长期用陈皮泡水喝，对身体有什么好处？

相信很多人都对陈皮很熟悉。是与药品、食品同源的产品。它不仅可以用作食品调味料，而且具有很高的药用价值。经典医书《本草纲目》曾说它能“包治百病”。陈皮越老，效果越好。一分钱一分货，最好的陈皮甚至可以卖到几十万一斤。

价格确实有点贵，所以很多人吃完橘子后，都会把橘子皮晒干，当陈皮用。有些人甚至用新鲜的橘子皮直接泡茶。陈皮虽然是通过陈皮晒干得到的，但干陈皮的药用效果与真正的陈皮相差甚远，甚至可能对身体造成伤害。

“百年陈皮、千年人参”用错了也可能有毒

柑橘从开花到挂果的过程中，经常受到病虫害的侵害，其中柑橘绿化病是柑橘类水果的天敌。为了避免毁灭性的病虫害发生，让柑橘获得更好的品质和更高的产量，果农会喷洒大量的农药，对柑橘进行杀虫、杀灭。这种方法保护了橙子的正常生长，但同时也在橙皮上留下了大量的农药。

此外，橙子被果农采摘后，往往会用防腐剂浸泡后再出售。这样可以避免橙子在储存和流通过程中因微生物繁殖而变质。适量的防腐剂对人体不会造成太大伤害，但如果超标或非法添加，则可能导致慢性中毒。

一些商贩给橙子皮打蜡，以保持橙子长时间新鲜。为了使橙子色彩更加鲜艳，采用有色工业蜡或颜料给橙子上色。当这些橘子皮中含有农药、防腐剂、劣质蜡等残留化学成分时，用沸水冲泡时，毒素会很快溶解在水中。喝了这杯橘皮水，岂不是喝了一杯毒药？

有人可能会说，橘子皮洗一下不就可以了吗？不！用普通水很难去除橘子皮中的有害物质，所以最好不要用新鲜的橘子皮泡茶，而是用陈皮泡茶。但陈皮不仅仅是晒干橘子皮。

陈皮的制作工艺比较复杂。首先，必须将成熟的橘子的表面剥掉。不是用机器烘干，而是用太阳晒干。然后需要密封保存2-6个月左右，然后用潮湿的空气对橙皮进行湿润。果皮软化后，置于阳光下晒干，最后密封保存。

陈皮在贮藏过程中，挥发油会不断减少，具有药用价值的黄酮类化合物的含量会逐渐增加。一般陈皮需要陈化三年以上才有药用价值。在陈皮的生产过程中，正规厂家会严格按照药品标准，去除残留的有害物质，确保陈皮的安全。

可见，陈皮的制作工艺对于普通人来说有点复杂，保存时间和条件都很难达到。而且，自己晒干的橘子皮，不仅味道酸苦，而且药性很强。其中所含的挥发性芳香油会刺激肠道，引起腹泻等症状。

因此，建议如果要使用陈皮的话，最好去药店购买。选购陈皮时，应注意选择手感坚硬、易破碎、味甜醇厚的陈皮。尽量不要选择太黄或颜色太鲜艳的陈皮。坚持用适量的陈皮泡水，对身体有很多好处。

长期喝陈皮水对身体有什么好处？

“别小看一小块陈皮，优质的陈皮可比黄金还值钱。”这足以说明陈皮有多么的珍贵。长期坚持饮用陈皮水，可以起到很好的保健作用，比如祛痰止咳、健脾调理肠胃等。

祛痰止咳应该是陈皮最广为人知的功效之一。不难发现，许多中医治疗痰多咳嗽患者的处方中都含有陈皮。季节变换时，人们容易患感冒、咳嗽、慢性呼吸道疾病。对于这种情况，相信很多人都尝试过将陈皮泡水喝。

陈皮之所以能祛痰止咳，是因为它含有柠檬烯，能刺激支气管，增加腺体分泌，起到祛痰作用，对改善支气管有很好的作用。另外，陈皮中含有多种天然抗炎成分，可以消除细菌活性，具有抗炎作用。

另外，从中医角度来看，脾胃负责运化水湿，而陈皮的主要功能之一就是行脾胃气，所以陈皮可以健脾祛湿。长期生活方式不规律、压力大的人，容易出现脾虚、湿盛、胃肠不适等症状。多喝陈皮水可以调节身体。

因为陈皮中含有橙皮甙、维生素、挥发油、天然芳香物质等，可以促进消化、缓解胃胀、调节肠胃健康。

如果你胃口不好，不妨尝试将陈皮泡水喝。一段时间后，你的食欲就会改善。吃完油腻食物后喝一杯陈皮水，可以解腻，加速脂肪分解，避免消化不良。

陈皮泡水虽然有很多养生功效，但也不能天天喝，否则容易上火。泡水时，每次10克左右就够了。此外，还可与某些药物合用，以增强或中和作用。

陈皮与3种中药配伍效果更佳

由于陈皮性温，大多数药物都适合与陈皮配伍，往往能起到增强疗效的作用。当然，如果与红枣、荷叶、菊花这三种中药搭配使用就更合适了。 （请注意，切勿在医生指导下自行混合）

枣

《神农本草经》记载，大枣味甘，性温。归脾胃经，能补脾胃、益气，陈皮能益气开胃，治疗脾胃疾病。因此，两者相结合，可以起到很好的补气、健脾、健胃、消食的作用。而且两者都容易获得，使其成为较为理想的日常保健茶饮料之一。

此外，红枣具有补肾健胃、调心血的功效，而陈皮则具有清肠、活血化瘀的功效。因此，陈皮红枣茶可以改善胃肠道的消化吸收功能，帮助身体及时排除粪便。

同时，陈皮和红枣茶还可以促进血液循环，避免黑色素沉积。不仅能祛血栓，还能美白、抗衰老。而且由于红枣可以养血安神，所以非常适合贫血、怕冷、气血不足的人食用。女性在经期泡一杯陈皮红枣茶也是非常有好处的。

荷叶

陈皮性温燥，会损伤津液耗气，而荷叶则是凉性中草药。冷暖相互缓和、制约。因此，两者相结合，不仅可以减轻陈皮的虚弱，而且可以共同发挥消肿的作用。祛湿、调理肠胃、解毒等功能。

痰湿阻塞血管，很容易导致血瘀、高脂血症。如果堵在肚子里，就容易形成肚腩。陈皮和荷叶都可以降低浊度，而荷叶还可以增加清澈的空气。脾胃之轮在这个升落之间开始转动，更加有力地运走痰湿，从而起到减肥、减脂的作用。

此外，荷叶中含有柠檬酸、苹果酸、荷叶碱等成分，再加上含有大量维生素和挥发油的陈皮，可以促进胃肠蠕动，加快食物消化吸收，减轻胃肠负担，调节胃肠功能。胃肠功能，特别是对一些腹部胀满、恶心呕吐等症状有很好的治疗作用。

同时，陈皮荷叶茶还可以促进新陈代谢，使皮肤光滑，起到排毒美容的作用。但喝陈皮荷叶茶时要注意，不要边吃饭边喝。饭后半小时饮用效果更佳。

胎菊

肺菊性寒，具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。陈皮与胎菊合用，可清血、凉血、降火。炎热的夏季，泡一杯陈皮菊花茶，可以使人平静，改善肝血虚证。在一定程度上还可以改善高血压。

同时，陈皮胎菊茶还可以提高体内免疫系统的功能，增强免疫力。对肠胃系统也有一定的帮助。它可以净化肠道和胃。添加一些蜂蜜会有更好的润肠效果。长期面对电子屏幕的人经常喝陈皮菊花茶，对缓解近视、防辐射也有一定的作用。

结论：相信看完这篇，你就不会再把橘子皮当陈皮了。陈皮虽然有很多养生功效，但孕妇、胃酸过多的人、正在服用药物的人不适合喝陈皮水。另外，陈皮还可以与山楂、生姜、玫瑰花、番泻叶等一起泡水，可以起到很好的养生作用。