浅谈改善猪场环境的方法

核心提示：进入新时代，我国各项事业得到发展，养猪业也面临着新的挑战。如何饲养出更好、更高品质的生猪，成为广大养猪户最关心的问题。新技术、新工艺它将在未来的生产中发挥重要作用。尤其是如何改善猪场环境，提高粪便利用率。在计划经济向市场经济转变的新的历史时期，养猪业也正在从纯技术生产型向经济经营型转变。尤其是我国加入世界贸易组织后，养猪业面临着来自国内和国际两个市场的挑战。不仅要求市场、产品、技术与国际接轨，更需要观念和竞争策略的转变。那么从原来的农民养猪向集约化、产业化转型势在必行。因此，近年来，国家大力支持生猪规模化养殖，各地大中型养猪场发展迅速。但目前大多数养猪场对猪场内外的环境卫生设施不重视。猪的体质下降，为该病的发生和传播提供了有利条件。因此，通过改进猪场内外布局和猪舍内部工艺设计。为猪提供良好的生长繁殖环境。促进猪的生长成为当务之急[1]。目前，猪场环境建设的改善主要从内环境和外环境两个方面着手。舍内环境：猪的生物学特性是小猪怕冷，大猪怕热，大小猪不耐湿。他们还需要清洁的空气和一定的光照。因此，温度、湿度、通风、光照都是规模化猪场猪舍结构和工艺设计必须围绕这些问题考虑的因素。处理好这些问题，将为猪的生长提供良好的环境，从而提高猪的生产效率。 2、外部环境：厂区绿化对改善小气候有重要作用。做好粪便处理。如何做好粪便处理，将是我们下面要讨论的主要问题。

近年来，我国水产养殖业蓬勃发展。一大批规模化养猪场不断涌现。使生猪产业向高质量、高效益方向发展。生猪存栏量已占世界存栏量的50%。然而，养猪场产生的大量粪便和废水给环境带来了巨大压力。据测算，一个养猪场存栏1万头。年排放猪粪量达3万吨。这些粪便和废水未经妥善回收和处理就直接排放，对环境造成严重污染，成为生活中又一重要的污染源。 1999年，我国禽畜粪便产生量约19亿吨，是工业固体废物的2.4倍：畜禽粪便中含有大量有机污染物，仅COD就达718万吨，这很远。超过工业和生活污水污染物的COD总和。同时，如果处理得当，猪粪中含有大量的有机物和无机物。不仅可以消除污染。并能产生可观的经济效益[2]。近年来，为实现畜牧业的可持续发展，各地对猪场粪便进行生态处理和资源化利用。在控制猪场粪便对环境的污染方面，采取了许多行之有效的措施，取得了较好的生态效果。积累了一定的经验。下面介绍两种解决猪场粪便的新技术。

1、微生态发酵床培养技术

微生态发酵床是一种新兴的环保养猪技术。以生物脱臭和物质快速分解为核心技术，在各种微生物的作用下，好氧发酵快速分解猪粪中的硫化氢、吲哚、胺等，并快速降解植物中难以利用的纤维素、蛋白质、脂类、尿酸盐转化为细菌蛋白、腐植酸、维生素、氨基酸、促生长因子等可被直接吸收的有益物质[3]。与传统的养猪方式相比。它的优点是：

(1)粪便利用：由于微生物在圈底充分分解发酵粪便，圈底无异味。并在有益微生物的帮助下，将粪便转化为微生物饵料，进而成为猪可以利用的细菌蛋白。

(2)节省饲料，降低成本：因为圈底富含有益微生物。在猪的胃肠中，可帮助消化剩余的饲料。在有益菌的作用下。提高消化粗纤维的能力。

(3)减少人工：水泥地坪必须用水冲洗，浪费水资源和人力。发酵床饲养的猪，免去冲水工序，节省劳力；

(4)减少疾病：有益微生物占据猪肠道内的全部空间，使有害微生物无法生存，减少肠道疾病的发生。

(5)冬季提高舍内温度：因有益菌作用产生大量热量。冬季不加热的发酵床温度可达40-50，圈内温度可达20，猪的生长速度快；

(6)提高猪肉品质：在有益菌的协助下，增加了猪对矿物质、微量元素、天然微生物和天然盐类的摄入量。猪肉红润，有弹性，口感好。发酵床管理有其独特之处，因此平时的管理应有所不同[4]。猪的饲养密度因发酵床条件和季节而异。发酵床面干湿，驱虫，密切注意益生菌活性，控制投料量，禁用化学药物，圈内湿度大，必须注意通风。

2、沼气（厌氧）-还田方式

将猪粪或沼液还田作肥料是一种传统且经济的处置方式，可充分回收粪便中的有用养分，不污染外界，提高土壤养分含量，改善土壤质量.肥力和提高作物产量。沼气（厌氧）还田模式的主要优点是：

(1)污染物零排放，资源利用最大化；

(2)可减少化肥施用量，增加土壤肥力；

(3) 能耗低，无需专人管理：运行成本低。

由于黑龙江省地处北部高寒地区，冬季气温较低，沼气利用存在一定的不足。为了解决这个问题，经过几年的努力，黑龙江省的科研工作者开发出了---PVC寒区沼气池。社会成就展金奖。 PVC寒区沼气池是材料上的一次革命性变革。其优点是使用寿命长（使用寿命30年以上）、气密性好（100%密封）、免维护（20年内免维护），四、实用性广，安装操作简单，等，适用于国内外广大农村地区。解决了沼气池关键部件密封不良的问题。相当[6]。该产品经农业部沼气产品鉴定测试中心检测，被认定为国家新专利和国家重点新产品。

　　以上两种方式均能够很好的解决猪粪污染等问题，变废为宝提高粪污的利用价值，从而提高经济效益，保护环境，节能减排，提高猪场环境。

　　我国养猪业正面临着由农户养猪向集约化和产业化转型的剧烈市场动荡期，正面临着猪病极度困扰和食品安全高度危险期，同时，也面临着国外猪肉价格2倍高于国内的比较价格的优势。如何引导养猪产业实行市场转型，实施猪病净化和多点式安全生产，实施无公害、绿色猪肉和品牌战略，实施养猪环保与农业互动可持续发展战略。新时期如何将更多更好的新技术应用于养猪业，从而提高生产效率和产品质量，将是我们要面临的全新挑战。