大白猪原产地是哪里？大白猪的缺点？

猪又被称为大约克郡，它原产于英国。大白猪因其饲料转化率高、屠宰率高、适应性强，在世界发达国家均有养殖，是世界上分布广泛的主要瘦肉型猪品种。

大白猪的产地在哪里？

大白猪是猪的一个品种。它起源于英格兰约克郡，英格兰东北部的一个老郡，1974年被划分为北约克郡、南约克郡和西约克郡。它是由本地猪和中国猪杂交而成的。全白，耳朵向前竖起。有大、中、小三种，称为“大白猪”、“中白猪”、“小白猪”。大白猪是腊肉的一种，在世界各地分布很广。长大了，成年公猪300到500斤，母猪200到350斤。繁殖力强，每窝10 ~ 12窝。小白猪早熟、育肥，属于肥胖型。中白猪的体型介于两者之间，属于肉用型。中国的大白猪比较多。

大白猪的优缺点？

1.外观：白色，大，均匀，宽而适度凹陷，耳朵细而大，背部略拱起，腹部平坦，胸部深而宽，肋骨开放，四肢强壮。成年公猪体重350-380公斤，母猪300-35公斤。

2.生长育肥性能：出生后6个月龄可达100kg左右。适宜屠宰体重90-100kg，屠宰率71%-73%，胴体瘦肉率60%以上。

3.繁殖性能：母猪5月龄开始发情，8月龄可参与交配。发情持续18-22天，持续3-4天，妊娠113-115天产仔，经产母猪产仔10-11窝。

4.主要优点：体质强，适应性好，在我国广大地区生长发育正常。生长速度快，饲料利用率高，胴体瘦肉率高，杂交效果好。缺点是头颈较重，肚子略大，肉味一般。

5.杂种利用：我国60、70年代育成的白猪品种大多含克数在100克左右。前苏联白猪有血缘关系，如果和大白猪交配，杂交优势不会太高，和黑猪杂交效果会更好。二元猪增重500-600克，饲料利用率一般比长白猪略差，多为3.4-3.6；20日龄左右可达90 kg(出栏重)。在以本地母猪为母本的三元杂交生产中，常作为终端父本使用。双向杂交猪日增重650克左右，饲料利用率3.3-3.5，胴体瘦肉率可达55%左右。是瘦肉型猪三元杂交生产中的好母本。

大白猪有很多优点，如生长速度、瘦肉率、产仔数等。但是缺点也很直接。一般肉质口感略逊于国内瘦肉率低的土猪。