麦冬种植技术

【简介】麦冬是常用中药材，使用和栽培历史悠久。具有滋阴生津、润肺止咳的作用。享誉国内外，深受医生和患者的喜爱。本品为百合科植物Ophio pogonjaponicus (Thunb.) Kergawl 的块根。主产于四川绵阳、浙江慈溪、杭州等地。是著名的“浙江八味”之一。

【生长环境】自产麦冬多栽培于海拔400m左右、土质肥沃、质地疏松、排水良好的平地。要求气候温暖、雨量充沛、遮荫大的生态条件，并能耐严寒。每年11、12月根系生长迅速。四川麦冬定植后第二年4月上旬至中旬采收。浙江麦冬一般在立夏至定植后第三年芒期采收，历时12年。

【种植技术】

1、选地与准备：麦冬适宜肥沃的沙壤土。播种前，须犁地、耙地各3次。必须深耕细耕，剔除净土中的石块、杂草等；干燥（如果潮湿，根部容易腐烂），然后添加基肥，每667平方米施干肥2500至3000公斤，或腐熟堆肥（草皮、草木灰、矿渣肥）1500至2000公斤，然后耕地一次然后将其耙平，然后就可以种植了。

2、选择与种植：麦冬采用分株法繁殖。清明节后挖出麦冬，除去根部，选择深绿色、健壮的苗木，剪去须根（直至出现根部白色心部）播种。每667平方米土地大约需要苗木400-600公斤。行距712厘米，株距79厘米定植，每穴栽35株。栽植时，须先在晴天用砌石刀挖沟。沟深3.5厘米（太深苗芯会被土壤淹没，太浅苗苗容易掉落）。定植时，苗木必须垂直靠在沟壁上，下端不能弯曲。如果秧苗下端弯曲，则沟壁一端的须根无法向土壤生长。如果不长根，产量就会大大降低。定植后，用钉子耙土，然后用条子推一次，并用脚在两侧行上踩12次，将土壤稍压实，使秧苗直立、稳定。通常每2行加1行玉米。一般经验可以在不影响麦冬生长的情况下增加玉米产量。

【栽培管理】

1、灌溉：麦冬需要充足的水分。若阴天或小雨天种植麦冬，23天后即可浇水。如果定植后第二天天气晴朗，应在当天傍晚浇水，以保持土壤与苗木的结合。充分结合，幼根快速生长。如果定植后浇水太晚，幼苗得不到充足的水分，部分幼苗会死亡。以后虽然可以补种新苗，但如果时间太晚，产量也会受到影响。

2、除草追肥：麦冬定植后（定植后510个月）除草12次。立冬后不能下地拔草，次年立春后必须再次拔草。除草后追肥23次。第一次在小暑和酷暑之间，每100公斤施猪粪2000-2500公斤，水200-250公斤。然后用草木灰100-150公斤，均匀撒在行中间。第二次追肥是在立秋前78天。施猪粪15002500公斤，每100公斤加水200250公斤，加干水40公斤，撒草木灰100150公斤。第三次追肥是在立冬前。施猪粪。 1500~2500kg，每100kg水200~250kg，草木灰100~150kg。施肥时氮肥不宜过多，否则麦冬幼苗生长过旺，徒长，导致根系生长不发达，产量低，易受冻害。

3、病虫害防治：

(一)疾病：

黑斑病：为害叶片。病菌在幼苗上越冬，次年4月中旬开始为害。在适宜的温度和湿度下病害发展很快，病株成片死亡。防治方法：选择健康、无病、叶绿的苗木；发病初期，早晨露水尚湿时，每667平方米撒草木灰100公斤；雨季及时排除积水，降低田间湿度；用1:1:100波尔多液或65%地硒铵可湿性粉剂800倍溶液浸苗5分钟，或大面积喷雾。浙江产区病害严重时，应剪除病株地上部分，让其重新发芽。

根结线虫病：主要为害根部。防治方法：实行轮作。有条件的地区可实行旱涝轮作，并选择抗病品种，并对土壤进行消毒；

(2)虫害：主要为害根、茎的蛴螬、蝼蛄、地老虎、金针虫等。防治方法：与水稻轮作；淹水田里的所有害虫都可以在一个季节内消灭，也可以使用常规方法使用杀虫剂杀死它们。

【采收加工】

1、采收：四川麦冬定植后第二年4月上旬或下旬采收。天气晴朗时，将麦冬整株从土中挖出，抖掉根部的泥土，用刀将根部切成片。

浙江麦冬一般在定植后第三年立夏至芒期采收。选晴天一株一株深挖，把整簇挖出来，敲掉泥土，用刀把连须的麦冬剪掉。

【亩产】

每亩产量200-500公斤，一般在350公斤左右。

亩产与土壤条件、种植技术、化肥农药投入量、天气因素等有关。

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