秋葵是“癌症的克星”，有这么神奇吗？

最近，我在朋友圈发现秋葵的评价更高。它不仅具有美容、养颜、减肥的作用，还具有降血压、血糖、防癌、治便秘等功效。可以说是包治百病的良药。小能手又被称为“绿色人参”、“植物黄金”、“植物伟哥”。它只是一种蔬菜。能有这么神奇的效果吗？看看下面的营养成分就知道了。

我们查阅了有关秋葵的相关文献。秋葵，也称为羊角豆和茄子，是原产于非洲的物种。 20世纪初传入我国。可以说，秋葵几十年来一直局限于它的起源。查一下中国食品成分表：每100克秋葵含蛋白质2克、脂肪0.1克、碳水化合物11克、膳食纤维3.9克、灰分。 0.7克，维生素A 52视黄醇当量，总胡萝卜素310微克，硫胺素0.06毫克，核黄素0.09毫克，维生素C 4毫克，钙45毫克，钾95毫克，铁0.1毫克，锌0.23毫克，硒0.51微克。与青椒、茄子等常见蔬菜相比，除了膳食纤维较高外，没有其他特殊的营养成分。迄今为止，还没有秋葵的药用记载，防癌、壮阳、论坛也没有科学依据。

秋葵的膳食纤维含量很高。吃秋葵后会有饱腹感，对减肥有帮助。它还可以减少餐后血糖的升高。糖尿病患者多吃秋葵会对控制血糖有一定的作用。有效，但不能替代胰岛素。秋葵铁0.1毫克如何预防贫血？目前，有学者对从秋葵中提取的多酚和黄酮类化合物进行了研究，证明秋葵中含有一定量的多酚和黄酮类化合物。多酚和黄酮类化合物具有很强的自由基清除、抗氧化等生物活性功能，但其含量极低，根本无法达到治疗效果。

正确认识和评价秋葵，应该将秋葵视为平民非常常见的蔬菜，仅此而已。通过它的食疗作用对人体产生神奇的效果并不一定能实现。想要拥有健康的身体，还是需要均衡的营养。根据《中国居民膳食指南》，各种食物必须按比例摄入，以保证各种营养素的平衡。另外，秋葵是一种性寒味甘的蔬菜。阴虚体质的人，如肠胃功能偏寒、肠胃功能较差、经常腹泻的人不宜过多食用。对于胃肠功能不好的人来说，暴饮暴食可能会导致腹泻。