圈养条件下乳猪的断奶进程分析

断奶过程是经济利用母源资源和仔猪自身发展的结果。该过程的研究对母猪和仔猪制定营养和饲喂策略具有参考意义。

在之前的文章《从自然习性看乳猪断奶》中，我们了解到现代猪种在散养猪的开放环境中至少需要90日龄断奶，这与野猪和家猪的断奶过程基本相同祖先欧洲野猪在自然环境中的亲近，那么现代猪种适应圈养环境的过程是怎样的呢？德国和挪威的一些研究或许可以给我们一些借鉴。

德国学者B.Puppe和A.Tuchscherer于2000年以34头初产德国长白母猪为观察对象，在4.5m2的普通水泥地产仔猪栏内分别饲喂少量稻草。母猪和仔猪可以在围栏内自由活动。虽然没有足够的空间让母猪和仔猪获得更大的自由度，但母猪和仔猪在这种条件下和其他选择性行为下也可以实现一定程度的接受和排斥。母猪每天喂两次，乳猪从10日龄的料斗中随意喂食颗粒状商品教槽料，直至35日龄进行人工断奶。监控录像用于记录整个期间母猪和仔猪的行为。在产后第8天（通常认为是乳猪吸奶最频繁的时间）和分娩后第35天（实验结束）选择两个关键时间点。直接观察其中八头母猪，以评估视频监控数据的正确性。乳猪第一周称重4 次，第二周称重2 次，之后每周称重1 次。乳猪的采食量为每日采食量与剩余采食量之差。

结果表明，仔猪的哺乳次数从出生第一天开始增加，至8.5日龄左右达到最大值31.4次/天，之后逐渐下降，至20岁时维持在24次/天以上。测试结束于35 日龄母乳喂养频率。

0-35日龄仔猪吸奶频率变化的非线性回归曲线

产仔数对吸奶频率甚至体重均无显着影响，但相对而言，产仔数较小的组仔猪吸奶频率前期略低，后期略高，频率峰值出现较晚，并在同时体重较大，这可能与相对丰富和对母体资源的轻度竞争有关。

不同产仔数组仔猪的哺乳高峰频率和高峰出现时间

0-35日龄仔猪吸奶频率与产仔数的非线性响应面分析

21日龄前乳猪教槽料采食量较低，21日龄左右开始进入生长期，28日龄左右出现显着增加。

10-35日龄乳猪教槽料采食量变化趋势

根据马丁的理论：对于哺乳动物来说，当母性贡献开始显着进入负增长，同时自主获取来源显着增加时，在生物学意义上被认为是断奶过程的开始。从这一理论出发，结合乳猪吸奶频率变化曲线、乳猪采食教槽料的变化趋势等研究，推测可以推断出乳猪生物学意义上的断奶开始。母猪的泌乳曲线。时间大约发生在14-21日龄之间，实质上要到21日龄才开始断奶过程。

不同产仔数母猪的泌乳曲线

也有对圈养乳猪断奶后期趋势的研究。在挪威农业大学的Knut Boe 1991 年的一项研究中，观察了22 头LY 母猪（8 头初产母猪和14 头经产母猪）。仔猪断奶过程。在这项研究中，使用了专门设计的分娩栏。每只围栏面积约10平方米，分为三个区域。仔猪和母猪各有一个专属区域和一个公共区域。可自由进入的区域。

KnutBoe研究中使用的住房区域划分示意图

母猪分娩前2周入栏，分娩后逐渐增加采食量，直至能自由采食。仔猪2周龄时开始饲喂教槽料，饮水充足，温度控制好。本研究发现，乳猪5周龄前采食量较低，之后开始快速增加，9-10周龄日采食量接近1.5kg，平均10周龄仔猪体重达到29.89kg。

010周龄仔猪体重和采食量变化

仔猪的哺乳频率从2周龄的22.6次/天下降到10周龄的4.3次/天，记录的16头母猪中有8头在产后10周完全断奶，但仍有大量母乳喂养行为。

210周龄仔猪吸奶频率变化

根据变化趋势推测，该组平均断奶时间约为11-12周龄。

乳猪哺乳频率变化及断奶进度预测（根据上图修改）

由于本实验中母猪对断奶过程的控制具有一定的主动决策作用，因此可以认为在自由接触的情况下，仔猪断奶过程的结束时间会晚于该时间。

根据上述研究和其他类似研究，如果不考虑品种间这种生物学学习的细微差异，我们大概可以认为现代圈养猪种乳猪的自然断奶过程和现代饲养条件应该基本上从21日龄左右开始，需要进行到80日龄左右，比散养条件下略早。这可能与生存空间受限和食物的方便易得有关，但生物习性本身并没有因为饲养条件和方式的改变而发生根本性的变化。

圈养中母性贡献的变化趋势（根据马丁理论修改）

断奶过程是经济利用母体资源和仔猪自身发展的结果。断奶过程和发育过程（尤其是消化系统的发育）可视为同一个生物过程，互为因果。这个过程逐渐而缓慢地发生。深入研究这一过程对母猪和乳猪的营养和饲喂策略的制定具有参考意义。