规模化高效养猪技术与经营管理

养猪业在我国畜牧业生产中占有重要地位，是我国肉类消费的支柱。随着市场经济的发展，传统养猪业正在走向现代化生产，生产规模不断扩大，技术水平不断提高，专业化和商品化程度不断提高。生猪生产由单纯的副业生产向商品生产转变，引入了市场竞争机制。现代生猪生产不仅仅是一种生产活动，还包括肉的添加和市场销售。许多大型现代化养猪场在猪种、饲料、防疫、环境控制、饲养管理等方面都采用了先进的科学技术。不同程度地提高了生猪生产水平。但经济效益不一，有得有失。主要原因在于生猪生产技术和管理。因此，为了达到高产、高效、优质，利用有限的资源，获得经济效益，现代养猪生产不仅要提高养猪的技术水平，还要注重科学管理。

高效养猪技术饲养简单，容易掌握，成本低，猪生长快，出栏率高，经济效益好。但它具有规模化饲养的特点，需要规模化管理。

一、高效养猪技术

1.选择小猪。

良种猪是获得高效益的基础。有长白猪、约克夏猪、杜洛克猪、汉普森猪等等。

2.饲养技术

根据猪的生长规律，采用合理的饲养方法，充分发挥其生长潜力，以获得较高的经济效益。

3.定时定量喂食

每天喂四顿饭，早上7点，中午11点，下午3点，晚上9点。每天按时喂食，喂食体重的5%。而且，先集中精力，再用青饲料喂自己体重的90%。这样，你会又饿又饱，不会留下任何饲料。如果能长期坚持，就会形成吃、拉、睡的习惯，始终保持旺盛的食欲和良好的消化功能，加快猪的生长速度。

水是猪生长的重要代谢物质，各种营养物质的运输离不开水。饭后要提供充足干净的饮用水，做到冬暖夏凉，可以自己喝。

4.卫生防疫

卫生是养猪成败的关键。购买仔猪时，要按时注射猪瘟、丹毒、肺鼠疫、仔猪副伤寒疫苗。防疫时要注意疫苗的质量，保证注射部位准确，用药得当。平时要做好猪舍内外的卫生消毒工作，以预防为主，预防为主。这样才能保证猪的健康正常发育。

二、经营管理技术

现代养猪的经营形式

养猪业对猪的市场需求、销售价格和饲料供应非常敏感。由于生猪产品的鲜活性、消耗性和腐败性，要求周转快、环节少、流通顺畅。随着市场经济的发展，要求生猪生产者不仅要掌握生产技术，还要掌握经营销售，进行正确有效的生产经营。就经营类型而言，主要分为三种经营类型：能繁母猪销售仔猪的专业种猪场、饲养商品猪的专业育肥场和自育猪场。

生猪养殖场的生产与管理

配种场主要用于饲养适应性强的种母猪。养殖和销售仔猪用于供应育肥场，市场上饲养母猪的专业养殖场主要用于饲养种猪。除了少数专门饲养地方猪种以达到保种目的的养殖场外，一般都是能繁母猪。母猪场也包括两种类型。一种是以养殖和推广优良种猪为主的专业养殖场。目前全国各地的养殖场大多属于这种类型。二是以培育和销售商品仔猪为目的的专业母猪场。种猪要有高繁殖力。这些母猪大多是杂交一代，通过三元杂交生产销售仔猪，供应育肥场和市场。

1.专业育种场的要求和特点

(1)母猪专业养殖场占地面积大，征地费用高

(2)要求高。在大规模繁殖母猪的过程中，每隔一段时间就会组织一批母猪进行配种，让繁殖的母猪分成几组，同一组的母猪集中饲养，这样生产出来的仔猪就会相对一致。在母猪发情配种、妊娠诊断、母猪妊娠、分娩、仔猪喂养、仔猪护理等方面都有很高的技术要求。技术重点是提高母猪的配种率、产仔数、仔猪成活率和断奶重。

(3)能繁母猪专业化养殖场的主要收入是销售仔猪或后备种猪，淘汰母猪育肥收入。经济效益的高低主要取决于良种、饲养管理和技术水平，同时也受市场对仔猪的需求、仔猪价格、饲料价格和母猪饲养成本的影响。母猪和仔猪饲养管理水平先进，仔猪市场需求量大，仔猪价格高，饲料价格低，有利于母猪繁殖；相反，种母猪和仔猪的饲养管理技术落后，仔猪单价低，饲料价格高，不利于饲养母猪的专业市场。

(4)母猪淘汰率是影响生猪生产水平和增加养猪场收入的重要因素之一。母猪淘汰率高，猪的中青年母猪比例大，猪的生产水平低。同时，由于淘汰母猪数量的增加，增加了后备种猪的培育成本。反之，母猪淘汰率过低，猪群中老龄母猪数量增加，生产性能明显下降。虽然没有增加后备猪的养殖成本，但由于生产水平低，猪场的经济效益并不高。为保证种猪良好的年龄结构和生产性能水平，每年母猪淘汰率应为25%-30%。

2.仔猪断奶重和母猪消费的经济效益分析。仔猪断奶体重的大小和母猪消费成本的高低，直接影响繁殖母猪的经济效益。可以使用下面的计算公式。

当母猪饲料费x不变时，市场上仔猪单价岛越高，断奶仔猪的保证窝重为w，越低，饲养母猪越有利可图；反之，越不利于饲养母猪。当市场上仔猪单价不波动时，由于饲料量X小或饲料价格低，母猪饲料费X .费用越少，断奶仔猪的保证窝重W。越小越有利于养母猪。根据公式(L)可知，W消耗的仔猪断奶窝重与种母猪和哺乳仔猪的饲养管理技术水平密切相关。是饲料单价与仔猪单价的比值，与市场上饲料价格和仔猪价格的变化有关。繁殖母猪和哺乳仔猪的饲养管理技术越先进，市场上的饲料单价越低，仔猪单价越高，翻译越大，p-parrot越小，对繁殖母猪有利，对饲料生产者和购买仔猪喂养育肥猪的人不利。

相反，在种母猪和哺乳仔猪饲养管理技术落后，市场上饲料单价过高，仔猪单价过低的情况下，W猪数量越少，W猪数量越大，对饲养种母猪的人不利，对饲料生产者和购买仔猪饲养育肥猪的人有利(育肥猪价格要维持在一定水平)。因此，饲料单价与仔猪单价(胴体/体重)的合理比例应与种母猪和哺乳仔猪的技术水平相适应，兼顾饲养种母猪和销售仔猪者、饲料生产者和购买仔猪饲养育肥猪者的经济利益，以促进生猪生产的发展。

生猪生产经营者必须掌握上述知识，并根据市场情况采取有效措施组织生产。在胴体合理的情况下，生猪生产者提高经济效益的关键问题是提高饲养技术水平。总的来说，合理的价格比能够促进生猪生产。

3.公式(3)还可以提供设定指导价和浮动价的依据，即设定仔猪价格不变时的下限，或设定饲料价格不变时的上限。母猪养殖的主要收入是出售断奶仔猪、母猪生产的肥料、淘汰母猪育肥回收等收入。可按窝均分，设为a .繁殖母猪的费用包括工资、折旧、药物、水电、配种等。这也要按窝平均分摊。如果设B，每窝繁殖母猪的利润为：M (A-B) : (w的研究)。因此，应全面提高养猪技术，加强管理，促进剩余M增加。此外，还应加强生猪生产计划，做好市场预测，防止断奶仔猪无计划投放市场，造成母猪大量淘汰的周期性影响。从公式(4)可以推断，如果饲料价格过高，早期断奶仔猪技术水平差，断奶仔猪窝重低，经济效益差或亏损，否则经济效益增加，表明早期断奶仔猪的直接经济效益与技术经济因素关系密切。此外，早期断奶母猪的年淘汰率比60日龄断奶母猪低33%左右，这也是一笔很大的经济收入。

4.繁殖母猪标准化饲养经济效益的计算。所谓标准化喂养，就是按照喂养标准规定的营养水平进行喂养。繁殖母猪的主要产品是断奶仔猪，副产品是肥料和淘汰母猪：繁殖母猪的饲料消耗包括自身直接消耗和仔猪饲养，后备公猪和公猪的间接消耗。繁殖母猪的消耗和经济效益计算如下：

为简化种母猪投入产出的计算，假设购买后备母猪的支出大致等于其利用期满淘汰种母猪的成本和肥料成本，故省略。

假设种母猪使用年限为3年，仔猪年产量为2窝，共6窝；母猪的一个繁殖周期是妊娠114天，泌乳35天，泌乳7天。断奶后7天发情。种公猪使用年限为3年，平均每年20头母猪。(假设条件改变，一般公式仍然有效，但具体估值会相应改变)

耗料计算

平均直接产仔数：根据饲养标准(每头母猪的日需要量)计算一个繁殖周期内第一胎、月经产仔数和平均产仔数的直接产仔数，即妊娠期饲料消耗量ll哺乳期饲料消耗量。

母猪在繁殖和利用期间的平均直接产仔数_第一胎产仔数(经多次产仔数经多次产仔数)-112、两次补充、八奢八美、然后第一胎产仔后一胎产仔数(经多次产仔数产仔数)

2.0 x3窝产仔平均间接消耗量：种母猪平均间接消耗量为后备公猪、母猪、公猪消耗量之和。

「后备猪消耗」份额=后备公猪消耗份额=后备公猪消耗份额，后备母猪消耗20 x3，后备公猪消耗，一头猪导致火神像狮子，后备公猪消耗数量为2。0320，一个繁殖周期内繁殖母猪的总饲料消耗量等于每窝产仔的平均直接饲料消耗量和每窝产仔的平均间接饲料消耗量。