【注一报道】2019年10月20日，在里曼会议上，美国明尼苏达大学Pedro Urora先生作了《在有限养殖面积条件下饲养大型商品猪》的报告，分析了其意义以及从营养角度来看的含义。这种方式需要注意的一些数据指标。在ASF 的影响下，讨论这个话题正好符合当下的需求。美国爆发PED时也是如此。出栏生猪数量减少，出栏体重加重。这是增加猪肉产量的一种方式，因为我们没有足够的仔猪。
图为：美国明尼苏达大学Pedro Urora先生做报告
他提到，在养殖面积有限的条件下饲养大体重商品猪，要考虑屠宰重量的经济性，是否是一项不亏本的生意，同时需要了解一些关键信息如猪的实际采食量、增加屠宰体重的方法、饲养设备的限制、运输限制（大规模运输时更拥挤、死亡率损失更大）和营养因素等限制因素。
关于大型猪的营养需求，他提到大型猪消耗的能量较多，但饲料营养不需要更多的能量，这是一个优势，可以控制成本。在营养方面，现有的大多适用于大型猪，但有些氨基酸值需要调整，比如赖氨酸。目前还没有关于大猪需要多少氨基酸的具体数据，但可以根据以往的经验从增重的角度做出一些推论。一些大体重猪在140-160公斤时会限制饲喂，以减少脂肪沉积和背膘。不过，就蛋白质沉积而言，自由喂养更值得一试。没有这方面的具体数据，但通过限制饲喂，提高瘦肉率，体重增加是减少的。增重与饲料元素关系的研究发现，大型猪膳食纤维含量越高，出栏率越低。
同时，他提到大猪和重猪的食槽宽度不同，对采食量的影响也不同。饲养大型猪时，要注意日需量和饲料短缺的影响。在管理上，要注意养殖区域的分布，根据猪的新陈代谢情况进行配置，并根据实际情况进行调整，最大限度地利用面积。如何调整饲养密度，常用的方法是分批出栏。随着重量的增加，需要更大的面积，档位增加，生长速度也加快。
最后，他得出的结论是，屠宰重量越大，收入就越高。虽然在营养（氨基酸配比、钙磷需要量）、最小养殖面积可能大于估计值等方面存在一定的不确定性，但仍推荐最佳做法。管理屠宰策略以最大限度地利用繁殖空间。
图为：Pedro Urora先生对猪舍的最终总结及管理建议
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