喝茶时要避免的5件事
忌冲泡时间过长：茶叶冲泡时间过长，可能会变质，甚至滋生病原微生物。
饭前忌大量饮茶：饭前大量饮茶可能会影响食物的消化吸收，导致食欲下降。
避免饭后立即喝浓茶：一般来说，饭后喝茶有助于消化和消除脂肪。但如果饭后立即喝浓茶，可能会导致餐中营养成分吸收不良，影响人们对铁质和蛋白质物质的吸收。
避免泡太浓的茶：茶越浓，刺激性越大。如果经常喝大量浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等。
避免冲泡次数过多：除乌龙茶等少数茶类外，大多数茶只能冲泡3次。如果冲泡次数过多，90%以上的营养成分和功能成分就会被浸出，独特的口感和香气就不明显了。
装入小包装，最好冷藏
爱茶的人都知道，茶叶的保存是个大麻烦。发酵程度越低、香气浓郁的名贵茶叶，就越难保存。由于茶叶容易吸收水分和异味，如果储存不当，香气、滋味、色泽等都会发生变化。
首先，选择合适的容器。储存茶叶最好的容器是锡瓶、瓷罐、彩色玻璃瓶。家庭常见的铁罐、木箱、竹箱等也不错，但塑料袋、纸箱就不那么好了。
其次，储存温度也很重要。根据茶叶的保存时间，冰箱冷藏室（0-5）内最好保存6个月以内；保存时间超过6个月时，冷冻（-10至-18）为佳。
需要注意的是，从冰箱中取出茶叶时，应先让茶叶内的温度升至室温后再取出。否则茶叶容易凝结水蒸气，加速剩余茶叶的变质。购买的茶叶最好分装成多个小包，然后冷藏。一次只需要一包。
另外，存放茶叶的地方不宜存放樟脑、汽油、化妆品、香精、香烟、洗涤剂等有强烈气味的物品。
六色茶在养生方面各有千秋。
根据茶叶品种的不同和发酵方法的不同，茶叶可分为六种颜色。
绿茶清凉解毒：与其他茶相比，绿茶中的许多成分保存得更好，经常饮用具有清热解毒的功效。虚热、内火、炎症病变及消化道、肠道疾病（如肠炎、痢疾等）的人更适合喝绿茶。冲泡绿茶的水温不宜太高，80-90即可。白茶、黄茶也是如此。
红茶暖胃养胃：红茶是全发酵茶。与绿茶明显不同，红茶具有温热的特性。寒凉体质（虚寒、内寒）或消化道、胃部疾病（如溃疡病、慢性胃炎等）的人更适合喝红茶。红茶、黑茶、绿茶等都需要用沸水高温冲泡。
绿茶和乌龙茶可以减肥：乌龙茶（绿茶）属于半发酵茶，被誉为“减肥茶”、“美容茶”等。日本临床试验证明，乌龙茶能显着降低胆固醇，降低血压。重量。
红茶普洱去油腻：红茶是后发酵茶。普洱茶有很好的去油腻、助消化的功效。法国人尤其喜爱它，称其为“刮油茶”。法国有一个实验：每人每天喝3杯普洱茶。一个月后，很多人体重减轻，血脂降低。
白茶预防龋齿：白茶是一种微发酵茶，常见的有“蒿银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。美国研究表明，白茶可以增加体内的溶菌酶，从而导致龋齿。细菌细胞壁裂解并死亡。白茶对于预防肺炎和龋齿等感染也非常有效。
黄茶可适量饮用：黄茶属于轻发酵茶。其加工水平介于绿茶和红茶之间。冲泡后具有叶黄、汤黄的特点。常见的有“君山银针”、“蒙顶黄牙”等。“霍山大黄茶”等。与绿茶的清凉性味和红茶的温性性味相比，黄茶的性味特点介于两者之间，几乎适合所有人。
最后，我们常见的花茶是复原茶，它取决于它的基茶，不属于六色茶之列。
1、浙江西湖龙井：著名绿茶，产于浙江杭州西湖龙井村。其中以石峰产的龙井品质最佳，具有“色绿、香气浓郁、味道醇厚、造型优美”的特点。
2、安徽黄山毛峰：绿茶的一种，产于安徽黄山地区。它是由在云雾中长期生长的茶树的鲜叶制成的。它不受冷和热的影响。经过精心制作，茶叶具有“细长、扁平、微曲的外观”。 “形如鸟舌，闻如白兰花，味醇香甘甜”。
3、江苏洞庭碧螺春：产于江苏省吴县太湖之滨的洞庭山。它是用春天采摘的茶树的嫩芽和嫩叶炒制而成。晒干的茶叶紧结，白毫裸露。颜色银绿色，卷曲成螺形，打孔。冲泡后，芽叶如白云在茶杯中翻滚，香气扑鼻。属于绿茶。
4、江西庐山云雾：产于江西庐山。采摘鲜叶，精心制作后，成品茶具有“芽肥壮、条形优美、香浓味甘、汤色清亮”的特点，堪称绿茶中的极品。
5、安徽六安瓜片：产于皖西大别山，以六安、金寨、霍山县产最好。春季采摘，茶叶呈瓜子状，具有“色翠、香高、味甘”的特点，具有“鲜、耐冲泡”的特点。属于绿茶。
6、安徽祁门红茶：产于皖南祁门县，属功夫红茶类，是世界三大香红茶之一。成熟的茶芽叶柔软，结紧细长，完整匀称，棱角分明，色泽鲜艳。乌黑润泽，香气清新、爽口持久，带有果香，味道浓郁爽口，汤色红亮。
7、福建安溪铁观音：产于闽南安溪地区，属乌龙茶类。茶叶紧结，色泽沙绿，鲜嫩。冲泡后呈现宜人的花香，味道浓郁纯正，回味无穷。
8、福建白毫银针：产于闽东北福鼎、简阳、政和等地，属白茶类。成品茶包覆白毫，色白如银，细长如针，呈黄色，色泽明亮清澈，滋味香甜。凉爽的。
9、湖南君山银针：产于湖南岳阳洞庭湖君山岛，属黄茶。花蕾长满白色绒毛，底色金黄明亮，素有“金镶玉”之称。冲泡时，花蕾开始向水冲去，悬挂在空中，像金矛一样慢慢落到杯底，又像一团出土的竹笋。偶尔有一些芽又浮出水面，一升一降，十分赏心悦目。汤色呈明亮的杏黄色，香气清新，味道甘甜爽口。
10、云南普洱茶：产于云南思茅、西双版纳等地区，属黑茶类。散茶条条粗而完整，色泽棕红色或灰白色。紧压茶外形整齐均匀，弹性适中，汤色浓郁鲜红，香气宜人，叶底棕红色，滋味醇厚甘甜。
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