发酵床养猪技术的学习指导及应用

发酵床养猪技术是整个养猪过程中非常重要的技术。下面详细讲解发酵床养猪技术的全过程。

　　一、基础建设

1.猪舍的建设：发酵床猪舍的建设很重要，可以在原有猪舍的基础上稍加改造。一般猪舍要求东西朝南，采光充足，通风良好，可南北向开。通常每个猪舍的净面积在20 m2左右(可根据具体情况调整，但猪舍应不少于10m2)，可饲养15头左右的猪。猪圈的墙有3米高。北侧建自动喂食槽，南侧建自动导水槽。

2.发酵床的建设：发酵床分为地上和地下两种方式。地下发酵床要挖50 cm左右，铺上铺垫，与地面平齐，地上的需要四周砌矮墙。发酵床可以在地面上做，既省钱又可以通风。但是，如果旧围挡已经在水泥地面上，暂时不想报废，可以保留一段时间。但是时间长了(一般是几个月后)，面积太小的围挡可能会积水。此时可采取在底部打洞通风、将潮湿的垫料清理出来晒干、加干木屑垫料等应急措施。一般情况下，钢笔应尽可能关闭。在北方要注意避免雨天弄湿围栏，在南方要注意地下水不能渗入河床。如果地基过湿，应采取必要的防渗措施。

　二、建床注意事项

1.接种量：20猪圈(15头左右)使用金宝贝发酵助剂2kg。先一次性撒1.6kg，剩下的作为补充。猪圈面积不能小于10m2，猪的密度不能太高，否则会因粪便和尿液堆积超载而停止发酵。

2.如何稀释：金宝贝发酵助剂要与米糠(或玉米粉或麸皮)混合，按菌剂：米糠(或玉米粉和麸皮)=1: 5以上的比例稀释均匀(新鲜米糠的营养效果比陈年米糠好)，然后均匀撒入木屑中。有条件的话，可以在米糠菌剂混合物中适当喷洒浓度为5%左右的红糖水。

3.锯末用量：标准圆形，面积20m2，垫料厚度不小于50cm。锯末总用量约为10m3。太稀导致不发酵，太稠可能导致内部温度升高过高过快。发酵添加剂可一次性均匀撒入所有垫料中，也可局部分3-4层撒入。尽量将旧锯末、新锯末等铺垫* *晾干，以便在阳光下晒干后再放入床上(紫外线也可用于消毒，防止皮肤过敏)。如果发酵的垫料太干，扬起灰尘，会影响猪的呼吸。这时可以在表面喷少量的水或红糖。一般床里面的被褥不要用水加湿。一段时间后，随着粪便和尿液的增多，自然会形成适当的湿度。

4.替代被褥：尽量使用不易获得的锯末，可以部分用稻壳、稻草等替代。20-30cm表层仍用锯末。要注意稻壳的粉碎，秸秆要切短(0.5cm以下)或粉碎，但不能太细。

5.湿度区：发酵床的湿度要控制好，垫料一般可以铺干。如果垫料太干，容易造成灰尘，影响猪的呼吸，那就在表面喷点水就行了。排尿后尿垫的* *湿度不应超过65%。注意无论是雨水还是地下水都不能渗入床内。标准猪圈面积应在20以上(其他动物酌情调整)，10以下严禁做猪圈发酵床。

　三、发酵床日常管理

1.调整水芯发酵层中垫料的含水量(指事先不加水，猪拉完屎尿后)，一般控制在50-60%左右(判断依据见使用说明书，即用手抓一把料，有湿痕，但不滴水)。这是由功能微生物发酵和繁殖的生理要求决定的。在这个含水量范围内，微生物的繁殖是* *快* *好的。然而，表面上大约10的垫层是不同的。一般10左右的铺垫层不发酵或者发酵强度很低，表层含水量一般低于内层，大概在30-40%左右(拿在手上是干的，感觉不到湿)。* *含水量足以使飞扬的灰尘或粉尘不会影响猪的呼吸。一般在锯末铺垫上喷一点水就可以了。但是，* *含水量仅限于没有明显的湿感，不影响被褥的透气性，没有猪淋湿着凉的感觉。用干锯末做床一般不会太湿。

2.添加活性成分红糖水、尿素水等活性成分一般不需要添加。冬季发酵不易启动时，可适当添加一些活性成分，以利于发酵的顺利启动。平时发酵强度降低时，也可适当添加以增加发酵强度。

3.环境清洁。金宝贝发酵添加剂制成的发酵床，多年不清理粪便。席子会因发酵而不断分解、降解、碳化，变少变薄。如果用户需要发酵垫料用作肥料或饲料(可用于饲养低等动物，以秸秆为垫料的发酵产物也可用于饲养牛羊)，可定期或不定期清理运出。但要注意及时补充垫料和发酵添加剂，保持发酵床连续稳定工作。所以粪肥能不能清理干净，可以由农民根据自己的需求来决定，有没有用，有没有用。

4.母猪的日常管理金宝贝发酵床常见于育肥猪、母猪、种猪等。但在具体操作中要注意，在母猪分娩的一周内，应尽量避免乳猪的脐带伤口和仔猪阉割后沾有锯末或其他杂物的伤口，并采取相应措施。也可以暂时移动或换圈几天，等伤口愈合后再回来。怀孕期间，母猪腹部膨胀，体重急剧增加，腹部与木屑层紧密接触。所以要注意的是，新鲜的锯末要暴露几天进行消毒，防止一些树木的新鲜锯末引起怀孕母猪的皮肤过敏。一般很少出现过敏。万一发生(比如皮肤上的一些红疹、斑点)，一般三五天就会自愈，不需要用药。

发酵床养猪可以减少环境污染。不需要清理和排放猪粪，不会形成大量废水，使养猪场无任何废物或排泄物排出，基本实现了污染物的“零排放”标准，大大减少了养猪业对环境的污染。