药食同源话三七，真假有别需留心

三七是常用中药材，广泛应用于风湿骨病、心脑血管疾病等多个领域。下面我们就来说说三七的功效与应用。

三七为五加科多年生草本植物三七的根。主产于广西田阳、云南文山等地。正宗药材又称“田七”、“滇三七”。三七和人参均属于五加科。它们在外观和功效上有一定的相似之处，故又称“人参三七”。

中医理论认为，三七不仅能祛瘀止血，还能活血止痛。临床常用于治疗跌打损伤、关节肿痛、皮肤及内脏出血等各种病症。可研成粉末吞服，每日3-6克。同时，三七还具有一定的养血补虚作用。南方民间用三七炖鸡、煲汤作为药用膳食补充剂。

现代研究发现，三七的主要成分包括人参皂苷、三七皂苷等，具有止血、抗血栓、抗氧化等药理作用。因此广泛应用于心肌缺血、缺血性中风等心脑血管疾病。

需要注意的是，近年来，已有民间服用自制“三七粉”引起肝损伤的报道。主要原因是自制“三七粉”的原料并非来自五加科植物三七，而是来自菊科植物三七。植物菊花三七（俗称“土三七”，为中药三七的仿冒品）。

该植物中所含的吡咯里西啶生物碱可对肝小静脉造成损害，导致肝窦阻塞综合征，严重时可进展为肝硬化和肝功能衰竭。因此，在服用三七粉时，需要注意选择可靠的进货渠道。