肉苁蓉如何分辨真假

真正的肉苁蓉需要晒干，其颜色是棕色和棕色的混合色。肉明显油腻，摸起来很硬。横截面为花纹管束，形状为扁圆柱形，根部稍弯曲。为了最大限度地利用原料，假肉苁蓉采用干燥方法。色泽均匀明亮，表皮有鳞叶，断面呈点状管束，质地坚硬。如何辨别肉苁蓉的真伪？

1. 部门差异

辨别肉苁蓉真假首先看断面。真正的肉苁蓉横截面均为花纹管束，质地坚硬而坚韧；假肉苁蓉管束呈点状，质地极硬。

2、外观差异

真正的肉苁蓉是一种略带弯曲的长扁圆柱体，一端稍细，另一端稍粗。长约10-30厘米，直径3-6厘米，表面灰棕色或棕色。假肉苁蓉长度仅6-8厘米，直径4-6厘米。表面棕红色、灰黄棕色或棕褐色，有许多扭曲节段。另外，肉苁蓉表面有肉质鳞片，上密下疏。

3. 特性差异

真肉苁蓉为油状胶质，不易破碎，断面棕色，有白色斑点和裂纹，气味微甜。阿拉善肉苁蓉形状不规则，黑褐色，质地柔软，外有咸霜，气味微甜。味甜，味咸。假肉苁蓉的表面有鳞片。整个鳞片呈长三角形，高约1厘米。它们质地坚硬，没有韧性，很难折断。断面呈高度颗粒状，多呈灰棕色。