由于全球变暖，冬春季节极端天气事件更加频繁。寒害、冻害广泛、频繁，对油菜籽的危害越来越严重。受害后，产量一般减少10%20%，严重时可达30%以上，尤其严重。绝对的收获。
一、寒冷、冻害的原因及危害
1. 原因
冷害主要发生在油菜抽芽后和早春气温回升时。抽薹开花的油菜在08时生长停止，花蕾发育不良，开花减少或停止。例如，气温低于5时，花朵会大量枯萎、脱落，花蕾变黄、脱落；当气温低于1时，一些油菜品种的枝、叶、芽、花会受到冻害，导致产量降低。 -3时，部分油菜品种会遭受冻害。在-8~-9时，大多数品种会遭受严重冻害。当气温低于0且伴有大风时，油菜籽受冻情况会明显恶化。一些抗冬性较强的品种可在短时间内耐-10左右的低温。
油菜的芽、芽、花最容易受冻，而枝、叶、根则相对抗冻。当气温在-3左右时，部分叶片会被冻伤；当根颈温度低于-10时，多数品种会被冻死或冻死；当温度低于0C时，芽、花蕾、花和幼荚会受到严重影响。的冻害。
2. 危害
冷冻油菜籽的受伤部分最初会呈现烫伤样病斑，然后逐渐枯萎或腐烂，很少复活和生长。
3、影响电阻差异的因素
施用有机肥或矮壮的油菜植株比部分施用或仅施速效化肥或娇嫩植株更能抗冻，受害程度也相对较少、较轻。
冬季和早春，油菜植株含糖量越高，其抗冻能力越强。
油菜播种过早或过晚，易受寒害和冻害。
冬春季干旱会明显加剧寒、冻害的发生。
经过低温锻炼的植物，对寒冷和冰冻的抵抗力（耐受力）会增强。
从未受过严寒、冰冻、在较高温度下生长的油菜植株，如果突然遭遇严寒、冰冻天气，受到的损害会更加严重。
2、全面防御寒冷、冰冻伤害
1、选择产量高、抗寒、抗冻的品种
不同品种或类型的油菜籽，其抗寒、抗冻能力不同。例如，大多数甘蓝型品种比甘蓝型品种更耐寒冷和冷冻；甘蓝型品种具有植株矮壮、叶厚、叶色深、根多而深、抗冬性强、成熟晚等特点。它们相对耐寒冷和冰冻。更强。
引进油菜新品种时，必须试种1至2年，确认高产。它们必须耐严寒、耐冷冻，才能广泛推广。不得乱引进、乱种植。
2、适时播种，培育优质苗木
生长期长、抗冬性强的品种可提早播种、定植，反之则可适当推迟播种或定植。长江流域晚稻茬油菜应在晚稻收获、天气晴朗后尽快定植或移栽。适当早播或定植油菜，可促进成活、建植和生长，有利于有机质的积累，增强抗寒、抗冻能力。
培育优质苗木，不仅可以提高产量，还可以提高移栽植株的抗寒、抗冻能力。注意适当施用腐熟的农家肥等，是培育壮苗的基础。育苗整地时，每亩应撒腐熟猪牛粪25003000公斤，钙镁磷肥50公斤，硼砂0.70.8公斤，硫酸钾810公斤。油菜苗床与田间的比例为1：5-6，每亩播种量应控制在450克以内。 3叶期开始间苗稳苗，彻底清除病抗虫苗、弱苗、过于拥挤的苗、叶色异常的苗等，在此期间追施腐熟农家肥12次。次，每亩每次浇施腐熟农家肥500粒。 600公斤，移栽前35天叶面喷0.1%硼砂溶液一次。
3、田间科学施肥
耕田前撒腐熟猪牛粪20002500公斤，钙镁磷肥50公斤，硼砂0.81公斤，硫酸钾89公斤或多元复合肥5060公斤。每亩施钙镁磷肥4050公斤。公斤，硼砂0.8-0.9公斤，然后耙1-2次，完成土壤。
腐熟的肥料要稍重一些，施腐熟的农家肥。每亩应将腐熟的猪、牛粪10001300公斤撒在行间或沟(穴)间，有较好的提高土温、防寒防冻的效果。
活树移栽后，追施腐熟农家肥，每亩每次500600公斤。
立春后施一次芽肥。每亩最好施一次水腐肥500600公斤或1015公斤多元复合肥。
入冬前叶面喷施磷酸二氢钾12次，可大大提高油菜的抗寒、抗冻能力。结冰前1015天应喷洒抗寒、冷冻剂。叶面可喷施0.1%磷酸二氢钾溶液5060公斤、0.2%硼砂溶液5060公斤或27%高脂膜。乳剂50-60公斤90-100倍，或每亩用防寒剂K-3 250-300毫升兑水50-60公斤。对受寒冷、冻害较轻的油菜田，应尽快每亩用丰保2号700800倍液5060公斤喷洒叶面12次，以利植株生长恢复。
4、狠抓中耕、培土、覆盖
冻结前结合中耕、除草、培土，增加植株基部土层厚度，增强其保温、抗冻、抗倒伏能力。土壤耕作是在行关闭之前进行的。结合中耕，对行间细土进行基部耕作。土壤的厚度应达到第一片叶子的基部。锄地时注意不要损伤大量根系，以免引起根部病害和腐烂。寒冬前用秸秆、谷壳、干草木灰或火灰覆盖油菜田，可提高地温23，对防寒防冻有一定作用。每亩覆盖量为秸秆等秸秆200-300公斤，火灰300-400公斤，腐熟半干猪、牛粪600-700公斤。油菜栽培采用地膜，具有良好的保温、保湿、防寒、防冻、节水作用，可增产15%20%。
5、耐旱、耐污
干旱易使油菜遭受寒害、冻害。干旱时，每6至7天浇水（灌溉）一次。最好采用沟（穴）灌。严禁漫灌、串灌，防止地面固结、土壤渗透性恶化。结冰前56天（即气温降至45时）浇水一次，可提高地温23，对保根防寒有良好的作用和防冻保护。
雨雪天气和立春后，要经常巡田。如果发现积水或沟渠堵塞，应及时清理沟渠并排水，防止烂根，降低植物的耐寒、抗冻能力。
6.去除早期的芽
早花、早花的原因：早花、早花多发生在暖冬、春季或半冬季品种、肥水不足、拥挤、干旱等条件下的油菜品种。
解决办法：适度进行一次深耕，锄地会损伤一小部分根系，会延迟生长和早芽早花的发生；出现早芽、早花时，要在晴天尽早采摘早芽，每亩浇水至水分解。粪便、尿液300400公斤用于促进生长和积累糖分，提高植物的抗寒、抗冻能力。
7.防止长腿
徒长的油菜籽容易受到寒冷和冻害。若油菜苗期出现徒长现象，3叶期每亩叶面喷15%多效唑可湿性粉剂50克，兑水6070公斤。多效唑能较好地抑制油菜生长，增加植物养分积累，提高光合作用，缩短节间，具有良好的抗寒、抗冻、抗倒伏作用。
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