三七储存方法 需要注意几点？

如今，吃文山三七的人越来越多。很多消费者、客户、中间商、种植者都反馈了如何保存药材文山三七/田七、金不换，存放三七时应采取一些注意事项。有什么要紧的（或者说三七的保质期是多少？）有的客户因储存不当造成文山三七变质，给消费者造成很大损失。为此原因！小编可以列举一些文山三七的保存方法。笔记：

文山三七分为“三七头、三七花、三七根（毛根、大根（筋）、三七粉”），不同产品的保存方法也不同，三七的保存主要是通过种植家庭和中间商（外省的批发零售户）、新种植者和一些人不会储存新生产的三七，尤其是需要长期储存的时候。一些农民发现他们储存的三七会发霉、变质；可见文山三七的保存方法非常重要，一不小心，就得不偿失了。三七分为“水洗三七和未水洗三七”两种。 ”。一般农户存放的都是未清洗的三七，从三七田采摘下来，直接运到炒货厂（三七烘干场）加工、干燥后，才返回仓库储存！

1、三七储存时要注意什么？

1）入库前干燥度必须足够。否则，三七在仓库阴凉处或阴雨天气时会受潮。这就是农民常说的水分回潮（因为三七内核不够干燥，水分会流到三七身上）。七头表面排出，使表面水分加上水蒸气和空气中的氧气产生化学反应，导致三七变质、发霉）

2）储存仓库需阴凉、干燥、不易受水、受潮，不通风；仓库地面必须经过专业处理。所谓专业，就是不能将三七头直接堆放在地面、地砖上。短期储存仍然困难。好的！但时间长了也会引起霉变。专业的做法是用加工成托盘的木板在离地面5-10米处做隔离带，并在地面和木板之间铺一层干土（用于吸收地面水分）；三七不能直接堆放在托盘上，否则仓储空间有限，仓库无法容纳太多货物；三七需要用麻袋整齐地包装好，整齐地放在托盘上（注：袋子不能装。市场上豆粕袋的价格是1-3片三七，但你需要一个价值10-15片的麻袋；因为豆粕容易氧化、容易破碎，没有吸水、防潮的功能，但麻袋则不同，它们可以吸收水分、空气和三七，头部表面的水分有防止的作用。防潮防潮；而且麻袋不易破裂，即使放置5-10年也不会破裂）。每年夏季前后曝晒12次。实践证明，文山三七一般可保存10年而不发霉。

3）如果三七不够干燥，需要将仓库中的三七前期定期移到室外进行干燥，直至足够干燥；其次，如果环境和地点不同，还应注意防虫、防鼠等（一般在储藏前或定期在三七表面喷洒杀虫剂）。文山三七毛状根、大根（条）的储存也是如此！如果顾客和外地三七批发商面临的是洗过的三七、七头，而且三七的量比较少，所以需要经常食用并分发零售。一般顾客可以将其密封在密封袋中（数量在1-5公斤以内），然后放在家里阴凉干燥的地方；密封的前提是客户收到的三七头必须足够干燥（干燥度不够需要自己烘干加工）；三七批发商需要与中间商谈判。建议收到货后用大纸箱存放（大纸箱有吸水防潮功能）。这要看盒子能不能密封。以后商家做零售的时候会更加方便。

2、三七应如何保存？

少量的三七花可以用自封袋和花卉包装罐保存，但大量的三七花则需要大的塑料袋和环保袋。保存三七花时，需要注意两点，一是花的颜色，二是花的干燥度。三七花不变色的唯一方法就是将其与空气隔绝，其次不要让光线照射到它们（所以需要用绿色的大袋子密封）。然后将鲜花置于阴凉、干燥、不通风的库房内。注意：储存前塑料袋必须密封，防止空气接触袋内三七花。

3、储存文山三七粉要注意什么？

三七粉的储存与三七花的储存类似。要注意的点是气密性、防水性、防晒性。一般顾客面对的三七粉量都比较少，而且都有自己的密封袋和包装罐。一些商家还定制了自己的包装，带有密封口。顾客在取用时可打开封口，不用时可将自封袋合上。这样就方便多了，所以建议粉粉加工多少就加工多少。我应该买多少三七粉？三七粉加工过量或用量较多怎么办？怎么保存啊！这时候就需要大的塑料袋、餐袋、纸箱。为什么要采用三层包装？塑料袋主要起到密封作用，防止空气与三七粉接触。餐袋（也可以用其他颜色的袋子）主要是用来隔离阳光，防止阳光照射。三七粉在强光照射下会变色。 （一般深绿色或浅绿色的三七粉会变成白色，颜色的变化不会影响三七粉的功效和作用，用户可以放心）；而纸箱是用来隔离湿气和湿气的。七粉遇水容易发生反应（会发生霉变）。必须注意的是，三七粉存放前必须干燥充分。干燥不够的三七粉也容易变质。

最后！关于三七粉，小编再次重申一下，我自己打粉的细度不够，容易污染。有些用户觉得三七粉的真伪很难辨别，所以通常会购买三七主根（三七），请药店帮自己打成粉，认为这样可以保证质量。这种方法的缺点是：

1）生产的粉体细度难以达到人体吸收的标准，吸收效果差，造成浪费。

2）药房粉碎操作不规范，操作环境和机器不卫生，极易造成三七粉二次污染。因此，消费者一定要学会选择有品牌保证、加工规范、细度易于人体吸收的三七粉（药典规定：细度200-300目），这样效果才有保障。