黑土猪养殖前景如何？养黑土猪赚钱吗？

黑土养猪前景如何？与饲料猪和工厂化猪相比，黑土猪肉具有肉质鲜美、营养丰富、天然无污染等优点。在市场上，黑土猪肉的价格往往高于普通猪肉，经常出现供不应求的情况。那么养黑土猪赚钱吗？

黑土猪养殖前景如何？

繁殖优势

1.高繁殖力和良好的母性。母猪产仔活仔猪12.18头，仔猪繁殖率达90%。

2.肉质好，肉质鲜嫩。与国外瘦肉型猪及国内其他品种相比，黑土与肉质密切相关的肉色、水分强度、大理石花纹、总氨基酸、肌纤维、肌原纤维等6项指标均名列前茅。

3.耐热性好，耐粗磨，抗压能力强。在南方湿热的气候环境和缺乏精料的粗放饲养条件下，黑土保持了正常的生长和繁殖能力。

4.体型紧凑，早熟，遗传力稳定，配合力好，是现代理想的杂交母本。

5.良好的生产性能。黑土细腻，腊肉制品是当地人的传统肉制品和礼品，在市场上很畅销。

二、市场前景

黑猪肉的口感比三元杂交白猪好，没有白猪肉特有的腥味。做菜的时候皮、肥肉、瘦肉同时煮，白猪皮、肥肉煮，瘦肉还是很柴的。因此，市场上黑猪肉的售价高于白猪肉。

黑猪的肉质具有传统地方猪肉的嫩、甜、胶状质地的特点。同时，其营养、绿色、健康的特点，加上其品牌优势、技术先进、交货准时、质量可靠，逐渐赢得了国内中等收入人群的青睐。因此，散养黑猪的市场发展前景良好，也将是未来肉类消费的主要趋势。

在国际市场上，无公害食品不仅贵，而且卖得好。中国在20世纪90年代初开始发展绿色食品，年增长率超过30%。绿色食品生产已成为我国建设现代农业的发展方向。

养黑土猪赚钱吗？

一头黑猪，生下来500块钱养母猪的成本，生长期12个月，每天需要饲料2.5公斤(包括玉米、豆粕、麸皮)。按照现在的市场价格，饲料一公斤3元左右。另外还需要添加野菜、水果等辅料，每头猪需要500元左右。维持一个大规模的黑猪养殖场，包括发酵床投资、养殖场工人工资、水电费、设备折旧等成本。分给每头猪1000元左右。黑猪出栏后，屠宰、精细分割、物流、保鲜等成本在每头猪600元左右。这样算下来，养殖一头黑猪的成本是5000~6000元。

按一头出栏黑猪115公斤计算，可出栏瘦肉25公斤、五花肉20公斤、肥肉15公斤、内脏15公斤、排骨10公斤、猪皮7.5公斤、油脂5公斤、杂骨4公斤。按照市内黑猪店的售价，25公斤瘦肉4000元，20公斤五花肉2000元，15公斤肥肉200元，15公斤200元，10公斤排骨1600元，7.5公斤猪皮80元，5公斤肥肉20元，4公斤杂骨300元，共计8400元。除去5000 ~ 6000元的成本，每头黑猪的销售收入为2400 ~ 3400元。

黑土猪养殖风险大吗？

现在人们的生活消费水平和对绿色食品的需求火爆，本地的生猪市场长期来看肯定是好的。黑土属于本地猪，肉质细腻，味道鲜美；但养殖周期长，效益回报慢，需要长期投资计划。

黑土养猪前景如何？养黑土猪赚钱吗？综上所述，这几年黑猪养殖市场前景不错，主要是肉的口感品质，比三元瘦肉型猪好吃多了；大城市的消费者喜欢，也能卖个价。黑土猪的养殖前景还是很好的。只要把握好技术关，养黑土猪赚钱并不难。