猪场经济效益分析法

养猪场的经济效益是养猪场主人关心的问题，经济效益是养猪场的最终目的。其质量直接关系到养猪场的生存和发展。

屠宰猪头平均效益分析方法

出栏猪平均效益分析法是用出栏猪的平均利润水平来代表整个养猪场的利润水平。前提是把养猪场屠宰猪的成本全部分摊，把母猪、公猪、后备猪屠宰猪的成本全部分摊。一般来说，规模化猪场满负荷生产后，可以连续计算3-5年，猪场平均利润50-100元，种猪场100-200元，是正常水平。从这个角度来说，年平均盈利500-600头基础母猪，年出栏1万头母猪的商品养殖场1万头，种畜场1-2万头都是正常水平。

下面是几个大家都知道的简单公式：

出栏猪平均利润=利润总额/出栏猪总数

总利润=总销售收入-总成本

销售总收入=销售量(头数)单价(元/头)

关键是分解总成本：

总成本=饲料成本、药物成本和其他成本(这里称为间接成本)。

总成本=新生仔猪成本、泌乳成本、保育期成本、生长育肥期成本

上述公式中的每一项除以待宰生猪数量，得到：

屠宰猪头平均成本=平均饲料成本、平均药物成本、平均其他成本。

出栏猪平均成本=新生仔猪平均成本、泌乳平均成本、育雏平均成本、生长育肥平均成本。

我以某万头养殖场2005年的经济效益分析为例，说明该养殖场2005年的数据如下：

出栏猪平均成本756=平均每头饲料成本536，平均每头药物成本28，平均其他成本192。

该养殖场猪头平均成本756元，每头平均饲料成本536元，占总成本的71%。可以说站点的间接成本控制的很好。一般来说，管理好的养猪场，饲料成本要占到总成本的70-80%。药费平均28元，还不错。目前在我国，疾病控制好的猪场平均药费在15-30元。然后再细分药品成本：人均药品总成本28=消毒剂成本9预防性药品成本8疫苗成本7治疗性药品成本4。疫情得到相当程度的控制，医疗费用结构合理。用于治疗的药物很少，大部分医疗费用用于预防和保健。说明这个养殖场的猪的预防保健工作做得很好，很少有病猪。

生猪屠宰平均成本756=每头新生仔猪平均成本117，泌乳平均成本270，育雏平均成本69，生长繁殖平均成本300。注：平均头泌乳成本=喂养母婴的费用/71%；保育期平均成本和生长育肥期平均成本=该阶段饲料成本/71%:其余成本分摊到新生仔猪。这个成本明细也很重要，可以分析各个饲养阶段的生产管理水平。比如新生仔猪每头成本过高，间接成本过高；或者母猪、公猪、后备猪的饲养成本过高；或者母猪繁殖性能太低。在这个养猪场，平均新生仔猪和平均保育期的成本不高，但平均泌乳期和平均生长育肥期的成本高。

聪明人喜欢买小体重的种猪，只要断奶一周就行。这就是原因。种猪场断奶仔猪成本很高，育肥成本和育肥场差不多(高不了多少)。但有些种猪场不会算这笔账，所有种猪都是按体重定价，不分阶段。卖小体重的种猪会亏大！

母猪每年提供的出栏猪占整个猪群饲料和肉的比例。

猪场经济效益分析中还有两个数据是不可忽视的：母猪平均每年出栏猪数和全群料肉比。

国内一级猪场：母猪每年提供出栏生猪20头以上，全群料肉比小于3.2(全群料肉比=全地消耗饲料总重量/同期出栏生猪总重量)。2005年全国水平：母猪每年提供出栏猪15头左右；大部分猪场总料肉比在3.5-4.0。再细分一下，计算生长育肥期的料肉比。一般水平2.7-2.8，一等水平2.4-2.6。哺乳仔猪的料肉比没有实际意义。如果料肉比高，往往表明喂养做得好。

看一个养猪场的生产技术水平，只需要一个指标数据就够了，那就是每头母猪每年提供的出栏猪数，这几乎涵盖了所有的生产指标：每头母猪年出栏数、分娩率、每头母猪平均活产数、成活率。看看全组的料肉比，差不多了。产品质量是影响养猪场经济效益的重要因素。