从实践中看生态养猪的利与弊

核心提示：近期，不少养猪户来电咨询生态养猪。笔者目前在一家大型生态养猪场工作。通过相关资料和报刊的实践和学习，我对生态养猪的基本情况、优缺点有了一定的了解。下面就如何开展生态养猪谈谈自己的看法。 1 生态养猪简介生态养猪又称“自然养猪法”，又称“零排放养猪法”、“懒人养猪法”、“发酵床养猪技术”。生态养猪的核心问题是粪便零排放。不用人工清理粪便，不用清水冲圈，冬天不用煤电取暖。喂养方式。生态养猪不仅是新生事物，也是一种古老的养猪方式。几千年前，我国劳动人民就知道将农作物秸秆、草皮、树叶和新土放在一起，作为牲畜的垫床，依靠牲畜的践踏和细菌的发酵分解，转化粪便和尿液转化为优质有机肥，再利用这种有机肥种植农作物，促进农业发展，使农牧业相互依托、相互促进，形成可持续发展的规模化农业。这就是早期生态养猪的雏形。 2 生态养猪的优势2.1 粪便零排放，无污染传统猪舍为水泥地面，需要人工清理粪便，用水冲洗粪便，尤其是万头猪场，粪便量大，尿液随意排放，对环境造成极度污染。与传统养猪方式相比，生态养猪最大的优势是粪便零排放，无污染。例如投资500万元的养猪场，污水处理需追加投资200万元至350万元；一个年饲养600头母猪，年出栏10000头猪的规模化养猪场，每天的污水排放量为100-150吨，年污水排放量为36500-54800吨，对养殖场造成了极大的污染。周边环境。我国因环境污染问题，出现了多起规模化养猪场关停搬迁事件。生态养猪完全依靠细菌对猪粪、垫料的发酵分解，使粪便完全分解，无需清洗，解决了以往浪费水资源、污染环境的问题。 2.2 菌体发酵产生的热量解决采暖问题采用生态养猪的猪场，当环境温度达到-20时，舍内发酵床仍可保持在10-15之间。对于中型及以上的猪来说，这个温度完全可以安全越冬，不消耗任何能量。这样的发酵床相当于给猪铺了一个“电褥子”。 2.3 极大地抑制病原菌的繁殖，确保猪用健康垫料与猪粪、尿的混合物在微生物的作用下快速发酵分解，快速发酵分解产生的热量可达40~50 C以上，大大抑制病原菌的繁殖。有利于杀灭寄生虫、病原菌和有害微生物，保证猪的健康。例如PRRS病毒在5620分钟即可被杀死，伪狂犬病病毒在4-371-7天失去活性，猪瘟病毒602小时失去活性摄氏度。积极的。垫料翻动发酵后最高温度可达65-70。 2.4 饲料可以保存。粪便经微生物发酵利用，其中的养分转化为细菌蛋白供猪食用，可节约饲料。综上所述，生态养猪方式可以归纳为零、一、二、三、四点，即：零排放、一增收、二增三减、四节约。 “零排放”是指粪便全部降解，实现零排放。 “二增”是指提高对大量剩余不能加工的玉米秸秆的利用率。过去，玉米秸秆是农村冬季取暖的主要能源。现在玉米秸秆成了难处理的东西，农民只能大量焚烧，不仅污染空气环境，还会造成土地板结。去年秋天，我们农场收购了7万多捆玉米秸秆作为铺垫，给农民带来了额外收入，农民喜出望外；此外，猪肉的品质也有所提高。 “三减”就是减少环境污染、减少疾病发生、减少药品消耗。 “四节”即节水、节电（煤、电、气）、节工、节材。