热应激对猪的影响的探讨

在广东的绝大多数猪场，夏季的实际生产环境远不是母猪的最佳理想环境。在广东省多家大型养殖场夏季猪舍环境调查中，猪舍年平均温度超过30的天数超过150天，猪舍温度达到42-45 C 在最高点，相对湿度通常在75-80% 左右。泌乳母猪25天泌乳期的平均采食量为4KG/头/天。有时一个月连4斤都达不到。严重影响母猪的生产性能。在对广东大量养猪场夏季生产业绩进行统计时发现，夏季高温胁迫导致施肥率低于其他季节的5-20%。窝产仔数减少约10-20%。高湿度会加重热应激对母猪的影响。今年5-6月持续大雨，气候异常潮湿。预计今年的高湿高热对母猪的负面影响较往年更为强烈。

高温是影响猪生长的重要因素之一。在我国南方大部分地区，夏季和初秋的特点是高温、高湿、持续时间长。长期暴露在高温环境中，会使泌乳母猪产生热应激反应。采食量的减少带来了巨大的生产损失。本文讨论了热应激对母猪生产性能的影响以及使用新产品“Lactation Power”的效果。

猪是吸热动物。成年猪皮下脂肪厚，汗腺不发达，体内散热慢，不耐热。对于母猪来说，最适宜的环境条件是：和18C-20C。相对湿度为50-70%（加拿大艾伯塔省农业局，1992 年）。只有温度和湿度适宜，才能充分发挥母猪的遗传和繁殖性能。

热应激对母猪的影响

猪的应激反应一般分为三个阶段：

第一阶段是警觉阶段，也就是恐慌反应阶段。在应激源的刺激下，肾上腺髓质和交感神经兴奋，儿茶酚胺释放，分解代谢加强（脂肪氧化、糖原分解）。

第二阶段是抵抗或适应阶段。肾上腺皮质激素（皮质醇、氢化可的松）大量释放，肝糖原生成加强，蛋白质分解。体温升高，呼吸和血流加快，生长、繁殖和免疫功能受到抑制。在此阶段，如果应激源未能发挥主导作用，机体克服应激源的有害作用而适应，则第一阶段的症状会逐渐消失，新陈代谢趋于正常，机体的全身无特异性抗应激能力高于正常水平。

第三阶段是疲惫期/恢复期。应激源的刺激持续不缓解，肾上腺皮质功能衰竭，体内脂肪组织蛋白质分解，体重下降。在压力源被克服或消失后，营养需求增加以补充肝脏。糖原、体内脂肪和受损组织逐渐恢复健康。在衰竭阶段，如果应激源的刺激强度超过机体的抗应激能力，或持续刺激，新陈代谢将发生不可逆的变化，适应性损伤最终导致动物死亡。

当受到热应激时，猪的反应通常是：

A、积极减少采食量、减少肌肉活动等以减少体热产生。

B、通过大量饮水和小便来散热。

C.通过加快呼吸频率来散热。

在上述反应中，与生产性能最直接相关的反应是采食量的减少。热应激引起的采食量减少将有以下可能的结果：

1、采食量减少导致营养摄入不足，产奶量减少，导致乳猪生长不良，免疫力下降，断奶仔猪体重下降，最终导致成活率低，上市龄延长，养猪量增加费用！

2、采食量减少会迫使母猪因缺乏泌乳所需的营养物质而分解体脂肪和体蛋白，造成泌乳期失重过多，体况不佳，导致断奶至复配间隔时间延长，受胎率降低。分娩率下降，下一胎窝产仔数也可能减少，导致母猪饲养成本增加，生产效率下降。

3、热应激还会增加母猪的饮水量，大量排尿会带走体液中大量的钠离子，导致细胞内外离子平衡失控；同时，热应激引起的呼吸急促，消耗了血液中大量的碱储备，可能诱发呼吸性酸中毒，可导致体液酸化或产生酸性乳汁，导致体液黄白痢增多。产床，严重时甚至导致母猪死亡！

据介绍，在21-27范围内，分娩舍温度每升高1，泌乳母猪的采食量就会减少0.1kg/d。斯坦斯伯里等人。 (1987)报道，在18-30范围内，环境温度每升高1，泌乳母猪采食量减少0.2kg/d。热应激（28-32）可使泌乳母猪采食量较适温（18-22）降低40%，泌乳量降低25%，体重减轻增加2.6倍，仔猪增重减少了20%。布莱克等。 (1993) 系统地研究了热应激对泌乳母猪采食量、产奶量和仔猪的影响。总结多次试验发现，从16开始，环境温度每升高1，母猪的消化能就会减少2.4MJ，相当于170克以玉米和豆粕为主的日粮。消化能每减少1MJ，产奶量就会减少0.05kg（y=4.08+0.05x）。据此计算，母猪在33高温下的日产奶量（6.45kg）比16时（8.49kg）少2.04kg，必然导致仔猪增重减少.