立秋保健三食谱，润燥生津防病邪，换季必备！

“春夏养阳，秋冬养阴”。立秋是由养阳逐渐转向养阴的时节。养生方法也该改变了！

立秋期间要注意防干燥。立秋时节，暑气尚未结束，但干燥却愈加强烈。

这个时候，除了继续注意防暑之外，还应该开始做好保湿的准备。

中医认为，燥为六淫之邪，为秋季之主气。它性燥，易消耗津液。口干、咽痛、皮肤干燥、大便干燥、烦躁等一系列常见症状都与燥邪密切相关。尤其是老年人，由于适应能力和耐受力相对较差，在这个换季的关键时期更要注重预防。

立秋不可错过的3个保湿食疗

百合

百合是秋季滋补佳品。可滋阴润肺，清心宁神。初秋时节将新鲜百合加入膳食中，食疗效果会更好。

药膳推荐：百合银耳汤

材料：百合15克，大枣5枚，银耳20克，冰糖20克，水适量。

做法：将百合用温水泡软（新鲜百合洗净即可），大枣去核，切成小丁备用。将银耳泡水洗净，去掉硬梗，放入搅拌机中，加2杯水，短暂搅拌。压碎约30秒。不要打得太细，以保持味道。将粉碎的银耳、冰糖、百合、红枣丁、水放入锅中，放入电锅中，外锅加水1杯开始煮至熟。

功效：滋阴润肺，清热止渴。

注意：风寒咳嗽、中度寒凉便溏者不宜服用百合。

秋里

秋梨具有生津润燥、清热化痰的功效。适用于发热、津液损伤、烦渴、消渴、热咳、痰热惊恐、便秘等症。

推荐药膳：秋梨山楂汤

材料：秋梨1个，山楂适量，蜂蜜30克，水适量。

做法：将秋梨去皮去核，切成小块，倒入锅中，加适量水没过秋梨，大火煮沸，然后改小火煮至秋梨熟。又软又烂。山楂去掉两端，对半切开，去掉籽，洗净备用。将秋梨煮软，加入山楂，继续煮10分钟，加入蜂蜜即可关火。

功效：清心润肺，化痰除浊。

注意：脾胃虚弱、或因风寒咳嗽、痰多者不宜生吃梨。他们可以把梨切成块，放在水里煮着吃。

莲藕

莲藕具有滋阴清热、润燥止渴、清心安神、解毒消肿、健脾补肾等功效。

药食推荐：银耳莲藕片

材料：鲜莲藕1大节，银耳30克，红辣椒、生姜、色拉油、香油、醋、糖、盐适量。

做法：鲜莲藕洗净去皮切成薄片，银耳用沸水泡发，红辣椒、生姜切丝；锅中烧开水，放入莲藕片稍焯一下，浸泡片刻，沥干水，加入银耳翻炒；另起锅，加入香油和色拉油，加热至50%热，加入姜丝和干红辣椒，稍微翻炒，然后加入醋、糖和盐，煮沸；将煮好的酱汁淋在莲藕片上，盖上锅盖煮2分钟，拌匀。

功效：滋阴润燥，除烦祛病。

注意：脾胃虚弱的人不宜生吃莲藕，糖尿病患者也不宜吃。煮莲藕时，最好用砂锅，避免使用铁器。