发酵床养猪三大优点

核心提示：近年来，发酵床养猪技术在我国兴起，今年更是火爆起来。不过，业内对发酵床养猪技术褒贬不一。针对发酵床养猪存在的问题，需要深入猪场的实际情况，客观分析研究采用这种方式养猪的优缺点。笔者也看到不少猪场采用发酵床养猪技术，认为发酵床养猪技术对任何养猪场都具有三大优势：没有普通猪场的环保压力，大大缓解了猪呼吸道疾病，以及猪福利得到改善。 “发酵床养猪技术”是近年来从日本引进的一种养猪技术。通常称为零排放技术，因为在猪的日常饲养管理过程中，没有粪便和尿液的排泄影响环境。种猪生产技术不仅实现了环保零排放，而且可以减少有害气体对猪呼吸道粘膜的刺激，减少感染呼吸道疾病的机会。同时，生猪群养，对实现生猪福利具有明显的积极作用。被称为环保、安全、有效的生态养猪方式。

在宣传这项工艺时，有些地方存在不少夸大和谎言，以致混淆人们对这项工艺的客观认识，如：“发酵床养的猪是懒人养的猪”、“发酵床大大节约了成本”、“发酵床养的猪不会生病”等。有些地区不能根据当地实际情况（如垫料来源、猪的实际健康状况、启动器的供应商和技术服务的实际能力等）），由政府宣传推广，这种推广方式很可能造成一哄而上（反正政府要花钱！），一哄而上，造成不必要的影响.

笔者认为，这项技术已经在业界广泛传播。各地养猪场可以多看看，多思考，多提问。将工艺与缺点进行比较后，再做最后的决定才是科学的。笔者走访了几家规模化养猪场，采用发酵床养猪，认为以下三方面的优势是传统饲养技术无法企及的。

1、环保零排放。环保部门认识到，生猪生产对环境的污染是制约生产发展的第一大问题。根据原国家环保总局制定的《畜禽养殖业污染物排放标准》，几乎没有猪场能达到COD、BOD和恶臭排放标准。我国的政策是排放达标收费，超标罚款。这是一个很严重的问题，当地环保部门一定会跟你算账的！但是如果你采用发酵床技术养猪，这个问题就迎刃而解了，环保部门就不会找你了！

2、猪减少呼吸道疾病。发酵床内的功能微生物可分解猪粪便和尿液中的有机物，二氧化碳和水蒸气等气体会散失到围栏外。整个发酵床围栏空气清新、干燥，无异味。因此，猪场采用发酵床模式养猪后，呼吸道疾病会大大减少。笔者在走访多个养猪场时，很少发现猪咳嗽。

3、改进猪福利发酵床养殖方式，让猪回归自然，主要体现在给猪一种回归社会生活的感觉：既创造了猪群居、活动的环境，又实现了自然群居生活习惯，减轻猪的负担。与通常的混凝土地板猪舍相比，应激有利于猪的福利和健康发育。