我国妊娠母猪动物福利现状及改进措施

随着关注动物福利的理念被越来越多的国家所认同，在现代养猪业中，不再单纯追求产品产量和经济效益的最大化。动物福利必然成为不容忽视、备受关注的问题。问题。特别是随着集约化养猪业的发展，动物福利问题日益突出，动物福利问题造成的危害日益严重，不仅影响生猪健康，还危及食品安全和国际贸易乃至可持续发展。养猪业。发展。

1 国外动物福利起源及发展现状

18世纪初，欧洲一些学者希望人类学会与动物交流，了解动物。他们提出：动物和人一样有感情，也有痛苦，只是不能用人类的语言来表达。这是动物福利的最早起源。最早实践这一理念的是英国。为了实现动物福利，英国议会于1822年通过了《禁止虐待家畜法案》号《马丁法案》，这是第一部规范动物福利的法律。 《马丁法案》的通过，在世界范围内首次以法律条文的形式规定动物的利益，是动物保护史上的里程碑。自1911年起，英国先后制定《动物保护法》、《野生动物保护法》、《实验动物保护法》、《家畜运输法案》等法律。 1866年美国发行《禁止残酷对待动物法》。 1876年英国发行《禁止残酷对待动物法》。将近100 年后，美国人休斯提出了动物福利。 1975年，美裔澳大利亚人彼得辛格出版了《动物解放》一书，向人们展示了动物在工业化畜牧业和实验室中的悲惨处境，并提出了系统的动物权利理论。由此拉开了当代动物维权运动的序幕。挪威于1974年颁布了《动物福利法》。德国分别于1986年和1998年颁布了《动物保护法》和《动物福利法》。澳大利亚于2000年3月通过了《动物福利保护法》。目前世界上已有100多个国家有动物福利立法，并制定了在动物饲养、运输和屠宰过程中维护动物权益的标准，以及动物产品的进出口。

目前公认的动物应享有的五项福利自由：免于饥渴、免于新鲜空气和饮水；摆脱舒适的生活；免于疼痛、伤害和疾病威胁；免于恐惧表达自由和悲伤；行动自由以表达自己的天性。这些基本的动物福利条件越来越被许多国家和社会所认可，并逐渐得到法律的保障。在目前的肉类和畜产品贸易中，很多国家和地区已经涉及动物饲养方式是否符合动物福利标准。 2003年2月，WTO农业委员会将“动物福利支付”纳入“绿箱政策”，在一定程度上承认了动物福利在国际贸易中的地位。世界动物卫生组织（OIE）强调动物福利标准需要以科学为依据，提出了三个不同但又相互关联的判断标准，即生物功能标准、情绪状态标准和自然寿命标准。但是，动物福利具有时间性、空间性和相关性的特点，各国的生产水平也有较大差异，因此很难制定统一的福利标准。

2 妊娠母猪的福利状况

为了追求更高的经济利益，从60年代开始就开始使用限价条。典型的母猪栏长2.0-2.1米，宽0.6-0.7米，面积约1.2-1.5平方米。限位栏空间狭小，母猪只能前后移动，转身困难，运动量不足，体质差导致抗病能力下降，死胎率高，仔猪弱仔猪出栏率高。圈养在板条箱中的母猪经常表现出异常行为。母猪的异常行为主要是刻板的。刻板行为是指重复的、不明显的目的，机械重复某种姿势或动作，动作比较僵硬。当动物长期或严重受挫时，就会出现刻板行为。因此，刻板行为的存在表明该动物难以应对环境或福利不佳。

现代动物福利认为，圈养不利于母猪身心健康，母猪易患乳腺炎、子宫炎、尿路感染等疾病，发病率是群养母猪的2倍。母猪饮水量和尿液排泄量少，母猪尿液高度浓缩，易引起细菌感染。圈养母猪腿骨强度低，仅为群养母猪的60%左右。对于妊娠母猪来说，由于体内孕激素水平高，精神紧张，对环境的变化更加敏感。占地面积和地面条件的差异会导致母猪行为和行为发生变化，而且往往是在不知不觉中发生的。表现出许多口面部行为。一些作者提出，一些口鼻模式，例如喂养前后的错误咀嚼和畜栏啃咬会影响行为表现，尤其是通过行为向性，并且可能预示着动物福利的减少。怀孕的母猪大部分时间都呆在畜栏里。由于缺乏运动，妊娠母猪体质较差，容易出现难产或仔猪体弱等问题。初产母猪容易出现子宫收缩乏力，这会增加助产次数。

目前，我国规模化养殖场对妊娠母猪多采用限位栏。使用限位栏可以加强生猪的管理，方便饲喂、查情、配种，减轻管理人员的劳动强度。通常，在更好的管理下，圈养的怀孕母猪也会取得更好的成绩。使用摊位的另一个明显好处是可以节省土地。在目前土地短缺的情况下，集约化圈养是最好的选择。同样规模的猪场如果采用大群养模式，将增加三分之一的建筑面积和建设成本。目前，我国养猪业疫病防控压力依然很大。如果一个大群里有猪生病，就会影响整个大群的健康。而圈养可以解决这个问题，降低疾病传播速度，做到预防为主，防治结合。母猪妊娠期一般采用限饲，避免母猪超重造成繁殖性能下降。限饲的前提是满足母猪的营养需要，母猪常有饥饿感。群养统一供应饲料，母猪经常争食，造成母猪肥胖或消瘦，不利于生产性能。其次，母猪之间的冲突，如拱腹、撕咬等恶性攻击行为，增加了母猪流产的可能性。因此，一般养殖场不愿采用母猪群养。

3 妊娠母猪福利的改善

　　2013 年，欧盟出台规定，禁止给妊娠母猪使用限位栏。目前动物福利提倡妊娠母猪采取群养的模式。群养的母猪采取分区化管理即分为采食、趴卧、排泄3 区, 通过这种方式可以增加母猪运动量，增强母猪体质和抵抗力，群养有利于减少母猪的异常行为次数、刻板行为持续时间，而使母猪表现出更多的社会行为,同时能够满足母猪动物福利的要求。

　　3.1 饲喂方式的改变

　　目前国外群养母猪多采用电子饲喂系统(Electronic Sow Feeding System,ESF) 供料，地面供料，单体饲喂栏供料等方式，通过这些方式能够降低母猪之间的采食争斗，符合动物福利的要求。

　　电子饲喂系统（ESF）能够根据个体母猪的妊娠天数为其提供饲料，满足母猪的需要，能够更加精确地管理妊娠母猪，同时能够控制母猪的膘情减少采食争斗减少损伤。在生产中猪群共享一个饲喂站，不能够同时采食需要排队轮流采食，并且每头母猪都要佩戴一个电子耳标用以区分。该系统在精确管理母猪的同时也存在一些问题，如母猪在饲喂站外等候采食时容易发生挑衅性的肢体行为容易引起争斗造成母猪损伤；如母猪争斗行为容易使电子耳标脱落，同时断电将会引起饲喂系统停止工作，应该配备应急发电机保证生产区充足的电力供应。

　　地面供料是利用机械或者人工将饲料撒在一个相对较大的水泥地面或者长料槽中，这种供料方式能够给每个母猪提供独立的采食空间，降低因抢夺饲料引发的争斗，降低母猪的损伤。这种方式能够满足母猪同时采食的要求，但是很难做到精确地控制每头母猪的采食量，不能够按照母猪膘情、妊娠阶段为每头母猪供给饲料。

　　单体饲喂栏供料方式为每头母猪提供独立的采食空间。这种方式采用机械送料，每头母猪处于半封闭的栏内，采食结束后可自由活动。该方式通过管道向料槽内缓慢地输送饲料，每头母猪都有采食的空间，大大降低了采食争斗，保证了每头母猪的饲料供给。由于母猪选择采食的栏位不确定，因此该方式也不能达到精确饲养的目的。

　　3.2 合理的组群

　　合理的组群能够降低母猪的争斗减少母猪损伤。母猪的群养应该从后备母猪做起，从留后备猪开始就采取小群化的饲养模式让其逐步适应群养生活。对于猪来说，争斗行为一般在混群的最初几天表现的最为强烈，一段时间后，由于优势序列的建立，群体日益稳定，争斗行为会逐渐减少。在猪群基本稳定后，大多数争斗发生在采食前后，妊娠母猪多采用限饲，对饲料的竞争使争斗还保持着较高的频率。

　　在妊娠母猪组群的时候要做到以下几点：分群过程中要先分成几个小群，在小规模以家庭为基础的群体中，每个动物个体都能够认出群体中的其他个体，它们在群体中都有自己的社会位次，争斗较少，然后再将小群组建成大的群，大群以20 ～ 40 头为宜；保证群体稳定，避免新成员加入猪群；采用分胎次饲养，尽可能将体型、年龄一致的母猪组建成一个群体；降低组群的频率，经常性的组群会引起高频率的争斗行为，增加母猪的损伤。

　　3.3 优化管理

　　母猪的群养模式多采用机械送料降低了管理人员的劳动强度，管理人员应该多观察猪群动态，及时发现、隔离患病猪只，做到早发现早隔离早治疗。对于性格暴躁长时间与其他猪只争斗的可单独隔离饲养。管理人员应该留意每头猪的采食情况，对于采用电子饲喂的猪群应该留意每头猪的电子耳标是否完好如有脱落应该及时安装。对于有条件的猪场可以在母猪的趴卧休息区铺设一定量的垫草或蘑菇土，满足猪的拱、咬行为，也可降低猪只间的争斗。母猪是一个猪场盈利的基础，母猪福利水平的高低、管理的优劣直接影响猪场的效益。

　　4 小 结

　　2003 年我国《实验动物管理条例》增加了生物安全和动物福利2 个章节。这是我国首次将动物福利相关内容写入我国动物相关法案，填补了我国在这方面的不足。2006 年开始实施的《畜牧法》也规定畜禽养殖场应当为畜禽提供适当的繁殖条件和生存、生长环境。尽管有了相关法律文件的约束，由于我国现阶段国情以及生产力水平的制约我国妊娠母猪的总体福利水平还是处在一个较低的状态，加快动物福利方面的立法改善畜禽的生存环境无论对提高畜牧业的科技水平和产品质量，还是对提高人类文明的水平，都是十分必要的。