附子的加工技术

定植后第二年6月至7月收获，最好在小暑至酷暑期间采收。挖出后，将附子与母根分离，洗净土壤、母根及须根。子根俗称“泥附子”，加工成以下三种： 1、盐附子。将大的子根放入盐水（食用胆汁）中。将其在水溶液中浸泡过夜，加盐，继续浸泡，每天取出在阳光下晾凉，直至表面出现大量盐霜，质地变硬。 2、黑顺片选中等大小的根部，用盐水浸泡几天，用浸泡液煮至烂熟，取出，用水冲洗干净，切成5片左右的厚片。 mm，泡在水里，加入红糖和菜籽油炒香，将附块染成深褐色，取出蒸至油面发亮，烤至半熟- 干燥，然后在阳光下晒干。 3、百福片的加工方法与黑顺片类似，但不添加调色剂。煮至核呈半透明状后，剥去黑褐色皮，纵向切成3毫米左右的薄片，用水浸泡冲洗，蒸透。在阳光下晒半天，用硫磺熏洗，然后在阳光下晒干。黑顺片、白附片直接入药。盐附子入药前需配制。