地黄采收后的块茎加工方法

地黄块茎采收后，抖落土壤，除去基生叶和不宜加工的小块茎及须根。按大小分为大、中、小三级。如果有阳光，就摊开晾几天，然后放入烤箱烘烤。

(1)在搭建烤炉进行烘烤之前，先用砖在室内墙壁一侧搭建高116厘米、宽117厘米、长226厘米的烤炉。在墙根处开一条小火道，在外墙中部挖一个30米高的烤炉。宽30厘米、宽30厘米的火口连接在一起，形成一个小炉子，既可以烧煤，也可以用木炭取暖。火道建好后，在炉内距地面90厘米水平放置69根木杆，木杆上铺上用竹片制成的稀疏竹帘。

(2)烘烤时，将新鲜地黄200-300公斤放入建好的炉内。初入炉时，在50左右的温度下烘烤2天。翻堆后，在70-75烘烤至70-80%干燥。温度降至40-45C。熟地入炉融化后，每隔1-2天翻动一次。温度升高后，每天可翻动两次。之后就可以边翻边挑干货了（标准是表面牢固，内心不硬）。

(3)新鲜地黄烘烤至80%干燥后，从烤箱中取出，叠放。用麻袋或草席盖紧，让其出汗3-4天，使内部水分渗出，内外干湿。

(4)将酿好的地黄重新烘烤，然后放入烤箱中摊开烘烤。此时，温度保持在50左右。烤的时候要翻动，直到干透就可以取出来了。

一般每667平方米干货产量为300-400公斤，高产可达400-500公斤。