10月上旬，当植株上下叶变淡绿、叶尖变黄、种子变黑时即可采收。如果太晚，种子很容易脱落。把整株植物剪下来，在阳光下晒几天。把水果摘下来，再次在阳光下晒干。干燥后，除去外皮和种皮，过筛干净，即可入药。
2.5公斤鲜食可烘干1公斤成品薏苡仁。
带壳薏苡仁应饱满、无沙子、杂质、无霉变。
薏苡仁以白色、无硬壳、无杂质、无虫蛀、无霉变的为佳。
10月上旬，当植株上下叶变淡绿、叶尖变黄、种子变黑时即可采收。如果太晚，种子很容易脱落。把整株植物剪下来，在阳光下晒几天。把水果摘下来，再次在阳光下晒干。干燥后，除去外皮和种皮，过筛干净，即可入药。
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带壳薏苡仁应饱满、无沙子、杂质、无霉变。
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