我国北方地区猪舍设计的历史与发展

北京畜牧研究所赵曙光研究员猪舍建造技术随着养猪科技的进步而发展，是决定养猪成败、维护人体健康和环境卫生的关键技术措施。猪舍的建设既要适合猪的繁殖、生长发育和猪的健康需要，又要满足经济生产的需要，造价低、投资省、收益高。经济效益高；环境卫生，不污染空气、水体和土壤，使生猪生产获得更大的经济效益、社会效益和生态效益。任何对这三个好处中任何一个的损害都可以称为糟糕的设计。猪舍的建筑设计也随着社会的进步而不断发展和完善。在猪舍建设中，必须贯彻落实科学发展观。综合评价猪舍建筑设计的应用价值，综合评价其合理性和实用性。为对猪舍建设有一个大概的了解，以下仅介绍1950年代以来我国北方地区猪舍建设的建筑设计情况。 1 20世纪50年代及以前的猪舍设计。中国养猪史长期处于家庭副业的经济地位，也就是农谚所说：“养猪不赚钱，回头看田地”。养猪的主要目的是为了积累脂肪，同时提供肉食，以求自给自足。当时猪舍的建筑非常简陋，设施简陋。他们不需要严格的设计和大量投资。用现代的话来说就是污水零排放。这种猪舍（猪圈）常设在院子的一角。挖坑，筑矮墙。围栏的高处是猪炕，里面铺满了草，供猪休息和睡觉；下部为猪大小便坑。该处所用于堆肥。在猪圈坑内放一些碎草、泥土等，混入粪便。这样的老猪舍既可以养母猪（带仔猪），也可以养肥猪。可根据饲养的猪数搭建1圈、2圈或多圈。 2 50年代末60年代初的猪舍设计1955年后，农村出现了互助组和合作社，部分农村出现了小型养猪场。在原有小猪圈的基础上一个个建起来，房屋连成排屋，前面不开窗，或用墙、窗封闭，有游乐场。这些猪舍大多使用干粪，猪粪被送到粪场进行堆积发酵。冲洗污水可顺粪沟流入粪池。后来随着养猪规模的扩大，猪舍出现了双排或多排式；猪舍屋顶有单坡、双坡、钟楼、半钟楼等。 1958年至1961年，随着大规模生产工具改革运动的开展，小猪场一时兴起合并为大猪场，“猪食堂”一度成立，建在猪场中间。设置了统一的饲养场所，各种猪只在猪“食堂”统一进食。 “猪食堂”的饲料供应具有独立的机械化、自流化、自动化设施。 3、60、70年代，装备出现在“大港圈”。合作社和人民公社之后，农村经济也从个体经济发展到小集体的联产，发展到集体所有制。这时，养猪场和猪舍也发展起来，猪舍面积增加，养猪数量增加，猪舍形式也发生了重大变化。京津地区出现了“大港圈”。该栏的特点是“公母猪、仔猪、肥猪多圈养在同一个猪舍内；没有运动场，猪不运动；系绳饲养；饲料配置是仍以青粗为主，与精料搭配得当”，营养不完善、不均衡。 4 现代猪舍的出现现代猪舍是在1980年代左右出现在我国的。 1975年1月，周总理在第四届全国人民代表大会上发出“全国人民进一步团结起来，坚持党的基本路线，为把我国建设成为社会主义现代化强国而奋斗”的伟大号召。本世纪末。”随后，全国各地建设了一批中小型机械化、半机械化养猪场。如湖南君山、广东白云山、辽宁马三家、天津北港、北京实验猪场等。

在建设设备方面，这些猪场提出了待配母猪、妊娠母猪、哺乳母猪和育肥完成猪分开饲养的生产流程。用水冲洗，自动排入屋外或排入漏缝地板下的大型污水坑，并定期排放到屋外。这时，国内引进了外资饲料加工企业，饲料调拨有了长足的进步。 1977年，中共中央下发了关于在大中城市郊区建设机械化养猪场、养鸡场的文件，再次鼓舞了人民群众对机械化养猪的积极性，加快了发展机械化养猪业。 1986年，国家科委设立了10项重点科技攻关项目，商品瘦猪肉现代生产技术研究就是其中之一。经过专家论证，建议北京承担该项目。为此，我国在1987年考察法国后，发布了14号文件，明确要求在京郊建设规模化养猪场，成年母猪存栏100头，年产商品猪1500头至2000头。规模。至1990年，北京郊区已建成猪场1254个，分布在931个猪场，并投入正常经营。虽然国家项目由北京承担，但广东是最早养猪的工厂化企业。早在1980年左右，广东深圳就出现了产业化养猪企业。工业化养猪场，在技术上将猪分为不同的生理阶段，分别建造猪舍，一一布置，配种妊娠母猪、哺乳母猪、保育猪（断奶后仔猪）、配种、育肥猪在不同的专用猪舍饲养，形成阶段生产的工艺流程。不同猪舍的设施是不一样的。如：一是配种妊娠母猪舍。以小组（4 到5 个头）或单独的围栏繁殖。二、高床垫料。母猪在分娩前7天进入经过消毒的分娩高床，为分娩做准备。分娩栏中的分娩母猪

栏，两侧为仔猪活动场所，并设有仔猪保温箱，小猪食槽，自动饮水器等。第三，仔猪保育舍。仔猪断奶后，转入保育舍。保育舍内配置有高床，用于培育仔猪，床上装有自动食槽和自动饮水器等。第四，育成育肥猪舍，仔猪在高床上培育到70日龄左右，转入地面饲养，栏内装有自动食槽、自动饮水器。 第五，为了保障猪群健康，目前在猪舍布局上讲究三点式布局即公猪舍和配种、妊娠、分娩母猪放在一点，保育猪放另外一点，育成育肥猪集中于一点。三点距离较近（20～30 m）称之为小三点，三点相距500 m上为大三点。第六，现代化养猪舍必须遵守小单元、全进全出的工艺要求。母猪产床每12或24张产床为一单元，保育舍与产房配套实行小单元。

5   零排污生态猪舍

    为了减小对环境的污染，最近中国农科院农业环境与可持续发展研究所以美国农业部联合试验，设计了一种猪舍，舍内设有猪的休息区，采食区和排粪、尿（垫草）、排污区。猪舍由砖建成半截，上方为圆拱形塑料布作屋顶并带有通风的门窗。零排污猪舍，每养一批猪，立即清除粪污碎草，并彻底消毒，清圈凉圈，而后再养一批猪，粪污碎草经发酵腐熟作肥料，施入农田。    总之，在猪舍建筑上节省资金、节约能源、降低生产成本又不污染环境的优质高效生产工艺才是猪舍设计的发展方向。期望有关部门依据我国国情，加强有关方面的研究，以增强国际市场竞争能力，为发展我国养猪业作出新的贡献。