山茱萸的采收加工

要科学追肥，根据不同生长期精心修剪，形成高产树形和结果的短枝。疏花落果，适当浇水保湿，防止落花落果。加强病虫害防治。 1、采收山茱萸在种植后8至10年就会开花结果。每年9月至10月果皮呈鲜红色时采收。采收时注意不要折断枝条，以免影响第二年的产量。 2.加工方法

产地山茱萸的加工主要包括去核和干燥。有三种方法：煮：将水果放入沸水中，煮5-10分钟，并不断翻动。等锅里冒泡，果子膨胀变软时，用手挤压，果核会很快滑出，即取出，放入冷水中冷却，趁情况好的时候，将果核挤出来、取果肉在阳光下晒干或用文火烘干。 蒸法：将水果放入蒸锅中，加热蒸至蒸5分钟，然后取出种子并挤出种子，将果肉在阳光下或烤箱中干燥。但时间不宜过长，否则会影响产量和质量。 火烤法：将果实铺在竹席上，用文火烘烤至果皮膨胀变软，立即取出晾干，挤出果核，然后将果肉放在阳光下和烤箱中烘干。

山茱萸是一种果树，树龄20-50年。平均工厂生产约10 公斤新鲜水果。如果每667平方米种植110株，可产鲜果1000公斤。一般7公斤鲜果可加工成1公斤干货，每667平方米可生产干货140公斤。产量高可达200公斤。