断奶仔猪胃液的pH一般是多少？

断奶仔猪胃液的pH值是多少？

答：PH值在4左右

猪的胃液一般呈酸性，成年猪胃液的pH值是由胃粘膜分泌的盐酸控制的。盐酸是消化蛋白质所需的强无机酸，能激活胃蛋白酶原为胃蛋白酶，促进蛋白质饲料的消化。

据报道，由于需要消化植物来源的蛋白质，例如豆粕，成年猪的胃pH 值相对较低（2-3，非常酸性）。胃肠道的酸性环境还能消灭大部分通过饲料和饮水进入消化系统的病原体，同时抑制有害微生物的过度生长。因此，低pH 值是有效消化饲料和良好肠道健康的先决条件。由于初乳的缓冲能力强，哺乳仔猪的胃液pH值比较高，一般在4左右，一直保持在4直到断奶（大多数情况下断奶后2周）。之后，胃液的pH值逐渐降低，直至达到成年猪的水平（2-3）

饲料（日粮）原料的组成是影响胃液酸度的主要外因。 PH值高的饮食可以中和胃液的酸度，吸收消化道中的游离酸，即所谓的酸度。研究表明，矿物质原料和蛋白质原料是饲料中主要的碱贮存物，具有很高的保酸力。如果饲料中蛋白质含量过高，容易导致胃酸pH值升高。这对猪的影响很大，因为猪的饲料中必须含有高蛋白才能满足机体需要，但如果蛋白质过高，PH值升高，细菌大量繁殖，猪就会拉肚子.有矛盾。为解决这一矛盾，需要在饮水或饲料中加入适量的酸化剂进行酸化，以中和饲料的蓄碱，降低消化道的pH值，防治肠道疾病。 （来源：健康养猪）