无休眠蝎子简单加工技术

蝎子属于节肢动物门、蛛形纲、蝎子目。它是夜行性肉食动物，喜干燥，有冬眠的习性。它是卵胎生的。刚出生的蝎子常被背在母体的背上，蜕皮一次后开始独立生活。最好的蝎种是王蝎九号，从品种上打破了不冬眠的习惯。人工无休眠蝎子养殖是近年来发展和推广的蝎子养殖技术。是人为地创造条件，打破其休眠和越冬习性，加快其生长周期，提高产量和效益的方法。

加工工艺简单

当蝎子长到15-20克时，就是成蝎了。如果不能及时出售，应进行简单处理。方法有：

(1)盐全蝎：加工前，将全蝎放入一盆冷水中，洗去泥土和粪便。每公斤蝎子用食盐100300克，加水5000克，浸泡7小时，使腹中的脏东西吐出来，然后捞出过滤水。将20%30%的盐水煮沸，放入蝎子煮20分钟，然后取出，铺在草席上，放在通风处阴干。避免阳光直射，否则会影响蝎子产品的质量。

(2)清水蝎子：将蝎子用清水洗净后，取出放入5%8%的盐水中煮20分钟。煮的时候要慢慢翻动。煮好后取出，放在阴凉处晾干。储存期间应注意防潮、防虫、防鼠咬；优质商品蝎子应保持色泽黄亮，四肢、躯干完整，无杂质。应及时包装、密封，送药材部门销售。