如何切除胆囊：蛇胆囊一般位于蛇颈部和肛门的稍后方。胆囊大如拇指，小如花生。取出胆汁时，可用左脚踩在蛇尾上，握住蛇头，使其腹部朝上；然后，用拇指从上到下轻轻抚摸。如果摸到一个圆形物体，略显坚实，有滚动感，那就是胆囊。用锋利的剪刀剪一个小口，用手挖出蛇的胆囊。拆除时，应将分离的胆管一并拆除，并将胆管自然打结或用线捆扎，防止胆汁逸出。大多数切除胆囊的蛇当时都不会死亡，健康的蛇可以存活几天。不懂得摘除胆囊的人，往往会弄破蛇胆；即使没有破裂，胆囊也不会很充盈。这里介绍两种简单的去除胆汁的方法，以获得饱满的蛇胆。 1、兴奋蛇胆术：在排除胆汁之前，必须先对蛇进行刺激，因为愤怒的蛇的胆囊会迅速扩张，产生丰富的胆汁。因此，想要获得又大又饱满的蛇胆，就必须暂时让它生气。 2、饥饿蛇的养胆方法：将待取胆的蛇单独安置在异处，只提供饮水，不给食物，让它挨饿12周，然后进行剖腹取胆。这样，由于不再分泌胆汁来消化食物，所以胆囊比胃吃饱时要大得多，而且充满了胆汁。处理方法：蛇胆取出后不宜放置太久。必须立即处理，否则容易变质而失去功效。蛇胆制品的加工方法如下： 1、干燥蛇胆：用细线将蛇胆的胆管扎紧，晾干。 2、蛇胆酒：取蛇胆23个，剖开胆囊，放入浓度50度以上的粮酒1000克左右中； 1至3天后即可饮用。 3、胆汁真空干燥粉：将新鲜胆汁放入真空干燥机中干燥，得到绿黄色结晶粉末，可装瓶或袋装备用。 4蛇胆丸是以蛇胆与滋补中药制成的丸剂，如“蛇胆追风丸”。 5、蛇胆中药：将陈皮、川贝、半夏、天南星等研末放入蛇胆酒中。吸酒后取出，晒干，制成陈皮、干贝、半夏、天南星等蛇胆中药粉。 6蜜饯蛇胆和陈皮。例如，广东某柑橘公司生产的“蛇胆陈皮”就不是中药粉，而是用老陈皮制成的盒装蜜饯。陈皮本身就有止咳化痰的功效，加入蛇胆当然可以增强效果。 7、鲜胆一般用来酿造蛇胆酒。杀蛇后，取出蛇胆，用水洗去血迹，放入少量酒中浸泡5分钟左右，放入准备好的酒瓶中。酒精度必须是50度以上的纯粮食酒。一般放置12个蛇胆。三蛇胆酒应含有三种不同品种的蛇胆，五蛇胆酒应含有五种不同种类的蛇胆。两个月后就可以喝了。辨别真假蛇胆是一种名贵的动物药材，由于自然资源的影响，其数量已日渐减少。市场上常有鸡胆、鸭胆、鱼胆等出售。人们服用这些假冒伪劣产品后，往往会发生严重中毒，因此有必要对其进行鉴别。通常的鉴别方法是鉴别胆汁的形状、大小、颜色、气味、胆管形状、胆汁稠度等。 （如您认为转载内容侵犯您的权益，请致电（028-65608867）
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