非洲猪瘟传染人吗？猪肉能吃吗

去年我国爆发非洲猪瘟疫情以来，持续蔓延，导致我国大部分省份出现非洲猪瘟疫情。很多养殖户的生猪直接整栏宰杀，利润损失非常严重。而最近，有人说非洲猪瘟可以传染给人。那么非洲猪瘟会传染给人吗？市面上的猪肉还能吃吗？下面就和小编一起来看看吧！

1、非洲猪瘟会传染给人吗？

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性传染病。具有极强的传染性疾病和极高的死亡率，病猪感染后死亡率可达100%。但非洲猪瘟病毒的宿主只有一个，即猪，在感染的种类、性别等方面没有区别，其他动物不会感染该病。此外，非洲猪瘟并非人畜共患疾病。虽然它对猪的杀伤力极强，但对人类却无害。它是一种对猪造成伤害的病毒。

2、市面上的猪肉还能吃吗？

现在市场上的猪肉是可以食用的，基本不存在食品安全隐患。因为生猪在屠宰上市前都会经过严格的推荐，只有符合屠宰标准的健康猪才会被送到屠宰场。疫情发生后，对疫区的生猪一律进行扑杀、掩埋和焚烧。因此，市场上出售的猪肉并没有感染非洲猪瘟病毒。而且，非洲猪瘟病毒虽然会对猪造成100%的致死率，但病毒无法在高温环境下存活。只要60度以上的高温持续10分钟左右，病毒就会死亡，大家可以放心购买。

三、如何防控非洲猪瘟

目前尚无治疗非洲猪瘟的有效药物，应加强管理，以防为主。首先，要减少或禁止外来人员和车辆进入场馆。进出猪场的人员和车辆必须进行彻底消毒。然后对生猪也要进行全面消毒，特别是一些新引进的猪种，一定要做好隔离检疫工作，最后要严格按照程序进行检疫申报。

然后注意控制投喂量，切忌用餐渣、泔水等喂食。疫情期间要做好圈养工作，不允许散养，防止生猪与野猪接触造成病毒传播。收购生猪品种时，不得运往非洲猪瘟疫区。加强日常巡查，发现异常及时报告，发现可疑情况不得隐瞒。

以上就是非洲猪瘟会不会传染人，市场上能不能吃猪肉的简单介绍。今天的介绍就到这里，本文仅供参考，希望对大家有所帮助！