猪场生物安全体系的建立及运作(之一)

一、改善猪场环境1、植树种草，绿化环境。种树种草（包括蔬菜、花卉、灌木等）绿化猪场周围和猪场空旷地带的环境，对改善小气候有重要作用。猪场内道路两侧种植行道树，猪舍间种植速生、高大落叶乔木（如水杉、杨树等），蔬菜、花卉、灌木等在农区的空地上到处种植。有条件的猪场，最好在猪场外围种植5-10m宽的防风林。

2、做好粪便处理。一个年产1万头规模的养猪场，每天要排放100到150吨猪粪污水。这些高浓度有机污水如果得不到有效处理，就会堆积在田间，难免会造成粪便溢出、恶臭、蚊蝇滋生等问题。其中，病原微生物较多，也可能给猪群带来二次污染。如果将粪便随意排入河流、江河、池塘，会造成水质富营养化和污染。污水中还可能残留超标的酸、碱、酚类、醛类、氯化物等消毒剂，可能致命。鱼虾会导致植物枯萎。

猪场的粪便处理如果疏忽或没有做好，不仅会直接危害猪群的健康，还会影响附近群众的生活。养猪场不太平，还怎么发展下去！猪场的粪便实际上包括固体和液体：固体是干粪，比较容易处理。可作为肥料或饵料直接出售给养殖户，也可经生物发酵生产猪粪生物有机肥。除了保持猪粪本身的肥效外，这种肥料中的有益菌还能除臭、除湿、杀灭病原微生物。

如果同时添加相应的菜粕和多种微量元素，还可以制成高效生物有机肥。干燥后的成品便于包装、运输和使用。这样既消除了污染源，又创造了可观的经济效益。为此，要求规模化养猪场以清粪为主，少用水冲洗围栏，做到粪水分离，也能提高猪粪有机肥的产量和质量。 液体为各猪舍沟渠排入污水池的高浓度浓缩有机污水。为了净化这种污水，人们做了大量的探索。一般应先进行固液分离（可采用沉淀法、过滤法、离心法等），分离出的固体部分作为干粪处理；液体部分应进行生物氧化、厌氧处理或用于人工湿地。在水资源匮乏的地区，也可进行处理，回收合格的上清液，用于冲洗猪圈。

解决猪场粪便处理问题，必须从污染源头入手：不要随意大量使用冲水环，及时发现并修复漏水的水龙头，减少污水排放。合理选择配合饲料，避免过量摄入氮、磷、铜、锌、砷等物质，以减少粪便中的污染物。必要时可在饲料中添加适量的植酸酶，以提高体内氮、磷等营养物质的利用率，从而减少这些物质的排放。猪舍消毒时，应避免大量使用氢氧化钠、氯制剂、酚醛甲醛等造成二次污染的消毒剂。提倡使用过氧化物、季铵盐等消毒剂。

2、营造猪舍小气候猪的生物学特性是：小猪怕冷，大猪怕热，大小猪不耐湿，需要清洁的空气和一定量的空气。光。因此，规模化猪场的猪舍结构和流程设计必须围绕这些问题进行考虑。而这些因素又相互影响，又相互制约。例如在冬季，为保持棚内温度，门窗紧闭，空气却受到污染；夏季冲洗猪体和猪圈可以降温，但会增加舍内湿度。由此可见，必须综合考虑调整猪舍内的小气候，营造有利于猪群生长发育的环境。

1、温度温度在各种环境因素中起主导作用。猪对环境温度的高低非常敏感，表现在仔猪怕冷。低温对初生仔猪危害最大。暴露在1#环境中2小时，可冻死、冻死，甚至冻死。成年猪长期在-8#环境中会受凉不能吃喝，经常发抖；瘦猪在-5#可冻立不稳。寒冷对仔猪的间接影响更大。是引起仔猪黄痢、传染性胃肠炎等腹泻病的主要原因，也可应激呼吸道疾病的发生。试验表明，如果保育猪生活在12!以下的环境中，其增重比对照组慢4.3'，饲料报酬减少5'。寒冷季节，成年猪舍温度不宜低于10！保育猪舍要保持在18！ 2# 3周龄仔猪约需26头！ 1周龄以下的仔猪需要30的环境！培养箱内的温度更高。春秋两季昼夜温差较大，可达10以上！体弱的猪适应不了，容易诱发各种疾病。

因此，在此期间，需要适时关闭和打开门窗，以减少昼夜温差。成年猪不耐热。气温高于28！时，体重超过75kg的大型猪可能出现气喘；如果超过30!猪的采食量会明显下降，料酬减少，生长缓慢。当气温高于35！又不采取防暑降温措施时，部分肥猪可能中暑，妊娠母猪可能引起流产，公猪性欲下降，精液质量差，会2#3个月内死亡难以恢复。热应激可继发于多种疾病。猪舍内的温度取决于猪舍内的热源和损失程度。

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        2.湿度湿度是指猪舍内空气中含水分的多少，一般用相对湿度表示。 猪的生长速度快，肥育效果好。猪舍内的湿度过高影响猪的新陈代谢，是引起仔猪黄白痢的主要原因之一，还可诱发肌肉、关节方面的疾病。为了防止湿度过高，首先要减少猪舍内水汽的来源，少用或不用大量水冲刷猪圈，保持地面平整，避免积水。设置通风设备，经常开启门窗，以降低室内的湿度。

              3.通风换气规模化猪场由于猪只的密度大，猪舍的容积相对较小而密闭，猪舍内蓄积了大量二氧化碳、氨、硫化氢和尘埃。 猪若长时间生活在这种环境中，首先刺激上呼吸道粘膜，引起炎症，猪易感染或激发呼吸道的疾病。如猪气喘病、传染性胸膜肺炎、猪肺疫等。污浊的空气还可引起猪的应激综合征。

表现在食欲下降、泌乳减少、狂躁不安或昏昏欲睡、咬尾嚼耳等现象。消除或减少猪舍内的有害气体，除了注意通风换气外，还要搞好猪舍内的卫生管理，及时清除粪便、污水，不让它在猪舍内腐败分解。调教猪到运动场或猪舍一隅排粪便的习惯。干燥是减少有害气体产生的主要措施，通风是消除有害气体的重要方法。当严寒季节保温与通风发生矛盾时，可向猪舍内定时喷雾过氧化物类的消毒剂，其释放出的氧能氧化空气中的硫化氢和氨，起到杀菌、除臭、降尘、净化空气的作用。

        4.光照光照对猪有促进新陈代谢、加速骨骼生长，以及活化和增强免疫机能的作用。肥育猪对光照没有过多的要求，但光照对繁育母猪和仔猪有重要的作用。