【概述】别名：靛叶、草大青、大兰、青黛、大青等。为十字花科植物菘蓝的叶子，干燥后供药用。具有清热、解毒、凉血的功效。治疗发热、斑点、皮疹、风热感冒、咽喉肿痛、流行性脑脊髓膜炎、乙型脑炎、急性传染性肝炎、流行性腮腺炎、痈肿等热病。根干燥后，板蓝根入药。具有清热、凉血、解毒的功效。其功效与大青叶基本相似。鲜叶是制作青黛的原料。主要产地及栽培区：主产河北安国、江苏南通。现在全国各地均有栽培。 【植物形态】叶大绿色。二年生草本。株高40-90厘米，主根深而长，直径1-1.5厘米，侧根少，外皮浅灰黄色。茎直立，全株光滑无毛，上部多分枝。叶互生。末端复合总状花序。有4个萼片； 4片黄色花瓣，呈十字排列；雄蕊6个，四强； 1 雌蕊。短角果呈长圆形，基部窄而平，边缘有翅，顶端楔形或微凹，长约15公羊，宽约5公羊，绿色，成熟时变紫色；不开裂。花期为4月至5月，果期为4月至5月（图34）。 【生物学特性】大青叶性喜温和湿润的气候，耐寒，怕涝。水浸后容易烂根。对土壤要求不严格，一般土地任何土壤均可种植。菘蓝耐肥力较强，以肥沃的沙壤土为佳。低洼积水地不宜种植。菘蓝是一种长日照植物。原产于我国北方，对气候的适应能力很强。长江以北的暖温带地区是最适宜生长的地区。东北平原及南岭以南地区不宜种植。江西等长江流域以南省份是其南方产区。 【大青叶种植技术】 1、选择大绿叶、深根植物进行整地，选择土层深厚、疏松的土地。每亩施肥料35004000公斤，捣细后均匀撒入地里。深耕约30cm，耙平，作宽1m的平畦或高1.5-2m的畦（南方）。地面干燥时，先浇足水，待水渗下、表土稍干、疏松后即可播种。 2.繁殖方法用种子繁殖。春季播种宜于清明节前后，最迟不宜在谷雨后播种。长江以南地区，可在夏季麦收后、“芒种”前后进行播种。收获后可以播种新的种子。在做好的畦田中，按行距20厘米分行播种，开1.5厘米深的沟，将种子均匀撒入沟内，盖土，整平哥伦比亚，稍压，立即浇水。一般710天即可出苗。主要目的是采收板蓝根，稀疏种植，行距25厘米。夏季播种宜早，收获宜晚。每亩用种量1~2公斤。 3、田间栽培管理（1）松土除草：播种后保持土地湿润，以利出苗。幼苗出土后，轻锄，防止压伤。幼苗定植后，松土并清除杂草。保持土壤疏松、无杂草。 (2)间苗：苗木出土后，拔出已密密麻麻的弱苗。苗高6厘米左右，按株距610厘米定苗。间苗时，去掉弱苗，留下强苗。如有缺苗，应及时移栽补足。 （3）追肥浇水：主要是采收大绿叶；一般春季播种采叶34次，夏季播种采叶23次。每年需追肥3次。第一次追肥是在幼苗定植后进行。每亩用尿素1013公斤，行间浅沟施，地干时浇水。第二次、第三次，收叶后立即追肥。每次可施环肥，并适当与磷、钾肥配合，使植株生长旺盛。以采收板蓝根为主的，生长期不剪叶，少施氮肥，适当施环肥和草木灰。促进根部长得更粗，产生更多的根。根叶均采收时，在旺盛生长期剪叶一次，秋季后采根。 $pager$ （四）病虫害防治1）霜霉病：为害叶片，叶背产生白色或灰白色霉菌。无明显病变。严重时，叶子会枯萎、变黄。
防治方法：采取农业综合防治，夏季防涝，不让地下积水；注意通风；及时处理患病和受损的植物，减少病菌传播；发病前喷波尔多液1：1：200300倍；喷洒50%除菌1000倍液或65%锌600倍液，每隔一周一次，连续23次。 2）菌核病：为害茎、叶、角果。茎受影响最严重。基生叶先受害，病斑先呈水浸状，继而变成绿褐色，最后叶片腐烂，只剩下叶脉。患处长满白色菌丝，皮层软腐，最后茎折断成一片狼藉。茎中空，有黑色不规则菌核。其余耕地受到严重影响，病害高峰期为四月下旬至五月。此时，如果田间持续下雨，湿度较大，病害就会迅速蔓延。防治方法：挖沟排水，降低田间湿度；多施磷、钾肥，提高植物抗病能力；发病初期喷65%锌500600倍液。 3）菜粉蝶：属于粉蝶科。幼虫会损害叶子并造成孔洞和缺口。严重时，整片叶子都被吃掉，只剩下叶脉。幼虫三龄前喷90%敌百虫8001000倍液。 4）菜青虫：为害叶片。严重时，它会把叶子吃成网状。防治方法：幼虫期喷90%敌百虫800倍液，或用2.5%鱼藤宁乳油500-800倍液喷洒。 5）蚜虫：通常在5月至7月为害。防治方法请参考其他品种。 4选择培育良种时，应选择根系健壮、无病害的植株。将根部上芽剪去15-20厘米长，栽植于苗田中。它们会在第二年春天开花结籽，作为田间种植的种子。 【采收加工】 主要采收大绿叶。春播后应立即进行水肥管理。一年可收获34次。生长旺盛时，在“芒种”前后剪去第一片叶子。第二次是“立秋”之前。第三次是在《素书》和《白露》之间。 “霜”之前的最后一次。采根时一般不剪叶或少剪叶。采收叶子时，选择晴天，立即晒干。它们的颜色是绿色的，质量很好。如遇雨淋，应阴干，否则会发霉、变黑，降低品质。干燥后可入药。每56公斤鲜叶可加工干粮1公斤。以干燥、深灰绿色、无杂质、无霉变的为佳。
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