野生中草药的采收加工和商品规格质量

南沙参，又名沙参、沙参、西洋参等，为桔梗科植物沙参的干燥根。该产品分布于华东、西南、中南部分地区。野生于山坡、路边及灌木丛中。春、秋两季采收。采收时挖出全根，除去茎、叶及细侧根，留下肉质主根。用清水洗净附着的泥土，新鲜时刮去外面的粗糙皮，再用清水洗净，放入硫磺柜熏蒸。直至芯清晰（不断用手捻转），取出晒干，然后装入竹篮或麻袋内，置于干燥处保存或出售。产品规格及品质：干燥、肥厚、圆锥形、上部有较深的横纹、根粗、均匀、色白、味甜、微苦。无外皮、无粗糙树皮及须根、无虫蛀、无霉变。香附（Cyperus rotunda），又名香附、莎草根、莎草等，为莎草科莎草属植物莎草（cyperus）的干燥块茎。本产品分布全国大部分地区，主产于山东、浙江、福建、湖南、河南、广西等省。野生生于山坡、农田、菜园、路边、村庄、草地上。春、秋两季收获，常与春季整地或秋季收获作物结合起来。锄头也用于挖掘。将采收的鲜品连根、叶摊开在阳光下曝晒，直至茎、叶、须根变脆。然后将它们与干草混合并用火焚烧。燃烧时要翻动，以免烧伤根部。茎叶烧尽后，将火灭掉。冷却后，用筛子除去灰分和杂质。取出根茎，用水洗净，摊开在阳光下晒至足够干，装入麻袋，连缝处放在阴凉干燥处。或者及时卖给毒品经营者。产品规格及品质：干燥充足，粒大，肥厚肉质，呈纺锤形，表面棕褐色或黑褐色，质地坚硬，断面黄白色，粉状，芳香，味微苦，无杂质，无虫蛀。乌药，又名太乌、天台乌等，为樟科植物乌药的干燥根。该产品分布于我国长江以南各地。主产于浙江、湖南、安徽、广西、广东等省。野生于山坡、山谷、疏林下或路旁向阳处，秋季和次年春季采收。采收时，先剪去地上茎叶，用锄头挖出根部，除去根头和须根。用水洗去沉淀物，放入硫磺柜中熏至硫磺渗透，取出晒干，即可制成“黑药”。台湾黑莓挖出的根部用水洗净，新鲜时用利刀切成1-2毫米厚的横片，在阳光下或烤箱中干燥，即可制成“黑木片”。产品规格及质量：“维药阁”：茎状，纺锤状，中间有时缩成珠子，黄棕色，皮光滑，粉状，无根，不土，无虫，无霉变。 “黑片”：干燥，圆形，黄白色或淡黄色，厚12毫米，粉状，厚薄均匀，无泥、无虫、无霉变。地榆，又名地榆、马连安、血箭草、山枣子等，为蔷薇科植物地榆地榆的干燥根。本产品分布全国大部分地区，主产于江苏、安徽、河南、河北、山东、浙江、广西等省。野生生于山坡草原、林缘灌木及田边，春、秋季采收。采收时，将全株挖出，除去地上的茎、叶及须根，洗去泥沙，摊开在阳光下晒干；或新鲜时用利刀切成0.3厘米厚的斜片，摊在竹席上晒干。产品规格及质量： 地榆条：干燥，原根粗，呈不规则纺锤形或圆柱形，表面棕色或深棕色，质地坚韧，断面黄棕色或红棕色。味微苦、涩。无芦头、无须根、无杂质、无虫蛀、无霉变。地榆片：干燥充足，呈长圆形，厚约3毫米，一面红棕色或黄棕色，无芦头，无须根，无杂质，无虫蛀，无霉变。苦参，又名野槐、黄牛等，为豆科植物苦参的干燥根。

本产品分布全国各地，主产于山西、河南、河北、广西等省。野生生于山坡、丘陵向阳处，或河岸灌丛、沙地。春、秋两季采收。采收时，先剪去地上的茎叶，挖出根部，洗去泥沙，用利刀削去根部和细侧根，趁鲜切成0.3厘米厚的斜片，将它们摊开在干燥场上并暴露在充足的阳光下。晒干，装入麻袋或竹篮中，置于干燥处。注意防潮、防霉。产品规格及质量：干燥充分，片厚均匀，不超过0.6厘米，一面黄白色，有菊花图案。其味极苦，无杂质，无虫蛀，无霉变，无腐败现象。甘水，又名猫眼、肿手花等，为大戟科植物甘水的干燥块根。本产品主产于陕西、河南、山西、河北、甘肃、四川等省。野生于沟谷底、山坡、路旁及草丛中。春、秋两季采收。最好在春季开花前和秋季植物枯萎时采收。采收时，挖出根部，抖落泥土，除去地上的茎、叶及须根，放入盛有流水的竹筐或装满水的木盆中，加入糠或碎石等，用力揉搓，去掉外皮。放入硫磺柜熏蒸至彻底渗透，取出摊在阳光下晒至完全干燥。产品规格及质量：干燥充足，肥厚饱满，呈椭圆形、长圆柱形或球形，长15厘米，直径0.52.5厘米，灰白色或黄白色。折断后，纹理呈放射状花纹，气微，味微甜、微辣。粉质充足，无纤维或纤维少，无泥沙，无杂质，无虫蛀，无霉变。远志，又称远志肉、远志肉等，为远志科植物远志的干燥根。本产品分布于东北、华北、西北、华东、中南部分省份及四川省。野生于山坡森林或草原。最好在春季新芽萌芽前或秋季地上茎叶枯萎时采收。采收时，将整株挖出，抖去泥土，除去茎、叶及须根，洗净，摊在阳光下晒至半干（软），用手揉搓，拔出茎部。中间的木芯晒干，称为“远志”“管”，纵向剖开外皮，除去木芯，晒干称为“远志肉”。若细根不去木芯，晒干后称为“远志棒”。产品规格及品质： 远志筒：干足，圆柱形，中空，表面浅棕色或灰黄色，通体有较深的横皱纹，皮薄肉厚。性脆，易折断，断面黄白色。气特殊，味苦、微辛。长7厘米，中间直径0.5厘米以上。无木芯、无杂质、无虫蛀、无霉变。远志肉：足够干燥，肉质根皮多破裂、破碎，表面棕褐色或灰黄色，遍及横皱纹，皮厚薄不一。性脆，易折断，断面黄白色。具有特殊的气味，味苦微辛。无芦头、无木芯、无须根、无杂质、无虫蛀、无霉变。紫胡为伞形科植物柴胡、小柴胡的干燥根。紫花紫胡（俗称北柴胡）主产于河北、河南、辽宁、陕西等地；窄叶紫胡（俗称南柴胡）主产于湖北、四川、安徽等地。北柴胡野生生于山坡、田野、路边。柴胡野生生长在干燥的草原上。秋季和次年春季收获。采收时，用锄头挖起，抖去泥土，除去地上的茎、叶及杂质，摊开在阳光下晒至干。产品规格及质量： 柴胡柴胡（统一品）：茎状，圆锥形，上粗下细，直或弯，分枝多。头部膨大，呈丘疹状，余茎不超过1厘米。表面灰棕色或土棕色，有纵皱纹。质硬而韧，断面黄白色，质地纤维状。气微香，味微苦、辛。无毛发、无杂质、无虫蛀、无霉变。南柴胡（通火）：主干足，圆锥形，分枝少，稍弯曲。头部膨大，有残苗茎。表面棕色或红棕色，有纵皱纹和须根痕。

质地柔软，断面浅棕色。气微香，味微苦、辛。无论大小，剩余的苗茎不应超过1.5厘米。无根、无杂质、无虫蛀、无霉变。闹阳花，又名黄杜鹃，为杜鹃花科植物杜鹃的干燥花。该产品分布于华东、中南、西南各省区。野生于山坡林缘、灌木丛及草原。春末夏初枝头花朵盛开时，选择晴天，将花朵采下，铺在竹席或簸箕上，放在阳光下晒干。产品规格及质量：茎饱满，数朵簇生于一茎上，多数脱落成单花，茎长1-2厘米，花冠干瘪，钟形，盛开时，灰黄色或灰棕色。气味微淡，味微麻。花梗不长，无叶、杂质、霉变。