构成养猪场成本的因素很多，而决定生产水平的最主要因素是年出栏猪数（一定程度上还应包括出栏猪的重量）。母猪的生产按固定成本计算，即支付相同的固定成本后，育肥猪的销售量越多，经济效益就越好。影响母猪年平均出栏数的最重要因素是活产仔猪数，因此一方面要提高每年的活产仔猪数，另一方面要降低从出生到出栏的死亡率.不同类型国家和地区的猪场生产效率见表1。
表1 不同类型国家和地区猪场生产效率（2004年） 单位：头、克、千克
国家/地区
低成本国家
中等成本国家
高成本国家
亚洲
成本项目
巴西
我们
加拿大
丹麦
法国
荷兰
瑞典
匈牙利
英国
台湾某场
上海某田
母猪断奶仔猪年
21.9
>19.9
21.4
24.7
23.9
24.3
22.8
19.1
20.5
17.41
18.38
母猪年出栏肉猪
21.1
18.3
20.3
22.5
22.1
23.2
21.9
16.8
18.1
16.5
17.34
年产胎次
2.27
2.2
2.2
2.25
2.23
2.33
2.21
2.05
2.13
2
2.10
胎活产 仔数
10.18
10.34
10.8
12.7
12.5
11.9
12.1
10.2
10.74
9.53
9.70
产房 死淘率%
5
12
10
14
14
12
15
9
10
8.65
9.75
保育舍 死淘率%
2
4
2
5
3
2
3
5
5
5.42
4.32
育肥舍 死淘率%
2
4
3
4
5
3
1
7
7
2.78
1.44
育肥舍 料重比
2.93
3.18
2.96
2.69
2.94
2.65
2.79
3.7
2.77
2.39
3.01
保育舍 料重比
1.56
0
1.56
1.75
1.74
1.64
1.96
1.94
1.84
-
-
育肥舍 日增重
588
700
826
835
780
774
873
659
630
-
-
断奶重
6.34
5.55
5
7.2
7.7
7.8
9.5
7.5
7.4
-
7.2
保育转 育肥重
25
22.7
23
30.3
32.7
25.5
29.5
40
36.4
-
-
宰前活重
109
118
113
102
114
113
115.8
109.4
97.9
111.7
96.6
屠体重(热)
83
94.4
90.4
77.9
90.8
89.3
88.2
90.2
75.7
-
-
从上表可以看出**大陆和台湾在产活仔和母猪年断奶仔猪数、肉猪数上有很明显的差距。**拥有世界上猪种的资源最多，近些年却不断从走着“引种—退化—再引种”的怪圈，反而造成全国各地不得不为保护地方品种而“劳民伤财”，当然这也和**猪场现在的饲养环境、设备条件、管理水平等有很大的关系。如果把母猪年提供肉猪数17.34头提高到20头，则繁殖部分的成本将减少约15.34%。
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