猪场的成败取决于最初的设计建造:先有目标方能得未来


很多人可能对猪场的设计不够重视,陷入了一些设计误区,导致问题频发,或选址不当,或布局不合理,或技术落后,或配套设施不完善。事实上,我国养猪业存在的一大问题是猪场设计不合理,或者猪场建设与其他环节不协调。

那么如何设计建设一个高效和谐的猪场呢?在第三届中国生猪产业创新高峰论坛上,北京京鹏环宇牧业科技有限公司副总经理王磊就此话题做了精彩分享。

王雷说,在猪场的设计建设中,首先要有一个目标设计,这样才能实现未来。现代猪场的设计建设更加注重系统化建设和整体解决方案,单一的服务已经不能满足规模化猪场建设管理体系和集团化企业的发展需求。猪场设计建设是一项系统工程,需要技术、工程、设备紧密结合,发挥系统的综合作用。

猪场设计建设:先有目标设计,才能谋求未来

猪场设计建设是一个系统,我们的最终目标非常明确。我们无法把握价格和市场,我们能把握的是提高生产水平,通过建设高效猪场提高生产效率,为猪提供舒适的生活环境,让猪更健康,实现高效生产,使企业盈利。

目前,随着行业的转型,大家的观念也在发生变化。他们更注重设施的投入,营造良好的养猪场环境。同时,他们也更注重系统建设和整体解决方案。其实在10年前就有人提出要用一个系统的概念来考虑猪场的设计和建设来构建这样一个系统。当时很多公司还在想,像环控、材料线这样的专业化公司,在这种单一类型的公司里就可以做好。当然,这些只是基础。但是在最近的市场和形势下,大家的观念发生了很大的变化,尤其是年出栏10万头、20万头,甚至几百万头的大企业,观念和模式都在发生变化。现在以“交钥匙”工程为代表的猪场设计建设系统解决方案已成为集团养猪企业建场的刚需,单一服务已不能满足规模化猪场建设管理系统及集团企业发展需要。

猪场流程设计:决定猪场的效率和成败

养猪的过程涉及到动物营养、动物保护、环境、养殖等专业,从环境的角度来说,设计非常重要。我们经常提到的一点是,技术决定效率。当我们谈猪场设计建设时,首先要考虑的是工艺。随着行业的发展,流程也会发生变化和改进。我们做任何一个猪场之前,都要讨论一下,比如我们养的品系,采用什么样的模式,确定之后再往下走。

在建猪场之前,需要先确定要建什么级别的猪场,是GGP、GP还是PS猪场?另外,我们需要确定或者选择一个规模,作为GDP农场,规模是多少,作为育肥农场,规模是多少,是选择一点还是两点,生产指标和经济效益如何实现效益指标、PSY、WWSY、窝产仔数、活窝数、70日龄和180日龄体重、食肉比,这些经济指标必须在施工准备时考虑,而不是施工后考虑。

在猪场设计中,生物安全是第一要务。从工程的角度,我们认为养猪场的成败往往在设计和建设之初就已决定。生物安全应放在首位。通过各种物流和人流的设计和差异化,以及物资的隔离,达到最高级别的安全,通过生物安全尽量避免一些不安全因素。我们一直在全力以赴,这也是为了生物安全。包括每周节奏,批次节奏,三周批次,四周批次,有的猪场比较小,甚至可以做更多的批次。目的还是生物安全,猪群的饲养营养,猪群的周转等。现在猪场设计建设规模比较大,猪群周转在管理劳务分配中占很大比重整个养猪场。猪场猪的周转,从产房到保育舍,从保育舍到保育肥,除了母猪的转运外,猪的转运距离都需要考虑。

不同猪场设计建设:因地制宜、因猪而异

一些养猪场会考虑是建美式还是欧式猪场。在我的观念里,没有美式和欧式之分。中国是养猪强国。我们养猪场的设计和建设,必须因地制宜、因地制宜。然而,当外国企业进入中国时,他们可能没有意识到我们的地区差异是巨大的。

另一个是养猪的效率。现在我们考虑的不是如何降低人工成本,而是综合考虑:从安全、效率、管理等系统的角度去系统分析,从配套设施。

养猪场环控及新应用:关注动物福利,让猪健康成长

关于生猪的环境控制,猪场设计的重点之一就是通风的布置。其实,猪需要的是吃好、睡好、环境好。我们认为,为猪创造一个良好、更舒适的环境是动物福利的体现。通风布置应避免猪舍盲区,根据猪的通风量、呼吸量、散热量等进行准确计算和考虑。一定要控制在一定范围内。如果环境控制设计不合理,那将是致命的。还有一个关键点,现在很多猪场都关门了,负压怎么设计,气密性很重要,如果到处漏风,再好的通风设计也无法实现。因此,在很多老农场改造的情况下,如果仅仅从设施设备的角度考虑改善,是很难达到效果的。必须在密闭状态下形成负压,形成合理的通风量。

至于通风方式,是从天花板进来还是从侧墙进来,要根据不同地区的气候、不同猪群的需要、不同的配套设备等具体考虑,不能一概而论。

除了环境控制,还有一些动物福利设备、粪便处理利用系统、能源利用系统和液体饲料系统等新型养猪设备应用。

建筑设计与管理:建筑与牲畜之间的舞蹈

高效合理的施工管理体系是EPC项目的保障,包括总体规划设计(物流、人流、猪流)、道路、水、电、热。结构设计:结构形式、基础工程、防渗工程、

供暖工程、水电工程、覆盖材料、地面工程、漏粪板工程、物联网建设等。

实际上,我们一直强调,猪场设计建造是一个系统工程,而我们的最终目标是构建和谐猪场,为猪缔造舒适住居生活。

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