水花生的功效与作用 水花生如何种植

水花生，又名Amaranthus elata、Amaranthus amaranth，原产于巴西。它喜欢温暖湿润的环境，生长迅速。适宜生长温度为2032。冬季需在温室内越冬，温度不低于10。下面我们就来看看水花生的功效与作用。

水花生的功效

水花生所含化学成分主要有三萜皂甙、黄酮类、6-甲氧基木犀草素、酚类成分、香豆素、脂肪、糖、蛋白质、有机酸、7-a-L-鼠甘草苷和山竹醇。在中医里，空心菜被认为是一种性寒、味苦的中草药。荸荠草的主要功效是清热、凉血、解毒。一般用于乙型脑炎、早期流行性出血热、麻疹的早期治疗。

水花生的种植方法

一般采用挖坑种植法。 3-4月至6-7月均可播种。池底挖坑，每隔2.0m种植12行。每株之间的距离约为0.5m。每穴种草0.5公斤左右。定植后，用泥土覆盖。也可以采用绳索法种植。将草切成70-90厘米长的茎段，将3-5根茎扎成束，用绳子固定在水面上。还可以用竹桩、木桩做成的三脚架来固定草，草可以在围栏内自由生长。由于根部不固定，可随时捞出，便于管理。