断奶仔猪的采食量目标

仔猪断奶后第一周应该吃多少？这个极具争议的话题可以从商业角度来回答，即增长潜力和实际限制之间的平衡。

没有营养学家会同意仔猪永远不会吃足够的口粮来发挥其全部遗传潜力，至少在断奶后的头几周是这样。这是因为仔猪在断奶后面临着无数压倒性的挑战。在所有压力中，只需关注早期断奶、社会和环境压力、免疫问题以及与断奶后和自然断奶相比喂养系统的差异。

1 断奶仔猪的营养挑战

在营养方面，断奶仔猪不仅被要求喂食不寻常的饮食，而且还被要求决定何时进食和进食多少。同时，它们必须能够区分饥饿和口渴，并学会通过一种单独的媒介来满足这些需求，因为水不再像在母猪的牛奶中那样成为饲料的一部分。

更高的生长速度和采食量是增加断奶体重以及提供液体日粮和教槽饲料的结果。然而，这些做法并不总是可行的、具有成本效益的，甚至不被接受。

断奶后饲料摄入量减少总是与胃肠道损伤和对豆类（大豆）抗原的超敏反应有关，这会导致营养性腹泻并随后使细菌性疾病复杂化。另一方面，当饥饿的仔猪突然开始进食时（通常在断奶后第2 天到第5 天之间），已经受到挑战的消化系统会被部分消化的饲料所淹没，这会促进微生物生长并引发腹泻。负载现象。

因此，异常的喂养方式总是与断奶后的消化障碍有关。此外，由于健康状况恶化、温度要求增加、发病率和死亡率增加，昂贵的儿童保育设施的周转率正在放缓。

2 早期高采食量的作用

然而，断奶后厌食症的主要影响是生长抑制，因为采食量在这个年龄以线性方式促进生长。例如，俄亥俄州立大学的研究表明，断奶后第一周每天额外喂食0.1 千克与第4 周断奶时体重增加约1.5 千克有关。

断奶后第一周的高采食量不仅会促进保育阶段的生长和健康，还会改善整个生长期的生长性能。在堪萨斯州立大学进行的一项研究中，与同一时间范围内每天增加0.25 公斤的仔猪相比，断奶后第一周保持或减轻体重的猪需要额外10 天才能达到上市体重。

3 断奶前性能指标

现在公认的是，如果断奶仔猪能够在断奶后的第一周内保持断奶前的生长速度，它们所面临的营养挑战就会很小。哺乳仔猪的典型生长速率范围从普通基因型的200 g/d 到现代基因型的300 g/d。泌乳第一周的生长速度变化很大，从50 克/天到200 克/天不等，具体取决于母猪的生产性能和环境条件。

在泌乳的其他阶段，仔猪生长高峰在200-300克/天，说明母乳供应不足以满足哺乳仔猪较高的营养需要。因此，常以250g/d的平均生长速度作为断奶前生长速度的基准。

为了说明断奶后仔猪必须消耗多少饲料才能维持断奶前250 g/d 的生长速度，可以考虑以下5 个假设：

(1) 维持所需能量为ME 0.44 MJ/kg0.75；

(2)蛋白质和脂类增加的能量需求分别为44和52 MJ/kg；

(3) 21日龄仔猪断奶时重约6.5公斤；

(4)单位增重中蛋白质占16%，脂质：与蛋白质的比例为1:1；

(5) 优质断奶后日粮含ME 16.5 MJ/kg，各营养素要均衡；

基于以上假设，可以计算出1.8MJME用于维持，3.8MJME用于生长，每天总共需要5.6MJ的ME。因此，如果猪不能分解体脂进行维持，则每天至少需要采食110克饲料才能维持体重和体成分。对于生长，需要额外的230 克饲料以维持250 克/天的生长目标。总采食量必须至少为340 克/天——目前在商业生产中不可能达到这个值。

4 实际问题

这些计算表明饲料利用效率为1.36（饲料消耗/增重）或大约0.74（增重/饲料消耗）。然而，在实际生产中，这些数字更接近于1 (1.0)，因为仔猪在断奶后的第一周实际上会失去脂肪并获得蛋白质和水分。上述计算是基于身体成分保持不变的假设。图1 粗略估计了断奶后保持不同生长率所需的采食量。

在实际生产中，绝大部分仔猪在断奶后第一周平均采食量很少超过200g/d。事实上，在断奶后的头几天，仔猪的采食量通常不足100克，有的仔猪完全饿死长达5-7天。

断奶后第二周，仔猪采食量通常达到350g/d。由于与年长猪相比，幼仔猪不会调整其采食量以保持恒定的能量摄入量，因此它们必须获得高脂肪日粮以确保最大的能量摄入量。显然，如果日粮的能量浓度如图2所示降低，仔猪就需要更多的饲料来维持生长。

5 真正的遗传潜力

即使仔猪每天采食350克优质饲料，由于仔猪生长潜力较大，其仍有提升空间。 Hodge (1974) 记录了提供复原奶（20% 干物质）并在10 至50 日龄期间自由采食的幼猪的生长速度最快。

在30 日龄时，这些仔猪的体重达到了15 公斤，并实现了近600 克/天的惊人生长速度。大多数现代猪品种将难以适应这个年龄段的断奶后日粮，预计最佳体重不超过9-10 公斤。在50 日龄时，上述实验中的猪达到了32 公斤的体重，并实现了令人难以置信的整体生长速度- mda

　　同样，采用干饲料的所有现代猪种在同一年龄段体重将不会超过22～25 kg，且这将是最好的情况。最近，来自美国康奈尔大学的一份研究报告显示，3周龄的仔猪在无限制条件下可轻松达到10 kg的体重(在大多数商业性生产猪场，仔猪在这个年龄段体重很少超过7 kg)。这些结果表明幼龄仔猪不仅拥有巨大的生长潜力，而且还表明其生长上的阻碍源自采用母猪哺育仔猪的饲养方式。