中药材天麻常用的加工方法有哪几种

天麻的加工必须细心、细致，否则辛苦培育出来的好天麻就会变成次品，导致达不到良好的经济效益。天麻常用的加工方法有以下三种：

笼蒸法：用笼子蒸天麻的方法称为笼蒸法。用此法加工的天麻色泽鲜艳，品质最佳。将天麻用清水冲洗干净，分成大、中、小三类。将它们放入磨碎的篮子中蒸10 至20 分钟。较小的应该花费更短的时间，而较大的应该花费更长的时间。蒸汽要蒸透，无白芯。

米汤煮法：锅中烧开5%的小米水，将加工好的天麻放在米汤里煮。即用清水洗净天麻身上的泥土，分成大、中、小。首先，锅中加入5%的小米水，淹没天麻。加热煮沸后，分别加入大、中、小天麻。大天麻（150-200克）煮10-15分钟，中天麻（100-150克）煮8-10分钟，小天麻（约80克）煮10-15分钟。煮3到5分钟，不断搅拌，熟透后取出。

明矾水煮法：将加工好的天麻用1%的明矾水煮沸，称为明矾煮天麻。加工方法与笼蒸法、米汤煮法相同。不同的是，将洗净的天麻用1%的明矾水浸泡几分钟，煮透，然后取出晾干。