中药材茯神的采收及其加工详细介绍

(1) 收获

茯苓通常在接种后8至10个月内成熟。成熟茯苓的特点之一是外皮呈黄褐色，这时就可以控制；另一个特点是，长菌核的木材断面变得松散，呈褐色，一捏就碎成碎片，表明养分已耗尽，应立即采收。通常，较小的木材部分先成熟，较大的木材部分稍后成熟。最好在成熟时采收一批，不要拖延。一般每窑15-20公斤木材，可收获鲜茯苓2.5-15公斤左右，高产可达25-40公斤。

(2)加工

将采收的茯苓堆放在室内避风处，用稻草或麻袋盖紧，让其出汗放湿，然后摊开晾干，反复堆放。待皮收缩变褐色时，用刀剥去外面的黑皮（即茯苓皮），选晴天，切成片（长、宽、厚4厘米*4厘米*0.5厘米） ，将切好的白片、红片铺在竹席或竹筛上晒干。也可以直接将新鲜茯苓剥去外皮，放入蒸锅内沥干水分，取出用利刀按上述规格切成丁，在阳光下晒干，直至熟透。已完全干燥。一般干燥率在50%左右。

产品质量：成品应足够干燥，去除外皮，成型为厚薄均匀的方形块。白色的质量很高。