中药材丹参的采收加工及贮藏养护

1.种子的生产、收获和储存。丹参年年开花结果。定植后第二年，种子从五月底或六月初开始成熟。在花序上，开花和结籽的顺序是从下到上，下面的种子先成熟。种子必须及时收获，否则它们会自行散落在地上。花序剪下后，需要立即在阳光下暴晒，赶出种子，并除去种子。经过三天晴天曝晒的种子，播种后发芽率较高，出苗整齐。种子晒干后，装入布袋内，悬挂于阴凉干燥的室内保存。 2、根及根茎的采收、加工和贮藏（1）采收加工丹参定植田间后，经12年至生长季结束即可采收。最适宜的采收期是从年底茎叶受霜枯萎至次年早春返青为止。一般丹参定植后第二年10月至11月上旬采收。开挖宜在晴天进行。丹参根条深埋土中，质脆，易折断，需小心挖掘。把整个根挖出来后，抖掉泥土，放在地里晒太阳。根部失去部分水分并软化后，将附着在根部的土壤去除并运回处理。丹参运回来后，从芦头下面割下根条，然后将根摊开在阳光下暴晒至干。待根条快干时，用火烘烤，除去根条上的须根。趁热整齐放入筐内，轻轻摇动，除去须根及附着泥，即得光滑分枝的丹参成品。 （2）贮存和保养：丹参采用麻袋或篮子包装，每件重3040公斤。贮存于库房干燥处，适宜温度30以下，相对湿度70%75%。产品的安全含水量为11%~14%。这种材质比较脆，容易破裂，注意不要用力按压；它吸收水分，导致发霉，并且容易被昆虫吃掉。吸湿产品，材质变软，不易破裂，受热变色。储存期间定期检查。如发现受潮或湿度过高，应及时翻堆摊开晾干。若虫害严重，可用磷化铝熏蒸杀灭。高温高湿季节前可进行密封充氧、充氮维护。