞、全蝎、炮弹珠等。中药材掺假。有明矾法。
虽然明矾水浸泡过的药材外观一般与原品相差不大，但如果仔细观察，还是会发现很多破绽。
仔细观察药材表面。凡是在皱纹或凹凸不平处有白霜的（如枸杞、山茱萸等）或剥去外壳后种子表面有白霜的（如砂仁、白豆蔻等） .) )，都很可疑。
用手触摸：用手转动药材，轻轻捏住，仔细感受药材的手感。所有用明矾打成的药材，如山茱萸、枸杞等，摸起来都略显干燥、僵硬，甚至翻动时可能会发出轻微的声音。
口尝：用舌头舔或尝药材。明矾提取后，药材会有明矾的酸、咸、涩等味道。
照明：用光线照射药材表面。如果发现闪烁的反光亮点，它们是明矾溶液干燥后留下的细小晶体。通过这些步骤，就可以初步判断中药材中是否含有明矾。
鹿茸切片鉴定
一般来说，鹿茸片体轻、断面呈蜂窝状、组织致密者为上品。古人在鉴别鹿茸片方面积累了丰富的经验。
商品鹿角的名称很多，质量也差别很大。一般从颜色、质地、气味等方面进行鉴别和比较。鹿茸片的形状多为禾形或椭圆形，直径14厘米，片极薄。外皮呈红棕色。锯面黄白色至棕黄色，周边有明显的环骨或无骨，颜色较深。内部有蜂窝状气孔，中间逐渐变宽或中空，有的呈棕色。体轻、硬而脆。气味略带腥味和咸味。
一般来说，鹿茸片体轻、断面呈蜂窝状、组织致密者为上品。古人在鉴别鹿茸片方面积累了丰富的经验。正如《假药补记》一书中所说：“鹿角的顶部，第一层白如蜡，油如脂，谓之蜡片；第二层白如黄，纯净，注入血液，故称血补丁；最下层有蜂窝状，有紫色和黑色的孔洞，称为风补丁。俗话说，木补丁就像空气补丁一样。木树皮。最后的就是那些相连的、类似棱角的骨头，被称为碎骨，作用最弱。”这说明了他鉴定的精髓，分析的清晰。在现代医学中材料市场上，鹿茸片常在靠近顶部处切开，称为“血片”，血膜厚约1毫米，色蜜脂，微红润，表面光滑。鹿茸的断面称“粉片”，粉片厚约1.5毫米，灰白色，粉状，一侧有光泽，毛孔细密，周皮紫黑色，有腥味。 “沙片”靠近骨端，表面粗糙，毛孔呈蜂窝状。血片非常有效，但价格昂贵，其次是粉末片，也更便宜，其次是沙片。 ‘骨片’最接近骨端，质量比沙片差。
现代药理学家通过药物化学分析发现，鹿茸顶部的浸出液具有最高的生物活性。鹿茸的表层组织细胞也随着接近顶部而变得更加幼稚，骨髓顶部充满了又大又长的纺锤形细胞。鹿茸基部的生物活性最低，而中部的化学成分和含量基本可以代表整个鹿茸的平均值。
阿胶
假阿胶：切块不是方形的，表面呈棕黄黑色，表面不光滑，假阿胶有很多针孔，胶块特别坚韧。
真阿胶：切成方片，表面乌黑光亮，光滑，无针孔，不易破碎，断面有玻璃般的光泽，断面平坦，遇火易着火。点燃后，火焰呈红色或蓝色，烧尽时发出响声，原火离开后仍有短暂的燃烧时间，闻起来有香味。
鹿角胶
假鹿角胶：方块边缘不规则，表面无光泽，颜色呈棕色，不易折断或折断，断面略呈玻璃断面，断面不规则，极其不易着火，闻起来有烧肉的味道。臭。
真鹿茸胶：方形边缘整齐锐利，四个边之一为油状黄色泡沫层，表面光亮，颜色呈青黄色，易折断，断面为整齐，断面有玻璃般光泽，燃烧时易着火。它还会发出燃烧的声音，闻起来很香。
龟胶
假龟胶：方格凹凸不平，表面有小凸点。颜色棕黄色，微有光泽。点燃时不易着火，且无燃烧声。闻起来有烧肉的味道，很难打破。断面略带玻璃光泽。有痕迹。
真龟胶：立方体平整，表面光滑，无突出点。其颜色呈紫绿色，如鸭嘴。很容易折断。断面光滑如玻璃。很容易燃烧着火，并发出燃烧的声音。闻起来很香。
鹿角
假鹿茸：整片呈白黄色，无血痕，片周围无绒毛，片周围的骨头很硬，硬骨占了大部分面积。用牙齿咬不开，很硬，没有血腥味。
真鹿茸：整片呈血红色、栗色、棕红色等颜色。工件周围有绒毛。绒毛粘在皮肤上并在皮肤上生长。它没有骨头，可以咀嚼。鹿角片全是网状的骨髓。燃烧时，有强烈的血腥味。
麝香
假麝香：外毛呈黄灰白色，毛又粗又长，不软。囊中的粉末是假药。它是将磁铁猪血晒干，与琥珀等中药一起磨成粉末，放入囊中。没有真正的香的香味。将粉末干燥并制成粉末。无油，手感柔软，燃烧时无香香气。
真麝香：整体皮毛呈黄色，毛绒细腻柔软。袋内香气呈黑色，质地柔软，油状物质用手轻轻揉搓，柔软，成条状。用力揉搓，就会散开。它有一种非常浓烈的香味。燃烧时会发出爆裂声并变得油腻。
铠甲珠
假指甲珠：将炒好的指甲珠浸入融化的明矾水中，捞起晾干，在指甲珠上粘上白矾粉，以增加指甲珠的重量。明矾粉尝起来有涩味，这也可能会影响指甲珠治疗疾病的功效。
真指甲珠：指甲珠较粗大，甲体疏松易折断，表面呈金黄色，表面无白色明矾粉附着。
小海马
假海马：将化石粉（滑石粉）调成浆状，用注射器将海马肛门注射到腹部，干燥后就变成了外貌无可挑剔的海马。如果在灯光或日光下观察掺假的海马，它会变得不透明，腹部呈黑色。
真海马：腹部不肿大。尽力用手拍，腹部是软软的。如果将海马的腹部放在灯或太阳下，腹部会是透明的而不是黑色的。
怀岩
假山药：切片山药的特点：片表面呈淡黄白色，部分片周围残留黄色韧皮，切面有许多细小纹理，少数片呈“单”或斜“十字” ” 中心呈空心状。碑中央有一条大木纹。用手触摸时片剂不是很粉状。用指甲按压时，片剂表面感觉有弹性且柔软。片剂破碎时，无飞粉，闻有腐蚀性酸味。闻一闻，一侧仔细观察，可以看到2-3层不明显的圆形层。如果不注意的话，好像只有两轮，而且第二轮的颜色比外层更白。
镇槐山药：表面粉白色。你可以用手指刮掉粉末。用两根手指揉搓粉末，使其感觉光滑。一侧没有肌腱。质地非常脆。咀嚼时有很强的面粉质感。无气味。
前胡须
假马虱：片状特征，外表面边缘呈深棕色，一侧有两层明显，外层浅棕色，第二层黄白色，木质，整体质地很硬，而且气味不是虱子的气味。嚼起来有松木、杉木的味道，有辛辣微麻的味道（这个假马虱其实是石防风）。
真虱子：切片特征，表面周围颜色深褐色，用手拍整体柔软，切片内部结构为空心网状，气味浓烈，味辛辣，咀嚼有辣味。
锦葵种子
假冬葵种子：外观灰棕色，种子呈三角肾形，一端较粗而增大，另一端较小而尖。断面内部黄绿色，表面无臭。
真冬葵种子：外表黑褐色，种子呈柑橘状，种子末端呈箍状，种子断面呈乳白色，外观无臭。
防风的
假防风草：该样品是各种杂草植物切片的混合物。切片极其不均匀。只含有极少量的真正的水防风草，而且气味不纯正。
真防风：片形均匀，片周边黄棕色，片内髓淡黄色，片中心木质部分金黄色，片内部有放射状空心纹理，用手一捻整体柔软，有浓郁的防风香味。
最近，我在多多电商网站上寻找一种中药——枣仁。让我惊讶的是，那里很多商店的价格基本上低得离谱。每斤的价格才十几块钱。我记得我上个月在药店买的。一百克要二十多克。昨天，我向一位从事药材生意的亳州网友询问了枣仁的价格。他说进口的要75元一公斤（基本没什么用），国产的要250到300元一公斤。这让人愤怒。所有假冒产品均在网上销售。评论中，也不乏一些不懂药的人的好评。也有很多人在购买产品后表示自己被骗了。他们直言不讳地说是假货，比如扁豆等等。
不仅是酸枣仁的价格，就连九界石菖蒲的价格也低很多。我刚刚在网上找到了这两种。事实上，很多中药都有自己的问题。央视曾曝光不少中药材掺假。
中药复兴决不能让药企跌倒
早在2018年5月9日，央视“新闻直播间”就曝光了中药材“掺假”问题。 “覆盆子”是用覆盆子混合而成的，“元胡”其实是用山药制成的。近年来，多方监管虽然取得了初步成效，但中药材仍存在一些质量问题。
除了加强监管外，消费者了解一些鉴别药材掺假的方法也很重要。
小编这里总结了40种药材的防伪方法。下面就和小编一起来找出那些药材中的“李鬼”吧！ （中华中医药杂志编）
1、首乌的准备：切成小丁，红薯多是切成丁再加工。
鉴别：咀嚼时有焦糖味，为红薯干。
圆盘状，由大黄、黑豆煮沸后晒干而成。
最可靠的防伪方法是将首乌与黑豆汁一起小火煮2-3小时，然后在阳光下晒干。
2、白福片：奸夫将红薯或土豆加工成类似形状的片，晒干，熏漂。
鉴别：乍一看，假药材周围有明显的切割、加工痕迹；其次，品尝后，假白腹片没有麻味。
3、紫堇：紫堇掺假较少，多与大小相近的沙、砾石混合。延胡索片中含有较多掺假药材。大多是将山药籽切成两半，加工后混入。
防伪方法：采用紫堇，大小均匀，无碎石。用研磨机将其研磨成粗粉。
4、羌火：奸商用东北产木贼羌火片加工而成。
鉴别：若有菊花心且油质充足，则为正品。防伪最好的办法：使用未切片的羌火，用剪刀剪开即可。
5、白鮨：切片的白鮨大部分都是掺假的。质地疏松的为发芽、幼苗生长后剩余的母体。药效达不到理想的效果。
鉴别：咀嚼后是否有粘稠感？真品粘牙效果很好，假货则不粘牙。
6、当归：当归切片后很容易混成独活片。片大、色白、味苦者多为单生。
防伪一招：使用未切片的当归，使用时将头、身、尾分开。效果不错。
7、茯苓：造假者将米粉加工而成，然后切成片。
鉴别：如果用沸水煮，汤很快变成糊状，就是假货。真正的茯苓很难煮熟。
8.菟丝子：奸夫用紫苏代替菟丝子。
鉴别：用放大镜观察。每一颗菟丝子种子都有一个像肚脐一样的凹陷，而假的则没有。如果在水中煮沸，您可以观察到菟丝子旋转变得粘稠。
9、五味子：造假者将未成熟的野生葡萄晒干、染色，冒充五味子。
10、铁线莲：真品的根系较硬，假品的根系较软。
鉴别：找到真品的根源，仔细观察。
11、龙骨：造假者用石灰和矿粉制作骨模型，锻烧成型，打碎成块，作为龙骨出售。
12、桃仁：奸夫用杏仁当桃仁。
鉴别两者的要点：杏仁一端大一端小，形状像心形，而桃仁两端差别不大。
13、龙胆：奸者将牛膝切段加之。
14、砂仁：好的砂仁是阳春砂，掺假者混入其他劣质砂仁。
鉴别：阳春砂呈球形，长条状无效。
15、黑梅：奸夫将野桃浸泡在醋中，然后晒干。
16、全蝎（全蝎）：与盐拌匀，一公斤全蝎加盐400500克后，会大大减少。
17、穿山甲：俗称甲珠，与盐或加重粉混合而成。将200克指甲珠浸泡在水中，然后在阳光下晒干，只剩下110克，与近45%的盐和加重粉混合。
18、皂刺：俗称天顶，市面上很多人用野玫瑰茎切段（上面有短刺，鲜黄色）来冒充。
19、黄芩：将野生树根（细）切段，染色，制成野生黄芩。
鉴别：真黄芩用水搓后颜色不褪色，而假黄芩用水搓后呈淡黄色，最后药材呈白色。
20、蚯蚓：将其放在地上，用木板轻敲，然后称重，看看其中含有多少蚯蚓泥。
21、酸枣仁：与40%以上酸枣仁壳混合，染色。
枣仁分为进口枣仁和国产枣仁。两人的外貌很相似。大多数掺假者将进口产品与国产产品混在一起出售。
22、蒲公英：造假者将生菜切成段，与正品混合出售。
防伪措施：购买未切碎的蒲公英。
23、通草：掺有明矾、重粉（硫酸镁）。
鉴别：掺假通草质地坚硬，味涩或无味。奸商将通草切成小块或碎块，与正品混合出售。
24、鹿茸：将正宗鹿茸表面的皮层除去，然后用染色的沙子、碎石、木粉与粘合剂混合，塞入鹿角皮套中，阴干，作为血鹿出售鹿角。
鉴别：通过观察真血鹿茸片和假鹿茸的外观，很容易辨别。
25、虫草：家蚕、红薯苗成为虫草。也可以用土豆泥模压来模仿。
26、红芍：将白芍染色，用作红芍。有的还将生地榆混入赤芍中出售。
27、八角：造假方法有两种：将其煮熟，晒干后出售。
鉴别：煮熟的，气味淡，色淡。
添加加重粉。
鉴别：假货经光可见，其上有类似金粉的发光物质。
28、射干：奸夫将姜黄切成小片，拌入其中。
29、三七：提取三七皂苷后的残渣经干燥后，即成为假三七。质地易碎，断面白色，药效相差甚远。
30、炒白术：市面上大多是染色的。麸炒断面呈黄褐色，但染色断面不呈现黄色。
最好购买生白术，自己炒。白术可以用土炒，也可以用麸皮炒，但由于白术含水量高，炒后会焦黄，断面也会焦黄。如果炒得很轻，用焦糖染色，则表面焦黄，断面发白，疗效很差。
31. 柴胡：掺假的方法有很多，包括：
与柴胡混合的茎；
加土（柴胡用水洗时，可洗出大量泥沙）；
加入葵花根（切成薄片拌入）。
32.藏红花：
造假者用木材制成木纤维，染成红色，与红花混合出售。
鉴别：用手握住药材，若质地有刺，且有大量破损部分，则为掺假。
造假者将红花用红糖水浸泡，然后晒干出售。
鉴别：此类红花易吸湿，服药时有粘稠感。
33、蝉蜕：造假者将蝉蜕浸泡在泥中，然后在阳光下晒干，使蝉蜕的脚和壳内部沾上泥，以增加重量。
34、西洋参：西洋参片常与白参片混合。西洋参片分为进口西洋参和国产西洋参。两者的价格相差很大。销售的所谓进口西洋参大部分是国产的，有的经过浸泡、提取，然后烘烤、干燥。
35. 青黛：奸夫混合滑石粉出售。如果颜色呈蓝色至白色且手感光滑，则表明掺有滑石粉。
鉴别：闻有无霉味。正品有轻微的鱼腥味。青黛易吸潮，吸潮后易发霉。真正的靛蓝倒入水中时会漂浮。如果沉得很快，那就是假货。
36.大黄：奸夫使用大黄。肉眼很难识别。假冒产品的中心是白色的，在紫外光下很容易识别。
37、半夏：半夏多与南星混合。
鉴别：半夏的肚脐在中间。
38、茜草：造假者将草根、细树根切段染色，然后作为茜草出售。
鉴别：用手折断后断面呈红色为真品，假品则为非红色。
39、田冬：用白糖水或冰糖水搅拌，可增加分量。这种田东很粘。如果你尝一尝，就会有一种甜味。
40、金银花：空麦穗稍加加工，混入真品。
一些可以通过入水辨别真伪的中药材：
肥海。当放入热水中时，它会膨胀成海绵状，体积达到原来的8倍。假冒圆粒苹果的种子遇水后会缓慢膨胀，体积仅达到原来的两倍。
萨潘。将碎片放入热水中，水变成红色。将假木染色并浸入热水中，水变成浅黄色、黄色或橙色。
藏红花。放入水中，水被染成黄色，不呈红色，无沉淀，柱头膨胀成喇叭状，无油性漂浮物。若柱头被水浸呈条状或丝状，则为假黄花菜；若与细沙、淀粉、植物油等混合，会出现沉淀和油状漂浮物。
沁皮。当放入装满水的透明玻璃杯中时，水在阳光下会呈现蓝色荧光，而其他假树皮水浸剂则没有荧光。
牛黄。放入清水中，能吸水而湿润，但不变形、不溶解、不变色、不浑浊。加少许水混合并涂在指甲上。它可以把指甲染成黄色，俗称“挂指甲”。假冒产品通常由黄连、大黄、姜黄、蛋黄或土豆等粉末加上植物色素制成。当它们进入水中时，它们会迅速溶解、破裂、染色并变得浑浊。
金钱蛇.泡在水里之后，可以看到蛇头和蛇尾已经完整，连为一体了。假毒株是由一条大蛇的条制成的。蛇头可拔，尾短而粗。
阿胶。取阿胶，放入沸水中溶解。溶液呈棕红色且相对澄清。下层无沉淀，澄清不浑浊。假杂皮胶液呈棕色，有大片胶丝和黑色渣子下沉。替代新阿胶水溶液呈棕色，下层常有黑色残渣和絮状物沉淀，浑浊不透明，表面有脂肪油。
红花。它与滑石粉混合。浸泡后红花褪色变白，碗底有一层粘稠的物质。
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