贵州普定首个金刺梨深加工项目开建

近日，笔者从普定县林业局获悉，该县首个金仙梨深加工项目已开工建设，预计今年11月建成并投入试生产。总投资1.6亿元，生产加工能力将达到10万吨。该项目将建设多条仙人掌果汁饮料、仙人掌茶、仙人掌保健品生产线。加工产品有仙人掌果汁饮料、维生素C含片、仙人掌保健口服液、SOD化妆品等仙人掌系列产品。

金仙梨种植面积将达20万亩

安顺金刺梨是安顺市特有的野生资源。它是1991年从野生植物中偶然发现的，经过多年的试种和近两年的大规模种植，种植面积已从2011年的5000多亩发展到现在的14年10000多亩，预计今年将达到20万英亩。

经中国科学院地球化学研究所和贵州师范大学分析测试中心检测，金仙梨果实成分富含维生素C、E、B1、B2等多种维生素和钙、铁、锌、硒、叶酸、单宁酸等含量较高，还含有大量的纤维和多种人体必需的氨基酸。此外，水果还富含人体所需的纤维，是人类营养保健的最佳选择。吃它可以延年益寿。

安顺金刺梨具有良好的经济价值。第一，产量高。安顺金刺梨第一年种植，第二年开始结果，亩产200公斤左右；第四年进入挂果期，亩产达500-750公斤。二是经济效益高。目前鲜果价格每公斤40多元，亩产值1万多元。三是景观效益好。金仙花在4月底5月初开花，花期50多天。金刺梨采收期长，10月上旬开采，11月底甚至12月初即可采摘。

“目前，安顺金刺梨主要销售新鲜水果。”普定县林业局负责人表示，随着全市大面积金刺梨开始进入挂果期，未来两年全市金刺梨产量将大幅增加。

金刺梨深加工

安顺市益兴食品有限公司是从普定县引进的金刺梨食品深加工企业。目前，公司计划总投资1.6亿元的金仙梨深加工项目已开工建设。将建设金刺梨果汁饮料、金刺梨茶、金刺梨保健品等多条生产线，预计今年11月建成并投入试生产。

“安顺金刺梨具有独特的营养保健功能，具有良好的市场发展前景。”安顺宜兴食品有限公司董事长杨健表示，目前国外开发加工仙人掌产品的国家主要有日本、韩国、新加坡、马来西亚等，该国主要使用进口仙人掌汁作为加工果汁饮料或保健品的原料。

公司与西南大学合作，共同开发金刺梨产品，生产刺梨果汁饮料、维生素C含片、刺梨保健口服液、SOD化妆品等金刺梨系列产品。

目前，不少企业都看到了安顺金仙果的市场发展前景。

除安顺宜兴食品有限公司外，安顺云酒食品有限公司、长泰科技发展有限公司、贵州百年食品有限公司等企业也落户安顺，发展深加工以金仙人掌为原料的产业。