动物体内存在三种细菌，即有益菌、有害菌和无益无害的中性菌。当有益菌占优势时，中性菌会向有益菌方向发展，动物就会处于健康的生长状态。当有害菌占优势时，中性菌就会向有害菌的方向发展，动物就会处于患病状态。因此，应增加动物体内的有益菌，抑制和杀灭动物体内的有害菌。 EM是由100多种有益微生物组成的复合菌群，能抑制有害微生物的繁殖，促进动物的健康生长。用EM喂猪无毒副作用，对猪肠胃炎、感冒、腹泻等疾病有良好的预防和治疗作用；可提高饲料转化率，降低养殖成本；可显着降低猪舍粪臭味；可降解猪体内的有害激素，生产出无公害的绿色猪肉产品。
1、用EM发酵饲料养猪的方法。基本饲料配制：玉米22.5公斤、米粉16.5公斤、豆粕5公斤（没有豆粕可用糊豆等豆类代替）、脱毒菜籽饼5公斤、骨粉1公斤。发酵饲料的制作：将EM原液、红糖、水按1:1:60的比例混合（红糖先用少量温水溶解，水最好是井水或冷开水，含有消毒剂的自来水在使用前应静置48小时。），混合均匀，静置3小时，加40公斤水配成稀释的活菌液。将稀释后的活菌液与配制好的基础饲料按35：100的比例均匀混合（一边喷菌液一边搅拌基料，直至所有基料颜色一致，无结块，用手揉成球即可，稍微摇动就会分散。如果混合物太干，可加入适量的水，混合物的含水量为30%40%）。将混合物放入容器中，边灌边压实，装满后关闭容器。发酵5-6天后，有酒香或苹果香，即发酵成熟。饲喂方法：按育肥猪日采食量的10%添加发酵饲料，拌匀喂猪。
二、EM青贮养猪法。青贮原料：红薯藤、各种蔬菜、牧草、树叶、野菜、植物藤蔓、青玉米叶等青饲料一应俱全。将各种青饲料粉碎至1厘米长。原料要求无毒、不涩、不霉变，最好有3种以上的植物。准备EM原液发酵剂：将EM原液、红糖、水按1:1:300的比例混合，混合均匀静置3小时，制成EM原液发酵剂。制作青贮饲料：将发酵剂与青贮饲料按1：5-10的比例混合，混合饲料的含水量控制在35%（饲料可用手揉捏，以落在地上散开为佳） )，将混合后的饲料装入塑料袋、桶、陶瓷缸、水泥池等容器中，压实后盖上塑料薄膜。用塑料袋发酵时，塑料袋口要扎紧。在塑料桶中发酵，塑料桶盖要盖紧。陶瓷缸发酵，缸口用松紧带扎紧，用泥或湿土封20厘米厚。总之，发酵用的容器一定要密闭，让它自然发酵。一般夏季发酵10-15天，冬季发酵15-20天，若有酒曲清香即为发酵成功。饲喂方法：将发酵后的EM青贮饲料按5%30%的比例添加到日粮中，大猪多喂，小猪少喂。 2025日龄仔猪胃肠功能较弱，应控制在5%以内。 EM青贮发酵料应根据养猪条件配制。青贮饲料应在3天内用完。涂抹后容器应加盖密封，以免变质。
3、EM原液饮水养猪的方法。 EM原液、红糖、水按1:1:500的比例混合配制EM原液饮用水。前2 周每天喂一次，之后每周喂3 次。未使用的EM 饮用水和EM 原液应密封保存。配制时，最好根据猪的饮水量配制，现喂现喂。
4、EM原液混饲料养猪的方法。每头50公斤以上猪用生料加水10毫升、清水2公斤与饲料混合均匀，发酵50分钟后喂食，每周3次，每天1次。 50公斤以上的猪每头用10毫升熟料和饲料混合熟料，每周3次，每天1次。熟食温度不宜超过30，即不宜烫。
5. EM原液预防仔猪发黄、白痢。仔猪出生时饲喂EM原液2.5毫升，每周3次，每天1次，可较好地防治仔猪腹泻、黄疸、白痢。当仔猪出现黄白痢时，连续3天每天喂20-30毫升EM原液，并根据仔猪大小和情况逐渐增加用量。在仔猪整个生长过程中使用EM原液，可以预防仔猪腹泻和消化道细菌性疾病，提高仔猪成活率。
6. EM原液消除猪圈异味。将EM原液与水按1:200的比例混合，喷洒在猪舍的地板、墙壁、天花板、排水坑等处。可减少恶臭，改善养猪环境，降低猪的发病率。初期每周喷2次，2个月后每2周喷1次。按化粪池粪便的0.01%加入EM原液可消除化粪池异味
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