丹参炮制方法与标准

【药材来源】丹参为唇形科植物丹参的干燥根及根茎。秋末春初采挖，除去茎叶，洗净土壤，干燥。

【古代加工方法】唐代就有“敖令子”（“千金”）的加工方法。宋代已有微烤、炸制黑（“总炉”）、烘烤（“包蟾”）等方法。明代又增加了酒洗（《人门》）、酒浸（《本源》）、酒炒（《辨义》）等方法。清代又增加了炒猪心血（“碧梨”）、酒蒸（“碧花”）等烹饪方法。

【现代加工方法】

1.丹参： 取原药材，除去杂质及残茎，洗净，润湿，切厚片，干燥。过筛以除去面包屑。

2、酒丹参：取丹参片，加一定量黄酒，拌匀，稍润。酒尽后，放入煎器中，用文火加热，煎干，取出晾凉。过筛以除去面包屑。每100公斤丹参片用黄酒10公斤。

【片性状】丹参为厚圆形片，单面红黄色或黄棕色，黄白色脉散生，呈放射状排列，中心微黄色，外表面深红棕色。气微，味微苦。丹参表面黄棕色，有轻微酒香。

【质量标准】丹参水分含量不超过13.0%，总灰分不超过10.0%，酸不溶性灰分不超过3.0%，水溶性浸出液不低于35.0%，乙醇浸出液不得低于15.0%，铅不得超过百万分之五，镉不得超过百万分之三，砷不得超过百万分之二，汞不得超过百万分之二，铜含量不得超过百万分之二十；丹参含丹参酮IIA不少于0.20%，含丹酚酸B不少于3.0%。

丹参饮片酸不溶性灰分含量不得超过2.0%，醇提物含量不得低于11.0%，丹参酒液醇溶浸膏含量不得低于11.0%。

【炮制目的】丹参味苦，性微寒。归心经、肝经。具有祛瘀止痛、活血调经、清心除烦等功效。用于月经不调，经闭痛经，癖积，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮毒肿痛，烦躁失眠，肝脾肿大，心绞痛。

丹参多生用。本品具有祛瘀止痛、清心除烦、行血脉强、善于调节女性经络不均等作用。因其性寒，多用于血热瘀血所致的疮痈、产后瘀痛、闭经等。腹痛、腹痛、四肢疼痛等。酒配制后，可缓解寒性凉性，增强活血、祛瘀、调经的功效，并能循环血脉，有很好的作用。调节女性经络不均。多用于月经不调、血滞、闭经、恶露不下、胸闷胸痛、肿块堆积等症。

【临床应用】

1.生用

(1)心胃疼痛：常与檀香、砂仁同用，具有行气化瘀止痛的功效，用于心痛、胃脘痛，如丹参饮(“丹参饮”)。十方阁廓”）；若与白檀香、砂仁合用，可用于心胃诸痛，半虚半实，如丹参饮（《药用金针》）。若与当归、圣明乳香、圣明没药同用，可行气血瘀。心腹痛，肢痛，有肿块，如活络消灵丹（《神溪录》）。现用于冠心病、心绞痛、宫外孕、坐骨神经痛等病症。

(2)乳腺、乳腺癌：常与赤芍、白芍同用，治疗乳癌、乳腺癌、毒气肿热红肿、刺痛、坚坚不愈的乳腺结核，如丹参软膏（“局”）“处方”）；若与知母、金银花、穿山甲（炒）同用，有清热解毒、消肿之功效。可用于治疗乳房肿痛，或乳腺炎，治一切红肿疮毒，如消乳汤（《参溪露》）；若与苦参、蛇床子同用，可治丹毒、瘙痒，如丹参汤（《生会方》）。

(3)冠心病：常与川芎、红花、苜蓿、赤芍同用。具有增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量、抗心肌缺血、抑制血小板聚集等作用。用于冠心病、心绞痛。如冠新2号（《新本草》）；若与苏合香、檀香、青木香等同用，可用于心绞痛、胸闷、窒息，如冠心苏合丸（《中国药典》）。

2.酿酒

(1)月经不调：单独将丹参研末，配老酒服用，可活血化瘀、调经止痛。可用于月经不调、产后恶露，如丹参散（《妇人明论》）；若与川芎、益母草、桃仁同用，可增强活血化瘀的功效，可用于产后腹痛、恶露不下、或射精不爽等。

(2)积证：常与牡丹皮、干漆、牡蛎同用，可增强祛证破结之效。用于气血瘀阻，瘀血内阻，腹内结块日久积聚。或者肿胀或者疼痛等等。

(3)风湿痹痛：常与龙胆、威灵仙、独活散同用，有活经通痹之功效。用于风寒湿痹，经络不通，瘀热，关节肿痛，如独活散（“蒲活散”吉方”）。

【参考】丹参中含有的脂溶性成分有：丹参酮I、丹参酮IIA、丹参酮IIB、隐丹参酮、异丹参酮I、异丹参酮II、异隐丹参酮、丹参酮、丹参酮甲酯、羟基丹参酮IIA、二氢丹参酮I，还有丹参酮醌A、丹参酮醌B、丹参酮醌C、甲氨蝶呤丹参酮、1,2-二氢丹参酮、丹参邻醌、苯酚（Ferrugenol）、丹参酮新醌D、正甲基丹参酮丹参酮、3a-二羟基丹参酮IIA、丹参内酯、丹参螺旋缩酮内酯、丹参螺旋缩酮内酯、鼠李酮、鼠尾草酮I、丹参酮II、丹参二醇A、B、C等。

丹参中的水溶性成分大部分为酚酸类：丹参苷、丹酚酸A、B、C、丹酚酸A、迷迭香酸、原儿茶酸、琥珀酸、阿魏酸等，还含有黄芩苷、-谷甾醇、熊果酸、胡萝卜素等。

丹参能增加豚鼠、兔离体心脏的冠脉流量，减慢心率，暂时抑制心肌收缩力，然后逐渐增强。它还对末梢血管有扩张作用。它还可以改善微循环，增加毛细血管张力，降低脆性，提高组织从微循环中吸收氧气的能力。丹参酮和丹参素均可提高小鼠耐缺氧的能力，减慢耗氧速度，增加冠脉流量。丹参对多种凝血因子有抑制作用。还能激活纤溶酶原——纤溶酶系统，促进纤溶，减少血小板聚集，抑制二磷酸腺苷（ADP）等诱导的血小板聚集，增加血小板中CAMP含量。具有抗凝、抗血栓作用。丹参对结核杆菌、霍乱弧菌、福氏志贺菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用。丹参酮对巴豆油引起的小鼠实验性炎症有显着的抗炎作用，对巴豆油引起的小鼠实验性炎症有明显的抗炎作用，对大鼠感染性关节肿胀和实验性腹部感染。丹参能降低小鼠自发活动，延长氯丙嗪、水合氯醛、阿米妥钠的睡眠时间。还能抑制酒石酸锑钾引起的小鼠扭体反应，提示本品具有一定的镇痛作用。

丹参炮制品包括酒制品、醋制品、炒炭制品等。对各类饮片的水溶性总酚酸含量进行了测定。结果指出，加工品的含量高于生品，尤其是油炸炭制品。酒炙丹参、醋丹参和丹参炭中水溶性酚酸成分的增加，可以帮助丹参活血调经，增强活血止痛作用，这与临床应用是一致的。

丹参加工后，原儿茶醛含量均有不同程度下降。其中，酒丹参下降17.14%，醋丹参下降20.00%，炒丹参下降42.86%，丹参炭下降62.86%。采用GC-ECD法检测丹参中有机氯农药残留量。结果表明，未洗丹参中有机氯农药残留量平均为11.50ng/g，干净丹参中有机氯农药残留量平均为8.74ng/g。因此，水处理工艺对去除中药饮片中有机氯农药残留有一定的效果。酒丹参、醋丹参、生丹参三种饮片对四氯化碳所致家兔急性肝损伤所致中毒性肝炎病变影响的实验指出，生丹参、醋丹参、生丹参可以显着减少细胞坏死(P;0.05和P;0.0l)。对实验动物血清谷丙转氨酶(SGPT)的升高有显着的降低作用(P<0.05)。采用肾上腺素（Adr）诱发的愤怒和寒冷诱发的血瘀模型，比较丹参各种炮制品对血小板粘附和聚集、凝血酶原时间（PT）、凝血酶时间（TT）和凝血活酶时间（PTT）的影响。 ）。其他指标的影响。结果表明，黄酒和白酒炙丹参生丹参均能显着降低血小板粘附和聚集，显着延长PT、TT、PTT等，且酒炙丹参生丹参的作用显着更强。其效果优于其原产品(P;0.05)。因此，用酒泡丹参可以增强活血化瘀的功效，而且用白酒泡比用米酒泡效果更好。丹参水煎剂及其炮制品能显着延长止血时间和凝血时间，且炮制后效果更强，这也说明用丹参黄酒炮制后的活血化瘀作用是明显的。更强。丹参及其炮制品具有一定的镇痛作用，酒炙品的镇痛作用大于生品。生丹参和酒炙丹参均能显着延长耐缺氧时间，且炮制品比生品效果更强。

丹参经水浸泡后，水溶性成分大量损失。浸泡24小时与浸泡72小时基本相同。水溶性成分的损失使脂溶性成分容易溶解。但如果食物不经过浸泡或润湿，水溶性成分中的一些粘性物质会阻碍渗透，导致脂溶性成分减少。因此，将丹参药材大小分离成湿性药材时，应严格按照操作程序进行。以丹参中总酚成分、丹参苷、原儿茶醛含量为指标，采用双波长薄层扫描和分光光度法检测丹参原料的软化过程和切片规格。结果表明，常压蒸软化方法效果最好。湿热软化、湿软化和渗透软化方法中，薄片优于厚片和切片，横片优于斜片。比较了晒干、曝晒、干燥(温度低于60)和发汗四种不同炮制方法对丹参酮II含量的影响，认为丹参酮II是通过干燥方法生产的。含量明显高于其他3种方法。以丹参酮IIA和水溶性成分原儿茶醛为丹参的指标成分，考察了丹参在晒干、烘干和风干条件下的含量变化。结果表明，较好的方法是先在阳光下晒干，使水分减少20%30%，然后风干，使水分减少40%50%，最后干燥至水分含量8%。采用正交试验，以丹参酮IIA含量为指标，对影响酒炙丹参炮制效果的酒添加量、加热时间和加热温度3个因素进行分析。筛选出酒炙丹参的最佳加工条件为酒的添加量。 5%，加热温度60，加热时间10分钟。以丹参中水溶性总酚含量为指标，探讨了丹参酿酒工艺的三个主要因素：酒的种类、用量和干燥方式对丹参加工品质的影响，并优化了新的酿酒工艺：取洁净的丹参片100克，与20克米酒拌匀，润湿至半透明，放入烘箱中40-50干燥，取出晾干。很酷。

【附录】

1、现代烹饪方法有酒烤、炒米、炒、酒润糠炒等。

2、摘自文献：“酒炒用，怕咸水，忌醋，酒浸服，可治足麻。” （《辩义》）

[摘要]古今丹参的炮制方法大致相同。基本上以生制品和酒制品为主。酿酒过程包括洗酒、浸泡、炒酒、蒸酒等工序。古代还采用烤、煎、烤等加工方法。丹参酒能解其寒凉，活血化瘀，调经。酒丹参的临床应用历来相当广泛，疗效也十分显着。丹参中有两种活性成分。一类是酯溶性成分，如丹参酮、丹参内酯等；另一类是水溶性成分，如丹参素、丹参酸等。两者均具有较强的心血管药理作用。影响。加工对丹参的化学成分有一定的影响。据悉，酒处理后水溶性酸性酚类成分含量显着增加，使该药物在防治冠心病方面发挥积极作用。