当下,如何选择能更好满足亚洲饲养环境的种猪?


来自西方国家的种猪并不总是为亚洲养殖环境的现实做好准备,具有不同的病原体和不同的市场需求。泰国的育种系统旨在选择自己的遗传品系,包括抗病性和高瘦肉性。

在传统的育种系统中,核心群种猪没有特定的病原体。来自高度健康的种猪群的遗传学将有助于潜在的生产牛群。商品猪的生产者处于养殖金字塔的底部,他们总是尽量使他们的生产猪群与核心种猪群一样没有疾病,并尽量保持较高的健康水平,他们会采取严格的生物安全措施.这样做是为了让猪能够充分发挥其遗传潜力,从而提供有效且有竞争力的产品。

“Siampigs 的目标不仅是提高性能,而且还解决畜群中的地方性和慢性健康问题。”不幸的是,在东南亚国家,育种系统之外的育种区通常不提供类似的标准。此外,几乎不可能从猪群中消除猪病。有两个原因。

1. 病原体是自然产生的;

2. 将亲代母猪作为后备母猪引入生产猪群,流行病原体的近亲繁殖增加了病原体的杂种优势,原因是:遗传贡献的组合,具有增强性状的生物体现象。发生这种情况时,可能会导致疾病流行。

买种猪

在亚洲,一些养猪企业从欧美购买了一些种猪,希望通过引进基因,在育种进程上实现巨大飞跃。在这样做的同时,他们经常做出错误的假设,将他们当前的表现与预计的农场表现进行比较。他们希望看到生产性能的飞跃,但性能指标并不是一个简单的现象。

应用于生猪生产网络的遗传改良

Siampigs成立于泰国,是一家以基因改良、抗病、抗病的猪为生产工具的养猪生产者的行业组织。该组织的目标不仅是提高性能,而且还解决牛群中的地方病和慢性健康问题。许多养猪场通过应用围绕“一个农场,一个核心小组”原则的模型,成功地降低了外部来源的疾病风险,本文后面将详细介绍“一个农场”的原则。

Siampigs 已开发出自己的种猪品种——杜洛克929、大白7788、长白4701 和暹罗黑毛猪,其成员的生产力已与世界顶级养猪企业相当。集团成员的畜群规模从400 到10,000 头母猪不等。该组织覆盖泰国100多个农场,拥有超过25万头母猪,这些母猪人工授精所用的公猪精液由Siampigs提供。

Siampigs 关键的三个原则

1. 耐病性和抗病性

在实际商业条件下,当种猪集中且疾病成为限制因素时,自然选择开始发挥作用。与欧洲或美国从未面临过疾病挑战的种猪不同,Siampigs 选择有疾病的种猪耐受性或抗病性状,需要来自泰国境内自己的系统。种猪已成功适应当地环境,成为系统内进一步发展和持续生产利用的资源库。

在传统的育种金字塔中,核心畜群被定义为特定的无病原体或高度健康的种群。但是,这不允许为了选择抗病种猪而引入人工感染的种猪。然而,理论上,基于抗病表型选择,通过实际生产系统中的品种内变异来选择提高种猪的抗病性是可行的。

农场传染病的反复和毁灭性爆发导致20 多个在传统育种系统下运营了20 多年的农场决定加入新的育种组织。 Siampigs 组织的种猪对猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)、猪传染性胸膜肺炎(APP)和大肠杆菌具有抗性。目前,该机构还做了QTL分析,以研究对其他疾病的抗性。

组织可以选择耐病或抗病的种猪,即使这些猪过去曾感染过某种疾病,仍能为育种计划提供良好的生产性能。泰国的经验告诉我们,进口的小型猪比Siampigs 自己种的猪更容易患病。结果,来自该组织的猪只需要更少的药物或抗生素,从而减少了猪肉中的药物残留,从而提高了食品安全性。

2. 一个核心群,一个农场(on-of)模式

这种使用抗病猪与封闭种猪群系统相结合的模式降低了疾病风险。该模型是一个封闭的猪群,旨在用所有Siampigs 种猪替代进口的曾祖父母猪群(GGP)。

传统的育种体系可称为“一核多场模式(on-mf)”,即用进口替代种畜。在这个模型中,尽管有许多战略管理策略的优势,如农场后备母猪群补充、良好的生物安全实践和适当的疫苗接种,但仍有可能爆发。检疫通常被认为可以降低新引入的种猪患病的风险。然而,隔离也可以被视为一种战略错误,它可能导致潜在病原体增加到重组或杂种优势超越的水平,尽管有疫苗覆盖。

尤其是当一个核心母猪群不断地向种猪群分配母本后备母猪,然后在种猪或母本后备母猪转场前实施检疫措施,可以隔离流行的病原体,增加杂种活力,防止感染疾病的发生。

基于生产率的on-of 模型产生始终如一的良好性能。这是使用blupbase 软件进行遗传选择的结果。该育种领域的软件已经在不同的环境中进行了尝试。

显然,生产力的差异通常是疾病的结果。带入农场的动物越多,这种传染病的风险就越大,尤其是

别是当动物从不同来源带入时。on-of模型最大限度地减少带到农场动物的频率和数量。选择是基于环境,营养,居住和管理。由于Siampigs组织这种重点关注均匀性,结果是农场的整体性能是连续性的和具有竞争性的。

  3.高瘦肉率的父系和母系

  创建一个瘦肉型父系和母系种猪。

  在欧洲和美国的育种目标通常是集中在他们的市场需求,即红色肉类和脂肪的消费文化。例如,工业香肠生产需要大量的脂肪混合物,而不仅是瘦肉。这通常出现与选育相结合,重点实现每头母猪每年仔猪(PSY)最大值。PSY和瘦肉率存在遗传负相关,使最终产品(猪)成为需要进口种猪国家次优化选择,如泰国。通常,非法使用沙丁胺醇在几个亚洲国家企图使之合理化,因为在这些国家具有较高的瘦肉率的猪肉非常受欢迎。

  此外,终端公猪的选择通常是不足以有效带动父母代种猪来生产受市场欢迎的含更多红肉的商品猪。因此,为了解决这一问题需选育母系,目标性状是高瘦肉率,这也是Siampigs开始定义的目标性状。养猪生产系统生产了更高红肉比例的猪肉,迎合了泰国市场需求称为“GGR模型”,其中“G”是指生长和“R”是指繁殖。

  主要问题

  总之,种猪始终没有发展成为抗病原体的抗病猪,Siampigs就亚洲来说是个特例。因为这个原因,这个组织的选择焦点是耐病或抗病种猪的选择,并创建它自己的疾病预防体系。 该ON-OF 模型不仅可以防止引入进口种猪和后备母猪的疾病感染传入,on-of也使得疾病压力在种猪群中缓和下来。 结果,不仅核心育种场将有高度健康的族群,而且所有的农场将来都会有。此外,因为在每个国家产品满足市场需求的不同,每个国家地区猪的选择目标是不同的,并适当地满足对每个地区的市场需求,以上可供参考。Siampigs策略如何在泰国的农场实现,可以参阅Pig Progress最新版本。

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