据病历记载，一般定植后23年，45月拔茎前后挖茎。如需采收种子，可于6月下旬采挖。挖土前，选择晴天，剪去地上部分，挖出人参根，除去茎和土，然后用开水分大、中、小三个等级煮310分钟，直至人参根中没有白色物质。取出放入清水中冷却，及时用竹或瓷碗片刮去外皮，然后放入0.3%的明矾水中浸泡23小时，取出，洗净。然后在阳光下或烤箱中干燥。能。也可以直接将鲜人参的皮刮去，在阳光下晒干。该产品俗称“人参粉”。
据病历记载，一般定植后23年，45月拔茎前后挖茎。如需采收种子，可于6月下旬采挖。挖土前，选择晴天，剪去地上部分，挖出人参根，除去茎和土，然后用开水分大、中、小三个等级煮310分钟，直至人参根中没有白色物质。取出放入清水中冷却，及时用竹或瓷碗片刮去外皮，然后放入0.3%的明矾水中浸泡23小时，取出，洗净。然后在阳光下或烤箱中干燥。能。也可以直接将鲜人参的皮刮去，在阳光下晒干。该产品俗称“人参粉”。
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