不吃早餐的坏处 疾病不请自来！

一项调查发现，能坚持每天吃早餐的城市女性比例仅为35.2%。选择“从不吃饭”的人中，职业女性占了大多数。中国营养联盟发起的“全国城市女性早餐健康饮食调查”数据显示，在经济发达地区，快节奏的生活节奏和忙碌的工作使城市女性更容易忽视早餐的重要性，从而大大增加了早餐的摄入量。肥胖的风险、心脑血管疾病的概率。

容易发胖：

如果不吃早餐，午餐和晚餐，尤其是晚餐，难免会吃得太多，吃完饭后很快就上床睡觉。身体没有时间消化吸收。长此以往，身体就会不堪重负，导致热能过剩，很容易导致脂肪堆积，让人发胖。不吃早餐容易肥胖，所以吃早餐才是减肥之道！

不吃早餐会影响女性的容貌：

不吃早餐，像抽烟、喝酒、通宵赌博等不良习惯，也会严重影响女人的美丽。如果不吃早餐，贫血、营养不良等就可能乘虚而入。这不仅严重损害健康，还容易使女性肤色显得灰暗或蜡黄难看。

胃炎、胃溃疡

不吃早餐对消化系统的伤害首当其冲。正常情况下，前一天晚上吃的食物大约需要6小时从胃排空到肠道。如果第二天早餐和午餐没吃好，胃酸和胃里的各种消化酶就会“消化”胃粘膜。长此以往，分泌粘液的细胞的正常功能就会被破坏，很容易导致胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病。

牙齿容易受损

美国科学家最近进行的一项研究表明，经常不吃早餐的2至5岁儿童患蛀牙的可能性是吃早餐的儿童的四倍多。这是因为，不爱吃早餐的孩子，在感到饥饿时往往喜欢转向零食，遇到早餐时很容易形成厌恶或恶心的条件反射。而且，零食中的高糖含量也为蛀牙的发生创造了环境。

胆固醇增加：

不吃早餐的人血液中胆固醇含量比每天吃早餐的人高33%。高胆固醇的人血管里有脂肪纹，这是动脉粥样硬化的早期迹象。

经常感冒

英国研究人员最近对100名学生进行了一项调查，结果发现，不吃早餐的孩子尤其容易患感冒和疾病。经常吃早餐的人，尤其是早餐吃麦片的人，比不吃早餐的人患感冒的次数更少，症状也更轻。

容易患心血管疾病

伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳柯林斯认为，长期不吃早餐很容易导致低密度脂蛋白沉积在血管内壁，导致动脉硬化。此外，有科学家对长期不吃早餐的人进行了详细研究，发现他们患心肌梗塞等疾病的几率比正常吃早餐的人要高得多。

加速衰老：

不吃早餐，人体只能利用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之就会导致皮肤干燥、皱纹和贫血，加速衰老。

容易引起便秘：

如果经常不吃早餐，胃结肠反射的作用就会逐渐减弱，最终引起便秘。

营养不均衡、抵抗力低下：

长期不吃早餐，不仅会导致全天能量和营养摄入不足，而且通常会在早上90点时产生饥饿感，对肠壁造成过度摩擦，损伤肠粘膜，导致对消化系统疾病。造成营养不良，从而降低人体的免疫力和身体的抵抗力。

增加患慢性疾病的风险：

不吃早餐就开始一天的工作。为了获得力量，空腹时的身体会利用甲状腺、甲状旁腺、脑下垂体等腺体来燃烧组织。除了引起腺体亢进外，还会导致体质变成酸性，增加患慢性病的机会。

诱发心肌梗塞：

美国心血管疾病专家也经常向那些不吃早餐的人发出警告：如果早上胃里没有食物，人体血液中就会形成更多的B型血栓球蛋白，这是一种能引起血液凝固的蛋白质，使血液凝固。人们生病了。易患心肌梗塞的蛋白质。

胆结石易感性：

如果不吃早餐，没有食物，胃仍然会蠕动，晚上分泌的胃酸会刺激胃壁，不仅会损伤胃粘膜，还会导致胆囊中的胆汁没有机会排出。排出，从而减少胆汁中的胆固醇。大量的降水和沉积，久而久之使人容易患胆结石病。国外研究证实，2035岁的女性胆石症患者中，80%90%有不吃早餐的习惯。

易患消化道疾病：

不吃早餐影响胃酸分泌和胆汁排泄，会使消化系统功能减弱，诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系统疾病。

影响学习和工作能力：

大脑需要使用血液中的葡萄糖，即血糖，这是大脑可以使用的唯一能量储备。如果不吃早餐或者早餐营养不足，血糖水平就会比较低，无法及时输送足够的能量物质供神经系统正常工作。

吃早餐的最佳时间：

人在睡觉时，大部分器官都得到了充分的休息，但消化器官仍在消化吸收晚餐时留在胃肠道的食物，到了早晨才逐渐进入休息状态。早餐一旦吃得太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳和挑战状态，扰乱胃肠蠕动节律。因此，7点左右起床后2030分钟吃早餐最为适宜，因为此时人的食欲最旺盛。另外，早餐和午餐的间隔最好保持在4到5小时左右，也就是说最好在7点到8点之间吃早餐。

早餐有好有坏

【宜软不宜硬】：早晨，人体脾虚、呆滞，常常使人感到没有胃口、食欲不佳，尤其是老年人。因此，早餐不宜吃油腻、油炸、坚硬、刺激性食物，否则容易导致消化不良。早餐宜吃温热、柔软、易消化的食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好吃一些粥。如果可以在粥中加入一些莲子、大枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果会更好。

【宜少食，不宜多吃】：吃得过多会超过胃肠道的消化能力，食物无法消化吸收。久而久之，消化功能就会下降，胃肠功能紊乱，就会出现胃肠道疾病。另外，大量食物残渣储存在大肠内，被大肠内的细菌分解。蛋白质分解产物苯酚等会通过肠壁进入人体血液，对人体危害很大，容易发生血管疾病。因此，早餐不能不吃，但也不能吃得过多。

早餐一定要吃好，而且不能吃得过饱。最好不要选择油炸或干粮。