八眉猪原产地哪里?八眉猪肉有什么特点?


八眉猪的产地在哪里?八妹猪肉有什么特点?八眉猪八眉猪的中心产区是陕西泾河流域、甘肃陇东、宁夏固原。八眉猪头狭长,耳朵大而下垂,额头有竖“八”字皱纹,故名八眉。这件外套是黑色的。

八眉猪的来源

八妹猪历史悠久。早在6000年前的新石器时代,安半坡人就已驯化养猪,3000年前陇东天水、陕西关中西部周一带以从事农业闻名。1000多年前的唐朝,已经形成了类似八眉猪的品种。八眉猪产区属于黄土高原丘陵沟壑区,自然条件差,农业生产水平低,粮食产量不稳定,偶有精饲料,青饲料少。多采用“憨儿子”育肥法,粗放经营。在这种自然生态和饲养管理条件下,经过长期的自然选择和人工选择,形成了抗粗饲料和应激能力强的八眉猪。

八眉猪的产地在哪里?

中国九大地方猪种之一,是在西北黄土高原特定的生态条件下,由群众长期培育而成,主要分布在陕西、甘肃、宁夏、青海四省。按体型可分为大八字眉、大八字眉、小猪三种。它们的共同特点是适应性好,抗逆性强,耐粗饲,繁殖率高,肉味好,体格紧凑,后躯丰满,耳朵大而下垂,但缺点是生长缓慢,饲料报酬低,脂肪率高。

八眉猪的发展方向

八眉猪是一个历史悠久的古老品种,肉肥兼用。三种类型除了具有共同的适应性、较强的抗逆性、脂肪沉积能力、广泛的耐管理性和稳定的遗传性外,还各有特点。大八眉晚熟,二八眉中熟,幼猪早熟育肥。但也有一些缺点,如发育慢,后躯发育差,皮厚,瘦肉率低。考虑到品种资源保护和利用的长远利益,梅尔巴的类型应该保留。加强育种,改进短板,提高胴体瘦肉率,利用国内外优良品种进行三元杂交,发展大白猪和小后猪的商品猪。

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